Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Салат из свеклы с селедкой и плавленым сыром

Дорогие читатели!

Вы любите селедку под шубой, тогда вам точно придется по вкусу салат, который я сегодня готовлю. Салат из свеклы с селедкой и плавленым сыром очень вкусный и в меру сытный. Его можно готовить на праздничный стол, а также к обеденному столу или на завтрак или ужин.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свекла
  • 200 г селедки
  • 1 пачка плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 3 маринованных или соленых огурцов
  • 1 головка лука
  • майонез

«Читать далее…»

Говяжья печень в соево-горчичном маринаде

Дорогие читатели!

Говяжья печень в соево-горчичном маринаде, это удивительно вкусное блюдо. Оно не только вкусное, но и ароматное, очень нежное на вкус. Его не стыдно подать и на праздничный стол.

Говяжья печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 100-150 мл молока
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 куриное яйцо
  • черный молотый перец

«Читать далее…»

Винегрет с зеленым горошком

Дорогие читатели!

У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления любимого винегрета. В нашей семье очень любят винегрет с зеленым горошком. Он надежный источник витаминов, особенно зимой и весной. В этом блюде все овощи отлично дополняют друг друга и делают его неповторимо вкусным и полезным.

Винегрет с зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 2 моркови
  • 3-4 картофелин
  • 3 соленых огурцов
  • 200 г квашеной капусты
  • 1 банка зеленого горошка
  • подсолнечное нерафинированное масло
  • соль

«Читать далее…»

Быстрый завтрак. Гренки с колбасой и сыром

Дорогие читатели!

Все хозяйки желают иметь в своей кулинарной копилочке рецепты блюд для завтрака. Сегодня предлагаю приготовить быстрый завтрак, гренки с колбасой и сыром.

Быстрый завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 ломтиков хлеба, батона…
  • 100 г колбасы
  • 100 г твердого сыра
  • 2 головки лука
  • 2-3 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из печени трески с сыром

Дорогие читатели!

Что-то мы с вами давно не готовили салат из печени трески. Предлагаю приготовить вкуснейший салат с сыром и овощами. Готовим вместе слоеный салат.

Салат из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка печени трески
  • 80-100 г твердого сыра
  • 1-2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 2 маринованных или свежих огурцов
  • 1 головка лука или пучок зеленого лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез

«Читать далее…»

Капустные рулетики с творогом и грибами

Дорогие читатели!

Сегодня решила приготовить голубцы, а потом вспомнила, как меня подруга угощала очень вкусным и необычным блюдом из капусты, и это были капустные рулетики с творогом и грибами. Решила поделиться с вами замечательным рецептом. Готовим вместе.

Рулетики

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • листья капусты
  • растительное масло

Для начинки:

  • 100-150 г творога
  • 50-100 г твердого сыра
  • 200 г шампиньонов
  • 1 головка лука
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • соль

Для соуса:

  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Грибной суп с куриными сердечками

Дорогие читатели!

Сегодня готовим удивительно вкусный суп и это грибной суп с куриными сердечками. Для приготовления его можно использовать любые грибы. У нас сегодня будут шампиньоны.

Грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200-300 г свежих грибов
  • 200 г куриных сердечек
  • ½ стакана гречневой крупы
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • растительное масло
  • соль
  • сметана

«Читать далее…»

Вкусные котлеты по-деревенски

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить потрясающе вкусные котлеты по-деревенски. Добавив в них пару картофелин, вы измените вкус обычных котлет из фарша. Очень вкусно и очень просто!!!

Вкусные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 3 картофелины
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 2 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для фарша
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Голубцы с фаршем и гречкой 

Дорогие читатели!

Мы привыкли готовить голубцы с фаршем и рисом, но приготовив голубцы с фаршем и гречкой, вы будете приятно удивлены. Они не менее вкусные, очень сытные и полезные.

Голубцы с фаршем и гречкой 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кочан капусты

Для начинки:

  • 1 кг фарша
  • 1 стакан гречки
  • 2 головки лука
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 500 мл воды
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вкусный борщ из свеклы с капустой и салом

Дорогие читатели!

Вкусный борщ из свеклы с капустой и салом, одно из главных и любимых первых блюд на нашем столе. Если спросить, какое первое блюдо приготовить, все ответят, борщ и не просто борщ, а борщ из свеклы с капустой и салом. Вкуснее борща не придумать.

Вкусный борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 300 кг свинины
  • 50 г соленого сала
  • 2 средние свеклы
  • 300 г капусты
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 моркови
  • 3 помидоров
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • черный молотый перец
  • 1-2 лавровых листов
  • соль

«Читать далее…»

Витаминный салат с корейской морковью, пекинской капустой и редькой «Дайкон»

Дорогие читатели!

Этот салат в первый раз у меня получился случайно. Какие овощи были дома, из тех и приготовила салат. Витаминный салат с корейской морковью, пекинской капустой и редькой «Дайкон» всем пришелся по вкусу. Теперь он у нас частый гость на столе. Приготовьте и он вам понравится.

Витаминный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г моркови по-корейски
  • 100 г пекинской капусты
  • 100 г редьки «Дайкон»
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез, сметана или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Винегрет с жареным луком и морковью

Дорогие читатели!

Сегодня я предлагаю приготовить винегрет с жаренными овощами, с жареным луком и морковью. Он становится более ароматным и не такой предсказуемый и привычный на вкус.

Винегрет с жареным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 соленых огурцов
  • 3-5 картофелин
  • 150-200 г квашенной капусты
  • растительное масло, рафинированное и нерафинированное

«Читать далее…»

Быстрый завтрак. Горячие бутерброды

Дорогие читатели!

Горячие бутерброды могут прийти на выручку, если вам необходимо подкрепиться, или гости на пороге, а времени совсем нет для приготовления изысканного блюда, на которое уйдет уйма времени. Советую не расстраиваться, я надеюсь, что в вашем холодильнике найдутся обычные стандартные продуктовые запасы. Если это так, тогда начинаем готовить.

Горячие бутерброды

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-15 ломтиков батона или любого хлебобулочного изделия
  • 200 г колбасы
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 головки лука
  • 2 зубка чеснока (по желанию)
  • 1-2 маринованных огурцов
  • 1 болгарский перец (по желанию)
  • 2 помидоров
  • майонез
  • сливочное масло

«Читать далее…»

Салат с копченой курицей, сыром и консервированной кукурузой

Дорогие читатели!

Салат с копченой курицей, сыром и консервированной кукурузой придется по вкусу всем. На праздничном столе он съедается первым. Очень вкусно и готовится просто.

Салат с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г филе копченой курицы
  • 100 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2 яйца
  • 2 картофелины
  • 2 соленых огурца
  • майонез

«Читать далее…»

Как приготовить куриные сердечки? Маринуем их и жарим

Дорогие читатели!

Сегодня решила приготовить куриную печень. В пакете с печенью оказалось половина куриных сердечек и я решила приготовить их отдельно. Как приготовить куриные сердечки? Маринуем их и жарим.

Как приготовить куриные сердечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриных сердечек
  • 3 головки лука
  • ½ ч. ложки соды
  • 1 ст. ложка майонеза
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • 1-2 ст. ложки муки
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Домашний холодец из свинины и курицы

Дорогие читатели!

Холодец можно варить из различных сортов мяса или комбинированный, из 2-х и более сортов. Сегодня готовим домашний холодец из свинины и курицы. Как правильно сварить холодец, читайте внимательно и не нарушайте правила. Холодец будет вкусным и прозрачным!!!

Домашний холодец из свинины и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свиная рулька, 1,5 кг
  • 2 свиные ножки, 1 кг
  • 1,5 кг куриного мяса на кости
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4-5 горошин душистого черного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 2-3 зубка чеснока
  • соль

Для украшения:

  • яйца
  • морковь
  • свекла
  • веточки зелени и т.д.

«Читать далее…»

Бефстроганов из куриной печени

Дорогие читатели!

Классический рецепт приготовления бефстроганов включает в себя присутствие говядины, но мы хозяйки любим экспериментировать. Поэтому в очередной раз, купив куриную печень, я решила приготовить именно это блюдо. Конечным результатом осталась довольна.

Бефстроганов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриной печени
  • 200 мл сметаны
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Нежные творожные рулетики с яблоками

Дорогие читатели!

Трудно найти человека, который не любит выпечку с яблоками. Нежные творожные рулетики с яблоками покорят вас своим вкусом. Такой вкуснятины в магазине не купите. Вкусные, ароматные, аппетитные!!! Думаю, надо готовить.

Нежные творожные рулетики с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 70 мл растительного масла
  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • сахарная пудра

Для начинки:

  • 2 яблока
  • 20 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • ½ ч. ложки корицы

«Читать далее…»

Квашеная капуста жаренная со спаржевой фасолью и кабачками

Дорогие читатели!

Приготовив очередную порцию квашеной капусты, задумалась, какое же блюдо приготовить из нее. Решила приготовить овощной гарнир. Квашеная капуста жаренная со спаржевой фасолью и кабачками, блюдо то, что надо. Очень вкусно, сытно и полезно.

Квашеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г квашеной капусты
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 200 г кабачков
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Домашний майонез без вредных добавок

Дорогие читатели!

Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок. Готовится просто, вкус отменный. Добавляя различные ингредиенты, меняем вкус майонеза.

Домашний майонез без вредных добавок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г растительное масла, рафинированное
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
  • 1 ч. ложки готовой горчицы
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 0,5 ложки соли

«Читать далее…»

Картофель в духовке, запеченный с помидорами

Дорогие читатели!

К вам скоро придут гости и вам нет времени долго готовить, предлагаю порадовать своих гостей вкусным блюдом. Готовим картофель в духовке, запеченный с помидорами. Это очень вкусно и быстро.  В нашей семье к приходу гостей всегда готовится картофель, ведь мы живем в Белоруссии, а ее жители без картофеля ни туда и ни сюда.

Картофель в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля
  • ! морковь
  • 2 помидора
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для картофеля
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Закуска на праздничный стол с форелью и огурцами

Дорогие читатели!

Нет времени готовить сложные закуски, а гости на пороге. Что делать? Самая простая и быстрая закуска на праздничный стол. Форель, огурец, творожный сыр и оливки, все очень просто. Ничего не надо готовить, намазал, нарезал и блюдо готово.

Закуска на праздничный стол с форелью и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • длинный огурец
  • творожный сыр
  • соленая форель
  • оливки
  • шпажки

«Читать далее…»

Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами

Дорогие читатели!

Закуска из лаваша с колбасой и солеными огурцами отличная альтернатива бутербродам. Готовим эту закуску с вечера, а утром у вас будет отличный завтрак. Вкусно, аппетитно и не бутерброды.

Закуска из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 лаваша
  • 100 г твердого сыра
  • 200 г колбасы
  • 2 соленых огурцы
  • кетчуп
  • майонез

«Читать далее…»

Жареные куриные бедрышки на сковороде

Дорогие читатели!

Может кто-нибудь скажет, что куриные бедрышки приготовленные таким образом, не очень полезные. Но иногда очень хочется приготовить жареную курочку. Готовим жареные куриные бедрышки на сковороде.

Куриные бедрышки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриные бедрышки
  • куркума
  • паприка
  • черный молотый перец
  • или специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх