Главная > Закуски, Овощные блюда

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Кто любит баклажаны, этот рецепт для вас. Жареные баклажаны, приготовленные с соевым соусом и чесноком, имеют изумительный вкус. А как они быстро готовятся!!! Достаточно 15 минут и блюдо готово.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 5-6 зубков чеснока
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка соли
  • растительное масло
  • соль

Баклажаны с соевым соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны промываем, режем тонкой соломкой. В этом блюде можно баклажаны не пересыпать солью, для того, чтобы они пустили сок, и ушла горечь. Соевый соус и чеснок убирает этот вкус.

Жареные баклажаны, режем

Чеснок чистим, промываем, мелко режем. Делим чеснок на две части.

Одну часть чеснока обжариваем на растительном масле, затем добавляем баклажаны и жарим 10 минут.

Жареные баклажаны, жарим

В конце приготовления добавляем соевый соус, сахар, перемешиваем, продолжаем жарить 5 минут. Если необходимо можете добавить соль, но с солью будьте аккуратнее, так как соевый соус всегда очень соленый.

Жареные баклажаны готовы

Баклажаны с соевым соусом готовы, выключаем плиту, добавляем вторую часть чеснока, перемешиваем, оставляем на некоторое время, для того, чтобы свежий чеснок пропитал баклажаны своим запахом.

Жареные баклажаны, добавляем чеснок

Подавать баклажаны можно, как в горячем, так и в холодном виде. Эта закуска хороша в любом состоянии.

Баклажаны с соевым соусом

Вы убедились, что времени мы потратили на приготовление этого блюда  мало, а какое оно вкусное, вы сможете узнать только приготовив его.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Оставить комментарий

Вверх