Салат на зиму из спаржевой фасоли с помидорами
Дорогие читатели!
Если у вас на даче выросло много спаржевой фасоли, и вы не знаете, что с ней делать, предлагаю приготовить салат на зиму из спаржевой фасоли с помидорами. Отличная закуска дополнит любое второе блюдо, а также может быть отличным дополнением к шашлыку. Обычно я фасоль мариную или замораживаю, но сегодня решила приготовить салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг спаржевой фасоли
- 500 г помидоров
- 500 г моркови
- 500 г сладкого перца
- 1 горький перец (по желанию)
- 1 головка чеснока
- 2 ст. ложки уксуса 9-ти %
- 200 г растительного масла
- 100 г сахара
- 1-2 ст. ложка соли