Домашние колбаски, запеченные в сырном соусе
Дорогие читатели!
Вам надо приготовить вкусное и сытное блюдо, готовим домашние колбаски, запеченные в сырном соусе. Домашние колбаски можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг домашних колбасок
- растительное масло
Для соуса:
- 50 г сливочного масла
- 1 головка лука
- 1 ст. ложка муки
- 500 мл молока
- 100 г твердого сыра
- специи для мяса
- соль
Колбаски в духовке в соусе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Колбаски можно приготовить дома мясные или куриные. Тот, кому надо быстро приготовить это блюдо может приобрести сырые колбаски в магазине.
Готовим соус. Лук чистим, промываем мелко режем.
Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.
Лук обжариваем на сливочном месте до слегка золотистого цвета, всыпаем муку, перемешиваем, жарим до слегка коричневого цвета, вливаем молоко, перемешиваем и варим, помешивая до загустения соуса.
В конце приготовления добавляем сыр. Сыр должен расплавиться. Соус готов. Можно в соус добавить специи для мяса или курицы и соль по вкусу, если это необходимо. Колбаски у нас уже с солью и сыр тоже достаточно соленый, так что не переборщите с солью.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем колбаски, сверху заливаем соусом.
Закрываем форму крышкой или фольгой и отправляем ее в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем колбаски в духовке 40-50 минут.
Колбаски в духовке в соусе готовы.
Для полного обеда готовим любой гарнир и подаем наше блюдо на стол в горячем виде.
Такие колбаски вполне отлично будут смотреться и на праздничном столе.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
