Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Суп грибной с перловкой и курицей

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2024-07-25

Дорогие читатели!

Суп грибной с перловкой я помню с детства, моя мамочка очень часто готовила его. Грибов у нас всегда было много, и сушеных, и маринованных, так как мы живем в стране лесов, в Беларуси.  Готовить этот суп можно из любых грибов, из сушеных, из замороженных, из свежих. Но сегодня я буду готовить суп с шампиньонами, с перловкой и курицей. С шампиньонами, потому что все запасы лесных грибов окончились, а в лес я так и не доехала в этом году.

Суп грибной с перловкой и курицей

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 200 г курицы
  • 300 г шампиньонов
  • ½ стакана перловки
  • 1 морковь
  • 3-4 картофелины
  • 1 головка лука
  • лавровый лист
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для супа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с яйцами и огурцами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2024-07-22

Дорогие читатели! 

Салат из свеклы с яйцами и огурцами. Фантастически вкусный салат, очень необычное сочетание ингредиентов, вкус не передать словами. Надо готовить и пробовать.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 2 яйца
  • 3 соленых огурцов
  • 1 головка лука
  • 50-70 г твердого сыра
  • 50 тыквенных семечек
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирог с творогом и безе, супервкусный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2024-07-18

Дорогие читатели!

Все, кто любит пироги с творогом, готовим вместе пирог с творогом и безе. Рецепт этого пирога, вам несомненно очень понравится. Пирог очень нежный, вкусный и оригинально оформлен.

Пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочной основы:

  • 250 г муки
  • 120 г сахарной пудры
  • 1 пакетик разрыхлителя, 10 г
  • 1 яйцо
  • 125 г сливочного масла

Для начинки:

  • 600 г творога, 9-ти %
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 100 г сахара
  • 1 г ванилина
  • 150 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 3 крупных куриных желтка

Для безе:

  • 3 куриных белка, 120 г
  • 120 г сахара

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2024-07-14

Дорогие читатели!

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде удивят вас своим мягким вкусом. Овощи отлично дополнят любое блюдо и порадуют вас своим вкусом.

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • помидоры
  • огурцы
  • 3-5 горошин душистого перца
  • семена горчицы
  • семена кориандра
  • 150 г сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 50 мл 9-ти % уксуса

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Запеканка картофельная с курицей

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2024-07-11

Дорогие читатели!

Запеканка картофельная с курицей, это так просто, и так вкусно, что это блюдо хочется готовить снова и снова. Приготовьте и вы это отличное блюдо на обед и убедитесь в моих словах. Оно точно очень вкусное.

Запеканка картофельная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 600 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • 1-2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • специи для курицы
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Опубликовано в рубрике: Закуски, Овощные блюда | 2024-07-08

Дорогие читатели!

Кто любит баклажаны, этот рецепт для вас. Жареные баклажаны, приготовленные с соевым соусом и чесноком, имеют изумительный вкус. А как они быстро готовятся!!! Достаточно 15 минут и блюдо готово.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 5-6 зубков чеснока
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка соли
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Домашние колбаски, запеченные в сырном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-07-04

Дорогие читатели!

Вам надо приготовить вкусное и сытное блюдо, готовим домашние колбаски, запеченные в сырном соусе. Домашние колбаски можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Домашние колбаски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг домашних колбасок
  • растительное масло

Для соуса:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 500 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с фаршем и картофелем

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-07-01

Дорогие читатели!

Обычно мы готовим голубцы с фаршем и рисом. Сегодня готовим с необычной начинкой. Голубцы с фаршем и картофелем, это вкусно, полезно, сытно и аппетитно. Начинка очень нежная, отлично сочетается с капустой. Всегда хочется добавки!!!

Голубцы с фаршем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 капустных листьев

Для начинки:

  • 500 г фарша
  • 500 г картофеля
  • 1 головка лука
  • специи, любые
  • соль

Для соуса:

  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 3 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 300 мл воды
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Фасоль тушеная с капустой и кабачками

Опубликовано в рубрике: Гарниры, Овощные блюда | 2024-06-27

Дорогие читатели!

Надоели макароны и каши на гарнир, предлагаю приготовить овощной гарнир. Фасоль тушеная с капустой и кабачками отлично подойдет, как гарнир к любому второму блюду. Очень вкусно, очень сытно и полезно.

Фасоль тушеная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свежей или 250 г сухой фасоли
  • 400 г капусты
  • 400 г кабачков
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 помидоров или томатный соус
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из кабачков с крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-06-24

Дорогие читатели!

Предлагаю сегодня приготовить на завтрак наши любимые оладьи из кабачков, но не простые оладьи из кабачков, а с добавлением крабовых палочек. Оладьи очень нежные, пышные, вкусные и полезные. Готовим вместе.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 100-150 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 2 головки лука
  • куркума
  • паприка сладкая
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные желудки с морковью и луком

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2024-06-20

Дорогие читатели!

И опять наше любимое блюдо, вкусное и бюджетное. Сегодня готовим куриные желудки с морковью и луком. Все ингредиенты самые доступные, не дорогие, а блюдо просто прелесть.

Куриные желудки с морковью и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 1-2 моркови
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложки муки
  • приправа для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Котлеты из фарша с творогом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-06-17

Дорогие читатели!

Котлеты из фарша с творогом имеют легкий сырный вкус, хотя добавляем творог. Необычное сочетание ингредиентов делает наше блюдо особенно вкусным, более полезным и очень сочным.

Котлеты из фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 ложки муки или манки
  • приправа для котлет
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Картофельные драники с баклажанами

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-06-13

Дорогие читатели!

Хотите изменить вкус обычных драников, добавляем новый ингредиент и готовим картофельные драники с баклажанами. Блюдо очень нежное внутри, с хрустящей корочкой, вкусное и полезное.

Картофельные драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г картофеля
  • 200 г баклажанов
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Зеленый салат из овощей, вкусно и полезно

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2024-06-10

Дорогие читатели!

Для того, чтобы быть здоровым, мы должны употреблять больше овощей и желательно в сыром виде. Что может быть полезнее салата из овощей? Только салат из овощей. Сегодня готовим салат из зеленых овощей.

Зеленый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г капусты
  • 100 г листьев зеленого салата
  • 1 огурец
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • майонез, сметана, растительное масло…
  • приправа для салатов
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-06-06

Дорогие читатели!

Предлагаю сегодня приготовить жареные баклажаны с помидорами и чесноком. Это блюдо может быть отличной закуской, а для любителей овощных гарниров, станет замечательным гарниром к любому второму блюду.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г баклажанов
  • 2-3 помидоров
  • 1-2 моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Грудинка свиная, варенная в пакете

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2024-06-03

Дорогие читатели!

Надоели покупная закуска, колбаса, ветчина… Предлагаю приготовить вкусное блюдо. Грудинка свиная прекрасно заменить традиционные мясные закуски. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!!!

Грудинка свиная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг грудинки
  • 1 головка лука
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Домашние колбаски, тушеные в томатном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-05-30

Дорогие читатели!

Обычно домашние колбаски я жарю на сковороде или запекаю в духовке. Сегодня же предлагаю потушить их в томатном соусе с луком и чесноком. Блюдо получается очень вкусное.

Домашние колбаски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г домашних колбасок
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • лавровый лист
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Гороховый суп с сыром и горчицей

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2024-05-27

Дорогие читатели!

Торопитесь ознакомиться с новым рецептом!!! Люблю экспериментировать. Гороховый суп с сыром и горчицей, это вкусно, сытно и аппетитно. Думаю, надо готовить!!! Готовить и пробовать.

Гороховый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 300 г мяса
  • 150-200 сухого гороха
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для супа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареный картофель на сале в мундире

Опубликовано в рубрике: Гарниры | 2024-05-23

Дорогие читатели!

Если вы вырастили мелкий картофель, не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить отличный гарнир. Предлагаю приготовить жареный картофель на сале в мундире.

Жареный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г картофеля
  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • специи для картофеля
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Гуляш из свинины с соевым соусом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-05-20

Дорогие читатели!

Сегодня готовим гуляш из свинины с соевым соусом. Блюдо очень сытное и очень вкусное. Оно отлично сочетается с кашами, макаронными изделиями и картофелем. Дополняя друг друга, блюдо получается неповторимо вкусным.

Гуляш из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 помидоров или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 1 ст. ложки муки
  • зелень (укроп, петрушку…)
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с селедкой и плавленым сыром

Опубликовано в рубрике: Праздничные блюда, Салаты | 2024-05-16

Дорогие читатели!

Вы любите селедку под шубой, тогда вам точно придется по вкусу салат, который я сегодня готовлю. Салат из свеклы с селедкой и плавленым сыром очень вкусный и в меру сытный. Его можно готовить на праздничный стол, а также к обеденному столу или на завтрак или ужин.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свекла
  • 200 г селедки
  • 1 пачка плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 3 маринованных или соленых огурцов
  • 1 головка лука
  • майонез

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Говяжья печень в соево-горчичном маринаде

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-05-13

Дорогие читатели!

Говяжья печень в соево-горчичном маринаде, это удивительно вкусное блюдо. Оно не только вкусное, но и ароматное, очень нежное на вкус. Его не стыдно подать и на праздничный стол.

Говяжья печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 100-150 мл молока
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 куриное яйцо
  • черный молотый перец

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Винегрет с зеленым горошком

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2024-05-09

Дорогие читатели!

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления любимого винегрета. В нашей семье очень любят винегрет с зеленым горошком. Он надежный источник витаминов, особенно зимой и весной. В этом блюде все овощи отлично дополняют друг друга и делают его неповторимо вкусным и полезным.

Винегрет с зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 2 моркови
  • 3-4 картофелин
  • 3 соленых огурцов
  • 200 г квашеной капусты
  • 1 банка зеленого горошка
  • подсолнечное нерафинированное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Быстрый завтрак. Гренки с колбасой и сыром

Опубликовано в рубрике: Быстрый, вкусный завтрак, Закуски | 2024-05-05

Дорогие читатели!

Все хозяйки желают иметь в своей кулинарной копилочке рецепты блюд для завтрака. Сегодня предлагаю приготовить быстрый завтрак, гренки с колбасой и сыром.

Быстрый завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 ломтиков хлеба, батона…
  • 100 г колбасы
  • 100 г твердого сыра
  • 2 головки лука
  • 2-3 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«6789101112131415»…20304050…56
Вверх