Запеканка картофельная с курицей
Дорогие читатели!
Запеканка картофельная с курицей, это так просто, и так вкусно, что это блюдо хочется готовить снова и снова. Приготовьте и вы это отличное блюдо на обед и убедитесь в моих словах. Оно точно очень вкусное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1-1,5 кг картофеля
- 600 г куриного филе
- 100 г сыра
- 1-2 головки лука
- 2 зубка чеснока
- 2 ст. ложки сметаны или майонеза
- специи для курицы
- специи для картофеля
- растительное масло
- соль
Запеканка с курицей под сырной шубой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель чистим, промываем режем дольками, добавляем специи для картофеля, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем.
Куриное филе промываем, режем на кусочки средних размеров.
Лук и чеснок чистим, промываем, мелко измельчаем.
К куриному филе добавляем сметану, лук, чеснок, специи для курицы, соль по вкусу, все перемешиваем.
Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, ровным слоем выкладываем картофель, сверху курицу.
Посыпаем измельченным сыром. Я обычно форму для запекания закрываю сверху фольгой или крышкой.
Форму для запекания помещаем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 40 минут.
Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать до румяной корочки.
Запеканка с курицей под сырной шубой готова. Подаем ее в горячем виде.
Запеканка очень вкусная, аромат стоит на всю кухню, и звать к столу нет надобности, все уже сидят за столом с вилками.
Готовим легкий овощной салатик или подаем маринованные овощи.
Вкусный обед готов. Приглашаю всех за стол.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
