Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Жареная капуста с луком и морковью

Дорогие читатели!

Потрясающее блюдо!!! Жареная капуста с луком и морковью, проще овощного блюда не найти, но какое вкусное. Отличный овощной гарнир. Надо готовить!!!

Жареная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 3 головки лука
  • 2 моркови
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Домашние колбаски, жаренные с овощами

Дорогие читатели!

Не проходите мимо, отличный рецепт второго блюда. Если нет времени готовить. домашние колбаски, жаренные с овощами, придут к вам на выручку, Отличная палочка-выручалочка!!! И к обеду, и к приходу гостей.

Домашние колбаски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг домашних колбасок
  • 1 морковь
  • 4 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Грибной суп с клецками, вкусный и ароматный

Дорогие читатели!

В нашей семье на обед первое блюдо, это обязательно. Грибной суп с клецками, это нежный вкус, грибной аромат, сытный и очень вкусный супчик. Не проходите мимо, забираем рецепт в кулинарную копилочку!!!

 Грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 30 сушеных или 300 г свежих грибов
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для клецек:

  • 100 г муки
  • 50 мл кефира
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Гнезда из фарша с картофельной начинкой

Дорогие читатели!

Предлагаю рецепт приготовления блюда из фарша в духовке. Гнезда из фарша с картофельной начинкой, очень вкусно и аппетитно. Они сочные внутри, с зажаристой корочкой, всем всегда они приходятся по вкусу. Готовим вместе.

Гнезда из фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 яйцо
  • специи для фарша
  • паприка
  • прованские травы (по желанию)
  • соль

Для начинки:

  • 2 картофелины
  • 150 г твердого сыра
  • майонез
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками, сыром и овощами

Дорогие читатели!

Готовим быстро и без затей!!! Салат с крабовыми палочками, сыром и овощами прост в приготовлении, даже варить ничего не надо. Вкусный и аппетитный!!!

Салат с крабовыми палочками, сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5 крабовых палочек
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • зелень (укроп, петрушка…)

Для заправки:

  • 3 ст. ложки растительного нерафинированного масла
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ст. ложка французской горчицы
  • специи для салатов
  • соль

«Читать далее…»

Вкусный борщ из свеклы с квашеной капустой

Дорогие читатели!

Невозможно пройти мимо этого рецепта. Вкусный борщ из свеклы с квашеной капустой, сытное, полезное первое блюдо. В нашей семье это первое блюдо частый гость на нашем обеденном столе.

Вкусный борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

на кастрюлю 4 литра

  • 300 кг мяса на кости
  • 1 крупная свекла, 250 г
  • 300 г квашеной капусты
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 моркови
  • 3 помидоров
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • паприка
  • черный молотый перец
  • 1 ч. ложка сахара, по желанию
  • соль

«Читать далее…»

Винегрет с жаренными шампиньонами

Дорогие читатели!

Трудно найти хозяйку, которая бы не готовила винегрет. Самое простое и очень полезное блюдо. Но мы любим экспериментировать и сегодня будем готовить не просто винегрет, а винегрет с жаренными шампиньонами.

Винегрет

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 2 средние свеклы
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 2-3 соленых или маринованных огурцов
  • 1 головка лука
  • черный молотый перец
  • растительное масло, нерафинированное
  • соль

«Читать далее…»

Быстрый завтрак. Жареные яйца в сосисках

Дорогие читатели!

Нам хочется приготовить быстрый завтрак. Он должен быть вкусным, и немало важно, аппетитным на вид. Я вам предлагаю приготовить такой завтрак, но он еще у нас будет позитивным, улучшающим настроение с самого утра.

Быстрый завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 яйца
  • 2 сосиски
  • 1 помидор
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Болгарский перец в сырном кляре

Дорогие читатели!

Кто любит блюда из болгарского перца, этот рецепт для вас. Болгарский перец в сырном кляре может приготовить любая хозяйка. Готовится блюдо очень быстро, съедается еще быстрее. Готовим вместе.

Болгарский перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г сладкого перца
  • 50-100 г твердого сыра
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из редьки дайкон, крабовых палочек и помидоров

Дорогие читатели!

Салат из редьки дайкон, крабовых палочек и помидоров изумительно вкусный салатик на каждый день. В нашей семье мы его готовим часто, меняя помидоры на другие овощи, например, готовим его с огурцами.

Салат из редьки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г редьки «Дайкон»
  • 150-200 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез или сметана
  • соль

«Читать далее…»

Салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму

Дорогие читатели!

Не знаете куда деть зеленые помидоры!!! Готовим вкуснейший салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму. Отличная закуска, отличное дополнение к любому второму блюду.

Салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг помидоров
  • 0,5 кг кабачков
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг репчатого лука
  • зелень (зеленый лук, укроп, петрушка…)
  • 200 мл томатного соуса
  • 300 мл растительного масла
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Рыжики в сметане, вкусно и сытно

Дорогие читатели!

Сегодня сын принес из леса рыжики, и я решила приготовить любимое блюдо моей мамы, рыжики в сметане. Не так часто наш лес нам дарит эти замечательные грибы, поэтому в первую очередь я решила приготовить их на обед.

Рыжики в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г грибов рыжиков
  • 3-4 ст. ложки сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриные котлеты с солеными огурцами в духовке

Дорогие читатели!

Супер рецепт сочных котлет!!! Куриные котлеты с солеными огурцами, приготовленные в духовке, очень вкусные и сочные. Просто добавляем соленые огурцы, кетчуп и вот вам результат. От этого блюда не оторваться!!!

Куриные котлеты с солеными огурцами в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного фарша
  • 3 соленых огурцов, 300 г
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Маринованная алыча вместо оливок

Дорогие читатели!

Приготовив в прошлом году маринованные помидоры с алычой, была приятно удивлена вкусу, как помидоров, так и алычи. В этом году решила приготовить отдельно алычу. Маринованная алыча отлично подходит к мясным блюдам, как закуска, в овощную нарезку, для украшения различных блюд.

Маринованная алыча

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3 пол-литровые банки:

  • 700-800 г алычи
  • 3 веточки укропа
  • 3 зубка чеснока
  • 9 горошин черного душистого перца

Для маринада:

  • 3-5 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Салат из редьки дайкон и яблок

Дорогие читатели!

Салат из редьки дайкон и яблок придется по вкусу всем, кто предпочитается салаты из редьки. Даже тот, кто не очень любит этот овощ, попробовав приготовленный салат, влюбится в него и будет часто готовить его.

Салат из редьки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г редьки дайкон
  • 1- 2 яблока
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 20-30 г грецких орехов
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • растительное масло, не рафинированное
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с чесноком

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы с чесноком, отличная заготовка на зиму. Прекрасное дополнение к любым вторым блюдом, отличная закуска на любой случай, хоть в будни, хоть к праздничному столу.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • 2 кг огурцов
  • 6 зубков чеснока
  • 10 горошин душистого перца
  • 3 лаврового листа

Для маринада:

  • 3 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки соли
  • 5 ст. ложек уксуса, 9-ти %

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с кабачками в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Теперь готовлю только так!!! Маринованные огурцы с кабачками в сладком маринаде. Это так вкусно, что не передать словами. Надо просто готовить.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • кабачки
  • чеснок
  • веточка укропа
  • листья смородины
  • листья вишни
  • лист хрена
  • душистый перец

Для маринада: на 750 мл воды

  • 80 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Маринованные кабачки на зиму, как шашлычки

Дорогие читатели!

Спешите узнать новый рецепт!!! Маринованные кабачки на зиму, как шашлычки. Хрустящие и вкусные кабачки с ароматом шашлыка, идеальная закуска, даже на праздничный стол.

Маринованные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг кабачков
  • 1 головка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка приправы для шашлыка
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 100 мл уксуса
  • 100 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Блюда из кабачков, сочные биточки

Дорогие читатели!

Если у вас возник вопрос, какие блюда из кабачков вам готовить, предлагаю приготовить сочные, аппетитные, низкокалорийные и в то же время сытные биточки из кабачков и риса. Готовим вместе.

Блюда из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 3-4 ст. ложки отварного риса
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра
  • 1-3 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Огурцы соленые с горчицей, вкусные и хрустящие

Дорогие читатели!

У меня есть проверенный рецепт засолки огурцов, и я постоянно готовлю соленые огурчики по этому рецепту. Но вот посетительница сайта Александра прислала мне новый рецепт, огурцы соленые с горчицей, и он мне понравился. Готовлю сама и делюсь с вами.

Огурцы соленые

ИНГРЕДИЕНТЫ: на литровую банку

  • огурцы
  • 1 ч. ложка сухой горчицы
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 горошины душистого перца
  • 1-2 листа смородины
  • 1-2 листа вишни
  • кусочек листа хрена
  • 1 соцветие укропа
  • 1 ст. ложка соли (без верха)

«Читать далее…»

Бабка из кабачков с начинкой

Дорогие читатели!

Мне очень нравятся белорусские блюда, бабка из кабачков с начинкой, одно из таких блюд. Бабка получается очень вкусной, сытной и нежной. Готовим вместе.

Бабка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г кабачков
  • 2 яйца
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 2-3 ст. ложки крахмала или муки
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

Для начинки:

  • 150-200 г сала
  • 300-400 г варенной колбасы или сосисок
  • 3 головки лука

«Читать далее…»

Пирог с капустой, шампиньонами на кефире

Дорогие читатели!

Очень хочется приготовить вкусный пирог, вот и решила, что пирог с капустой, шампиньонами на кефире, как раз то, что надо. Капуста может быть свежей или квашеной. Сегодня предлагаю приготовить пирог с квашеной капустой. Вкусный, сытный пирог накормит всю семью. Готовим вместе.

Пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3-4 яйца
  • 200 мл кефира
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 400 г капусты
  • 200 г шампиньонов
  • 2-3 яйца
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками и селедкой

Дорогие читатели!

Салат с крабовыми палочками и селедкой отлично подходит на каждый день. Готовится просто, так как подготовка занимаем минимум времени, Салат достаточно вкусный и сытный.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г крабовых палочек
  • 100 г селедки
  • 2 картофелины
  • 100 г моркови по-корейски
  • 1 соленый, консервированный или свежий огурец
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из яблок с творогом

Дорогие читатели!

Наступила пора яблок, урожай очень большой, вот и стараешься приготовить из них вкусные блюда. Обычно я из яблок делаю яблочный сок, чтобы всю зиму иметь под рукой витамины, а из свежих яблок пеку пироги, варю варенье… Сегодня предлагаю приготовить оладьи из яблок с творогом. Оладьи супер, просто тают во рту.

Оладьи из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яблока
  • 200 г творога
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх