Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Жареная капуста в кляре, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Жареная капуста в кляре отличное блюдо на завтрак или ужин. Для быстрого приготовления ее на завтрак, отвариваем капусту заранее, а утром жарим. Очень вкусно, полезно и бюджетно.

Жареная капуста в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ½ средней капусты
  • приправы для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 4 столовые ложки муки
  • черный молотый перец
  • прованские травы
  • 2 яйца
  • 100-150 мл молока
  • 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
  • соль

«Читать далее…»

Домашние колбаски, жаренные в панировке с луком

Дорогие читатели!

Домашние колбаски я я часто готовлю сама, а когда ленюсь, покупаю в магазине. Сегодня предлагаю приготовить домашние колбаски, жаренные в панировке с луком. Блюдо очень простое и очень вкусное. Они у меня, как палочка-выручалочка. И к обеду, и к приходу гостей.

Домашние колбаски, жаренные в панировке с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг домашних колбасок
  • 4 головки лука
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ложка паприки
  • 1 ч. ложка куркумы
  • специи для мяса
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Горбуша маринованная кусочками в рассоле

Дорогие читатели!

У вас скоро праздник, готовим вкусную и ароматную рыбку!!! Горбуша маринованная кусочками в рассоле готовится просто и быстро. Отличный вариант к праздничному столу и не только!!!

Горбуша маринованная кусочками в рассоле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг горбуши
  • растительное масло

Для маринада: на 1 литр воды

  • 3 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложка сахара
  • 5-6 горошин перцев
  • 2-3 лавровых листов

«Читать далее…»

Винегрет с горчичной заправкой

Дорогие читатели!

Вся изюминка этого винегрета в его заправки. Винегрет с горчичной заправкой изумительно вкусный овощной салат. Его любят все. Готовим вместе!!!

Винегрет с горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свекла, 300 г
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 3 соленых огурцов
  • 300 г квашеной капусты
  • ½ банки зеленого горошка

Для заправки:

  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • 5 ст. ложек растительного масла, нерафинированного
  • черный перец
  • соль

«Читать далее…»

Блинчики с начинкой из творога и изюма

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить блинчики с начинкой из творога и изюма. Отличный вариант для завтрака. Вкусно, сытно!!! Готовим вечером, съедаем утром.

Блинчики с начинкой из творога и изюма

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 мл молока
  • 6 ст. ложек (с горкой) муки
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • ½  ч. ложки соли

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 100 г изюма
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки сахара

«Читать далее…»

Яичница со спаржевой фасолью

Дорогие читатели!

Самый простой завтрак, это, конечно же, яичница. Сегодня предлагаю внести в обычную яичницу изюминку и добавить спаржевую фасоль. Очень просто, вкусно и полезно.

Яичница со спаржевой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 яйца
  • 100 г спаржевой фасоли
  • 50 г сала или сливочного масла
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, зеленый лук…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Тушеная свинина в соево-овощном соусе

Дорогие читатели!

Тушеная свинина в соево-овощном соусе очень простое и вкусное блюдо на каждый день. Меняя соусы, мы можем постоянно менять вкус блюда. Сегодня у нас соево-овощном соус. Готовим вместе.

Тушеная свинина в соево-овощном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза
  • 1-2 ст. ложка муки (по желанию)
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Скумбрия маринованная, маринуем в горчичном маринаде

Дорогие читатели!

Многие из нас любят мариновать скумбрию дома. Я тоже часто мариную ее сама. Увидев этот рецепт, решила приготовить и не ошиблась, скумбрия маринованная получилась очень вкусной. Меня смутило в рецепте наличие сахара, не сомневайтесь, он придает рыбе нежный вкус.

Скумбрия маринованнаяИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 скумбрии (1 кг)

Маринад на 1 литр воды:

  • 1 ст. ложка горчичного порошка
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3-5 ст. ложек соли
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 2-3 лавровых листа

«Читать далее…»

Салат с пекинской капустой и консервированной фасолью

Дорогие читатели!

И опять, салат с пекинской капустой. Я очень люблю готовить из нее различные салаты. Сегодня внесем в наш салат изюминку, и это будет консервированная фасоль. Сытно и вкусно.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капусты
  • 200 г консервированной фасоли
  • 2 маринованных огурца
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

Дорогие читатели!

Многие из нас готовили плов с мясом, я предлагаю приготовить его с курицей. Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день. Оно  очень вкусное и сытное блюдо. В нашей семье мы часто его готовим и все довольны. Даже дети любят плов с курицей, а их не обманешь.

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного мяса
  • 2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для плова
  • 200 мл растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из печени с луком и яйцами

Дорогие читатели!

Вы хотите приготовить вкусное блюдо из печени. Предлагаю сегодня приготовить оладьи из печени с луком и яйцами. Готовим вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Оладьи из печени с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 1 головка лука
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриное филе в духовке с овощами

Дорогие читатели!

Куриное филе в духовке с овощами супер блюдо на каждый день. Аппетитно смотрится, нежное, сочное и очень вкусное.  Готовьте себе и своим близким и получайте удовольствие.

Куриное филе в духовке с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 50 г твердого сыры
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло

Для соус:

  • 120 мл молока
  • 1 ч. ложка муки
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Отбивные из свинины в сырной панировке

Дорогие читатели!

Что за прелесть эти отбивные? Отбивные из свинины в сырной панировке сочные, мягкие, вкусные, с румяной корочкой и с сырным вкусом. Эти отбивные нравятся всем. Готовим вместе.

Отбивные из свинины в сырной панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе свинины
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2-3 ст. ложки молока или сливок
  • 2 яйца
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • специи для свинины

«Читать далее…»

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

Дорогие читатели!

Все гости просят рецепт этого салата. Делюсь с ними  и с вами дорогие посетители моего сайта. Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами очень вкусный, а ингредиенты самые обычные.

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г копченой курицы
  • 200 г грибов (шампиньоны, вешенки…)
  • 50 г грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 1 головка лука
  • 4 яйца
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

Дорогие читатели!

Думаю, что это блюдо вам надо приготовить. Рыба запеченная в лаваше придется по вкусу всем. Очень вкусная, очень нежная, очень аппетитная!!! Это блюдо прекрасно подойдет и на праздничный стол.

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г рыбного филе
  • 1 большой лаваш
  • 2-3 помидоров
  • 2 головки лука

Для соуса:

  • 200 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки готовой горчицы
  • специи для рыбы
  • черный молотый перец
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Мясо по-французски из фарша с грибами

Дорогие читатели!

Мясо по-французски из фарша с грибами – это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина, а также для особых случаев и праздников. Готовим его из сочного фарша, что делает блюдо нежным, удивительно вкусным и аппетитным. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Мясо по-французски из фарша с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г твердого сыра
  • 3 головки лука
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

Дорогие читатели!

Новый рецепт, не проходите мимо!!! Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром, добавляем кориандр и получаем новый вкус. Готовим вместе, не пожалеете!!!

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка кориандра
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • ½ ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

Дорогие читатели!

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе отличное второе блюдо на обед или ужин. Быстро, просто и очень вкусно!!! Думаю, надо готовить.

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-8 куриных бедрышек
  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь (большая)
  • 2 головки лука
  • растительное масло

Для соуса

  • 200 г майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Курица в духовке в кефирном соусе

Дорогие читатели!

И опять блюдо из курицы. Что может быть вкуснее курицы, только курица в духовке в кефирном соусе. Готовится это блюдо очень просто и всем всегда нравится. Готовим вместе.

Курица в духовке в кефирном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг курицы
  • 100 мл кефира
  • 70 г майонеза
  • 50-70 г сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

Дорогие читатели!

Хотите приготовить оригинальное блюдо, вам сюда. Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте. Красиво, аппетитно, нарядно и очень вкусно!!!

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г слоеного теста

Для начинки:

  • 200 г маринованной красной рыбы
  • 2 плавленых сырка
  • 2 яйца + 1 желток
  • 2 зубка чеснока
  • оливки
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

Дорогие читатели!

Готовим вкуснейшее блюдо, жаркое по-домашнему со свининой и овощами. Блюдо на каждый день, тушеный картофель с подливой – сытное, вкусное, три в одном, и мясо, и картофель, и подлива.

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 800 г свинины
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушку…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

Дорогие читатели!

Сегодня на завтрак у нас будет жареная пекинская капуста с шампиньонами. Я часто готовлю салаты с пекинской капустой. Верхнюю часть капусты я использую для приготовления салатов, а нижнюю, для приготовления различных овощных гарниров.

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 пекинской капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидоров
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Суп харчо с говяжьей тушенкой

Дорогие читатели!

Кто ни готовил изумительный суп харчо? Я думаю, что почти все хозяйки знают рецепты этого супа. Сегодня предлагаю приготовить суп харчо с говяжьей тушенкой. Готовится он намного быстрее и, поэтому советую всем хозяйкам забрать этот рецепт в свою кулинарную капилочку. Думаю, он вам пригодится.

Суп харчо с говяжьей тушенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка говяжьей тушенки, 300-350 г
  • 100-150 г риса
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • зелень (кинза, укроп, петрушка…)
  • растительное или сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Селедка под шубой с жареными овощами

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить известный практически всем салат, селедку под шубой, но мы внесем изменения и овощи будем жарить. Вроде бы все ингредиенты такие же, как в классическом салате, но внеся изменения в процесс приготовления, мы приобретаем салат совсем с другим вкусом.

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г селедки
  • 2 картофелины
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 средняя свекла
  • 2 яйца
  • майонез
  • растительное масло

«Читать далее…»

Вверх