Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Жареное мясо в горчице, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Жареное мясо в горчицу, удивительно вкусное блюдо. Предварительно замаринованное в горчице, оно имеет нежный аромат с неярко выраженным горчичным вкусом. Минимум ингредиентов, максимум вкусу.

Жареное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 2 столовые ложки горчицы
  • специи для жарки мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Яблочный пирог с творогом, ну очень вкусно

Дорогие читатели!

Давно я не готовила яблочный пирог. Предлагаю приготовить его с добавлением творога. Моя мама часто готовила именно такой пирог. Он очень простой в приготовлении и очень вкусный.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 500 г яблок
  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл молока

«Читать далее…»

Селедка под шубой с маринованными огурцами

Дорогие читатели!

Не проходите мимо!!! Еще один вариант приготовления любимого салата, селедка под шубой с маринованными огурцами, отличный вариант на праздничный стол. Вкусно, сытно, аппетитно!!!

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 слабосоленая селедка
  • 1-2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 2 свеклы
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • майонез

«Читать далее…»

Перец фаршированный грибами с сыром

Дорогие читатели!

Я очень люблю болгарский перец и очень часто готовлю из него различные блюда. Сегодня готовим перец фаршированный грибами с сыром. Это супер вкусно, надо готовить.

Перец фаршированный грибами с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 болгарских перцев
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 5 головок лука
  • 1 морковь
  • 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из кабачков с капустой

Дорогие читатели!

И опять оладьи из кабачков. Какие только оладьи из кабачков я не готовила, и с помидорами, и с сыром, и с грибами… Сегодня готовим оладьи из кабачков с капустой. Отличное блюдо, для тех, кто предпочитает овощные блюда.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г кабачков
  • 250 г капусты
  • 1-2 головки лука
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 5-6 ст. ложек муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе

Дорогие читатели!

Супер вкусное овощное блюдо на каждый день. Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе порадует вас своим изумительным вкусом. Готовим вместе!!!

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г капусты
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидоров
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • куркума
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка горчицы

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с сахаром

Дорогие читатели!

Как же много рецептов маринованных огурцов, что не хозяйка, то новый рецепт. Но все же решила с вами поделится еще одном рецептом. Увидев рецепт, маринованные огурцы с сахаром, были сомнения, но приготовив, была приятно удивлена. Огурчики просто класс!!! Они не просто вкусные, а очень-очень вкусные. Думаю, надо готовить.

Маринованные огурцы с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • чеснок
  • черный душистый перец
  • зерна горчицы
  • лавровый лист
  • набор готовых специй
  • любая зелень, укроп, петрушка, листья вишни, смородины, хрен

Для маринада: на 1 литр воды

  • 6 ст. ложек сахара, 70 г
  • 1 ст. ложка соли, 20 г
  • На 1 литровую банку 1 ч. ложка 70-ти%% уксусной кислоты или 7 ч. ложек уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Готовим на зиму вкуснейшее овощное ассорти!!! Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде придутся по вкусу всем без исключения. Отличный вариант и на праздничный стол. Просто надо готовить!!!

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринадеИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • помидоры
  • кабачки
  • чеснок
  • горошины душистого перца

Для маринада: на 1 л воды

  • 100 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Кабачки жареные с квашеной капустой

Дорогие читатели!

Сегодня я приготовила котлеты из фарша с творогом. Они получились такие вкусные, что портить их самым обычным гарниром не хотелось и я решила приготовить на гарнир кабачки жареные с квашеной капустой. Это.чудо гарнир, очень вкусный и очень полезный. В нашей семье все любят овощные гарниры, этот гарнир один из любимых.

Кабачки жареные с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г кабачков
  • 300 г квашеной капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Закуска из помидоров с сыром и огурцами

Дорогие читатели!

Ну очень вкусно, надо готовить!!! Закуска из помидоров с сыром и огурцами отличный вариант блюда «гости на пороге». Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее.

Закуска из помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 помидора
  • 1 свежий огурец
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • паприка
  • майонез

«Читать далее…»

Салат из кабачков и свеклы на зиму

Дорогие читатели!

Если вы любите овощи, то салат из кабачков и свеклы на зиму понравится вам обязательно. Зимой он будет отличным дополнение к любому второму блюду.

Салат из кабачков и свеклы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг кабачков
  • 1,5 кг свеклы
  • 700 г репчатого лука
  • 50 мл уксуса, 9-ти %
  • 100 мл растительного масла
  • 150 г сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованные огурцы, закуска на каждый день

Дорогие читатели!

Чудо рецепт, их всегда мало!!! Маринованные огурца, отличная закуска на каждый день. Готовьте хоть каждый день, не надоест. Готовьте много все съедите, это я вам точно обещаю.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг огурцов
  • 5 зубков чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 2 ч. ложки сладкой паприки
  • лавровый лист

Для маринада:

  • 1 л минеральной газированной воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованные зеленые помидоры

Дорогие читатели!

Если вы не знаете, что сделать с зелеными помидорами, этот рецепт для вас!!! Маринованные зеленые помидоры порадуют вас своим вкусом. Я даже не ожидала, что они могут быть вкуснее зрелых помидоров. Они очень вкусные, упругие, их можно подавать как закуску, добавлять в салаты, в овощные нарезки.

Маринованные зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3-х литровую банку

  • 2 кг помидоров
  • 3 зубка чеснока
  • 2-3 соцветия укропа
  • горошины черного душистого перца

Для маринада: на 1,5 л воды

  • 2 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • 100 г уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Маринованная свекла с яблочным уксусом

Дорогие читатели!

Маринованная свекла с яблочным уксусом, отличный вариант зимней заготовки для приготовления салатов, вкусных первых блюд и не только. В этом рецепте все очень вкусное, и свекла, и маринад.

Маринованная свекла с яблочным уксусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свекла
  • гвоздика
  • перец
  • лавровый лист

Для маринада: на 1 литр воды

  • 80 г сахара
  • 60 г соли
  • 60 мл яблочного уксуса (6-ти %)

«Читать далее…»

Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем

Дорогие читатели!

Еще одно вкуснейшее блюдо из капусты. Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем это просто удивительно вкусное блюдо. Готовил бы и готовил. Что я и делаю очень часто. Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин и даже на праздник. И мяса не надо.

Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 пластины капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 4-8 картофелин
  • 2 головки лука
  • 100 г твердого сыра
  • майонез
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Кабачки жареные в кляре с чесноком

Дорогие читатели!

Кто любит кабачки, этот рецепт для вас!!! Кабачки жареные в кляре с чесноком, очень вкусно и очень просто. от этого блюда не оторваться. Спешим готовить!!!

Кабачки жареные в чесночном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 2 зубка чеснока
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • паприка

Для кляра:

  • 3 ст. ложки муки
  • 3 яйца
  • соль

«Читать далее…»

Жареные баклажаны, жарим и замораживаем

Дорогие читатели!

Отличная заготовка на зиму!!! Жареные баклажаны, жарим и замораживаем, а затем готовим вкусную закуску из баклажанов с любой начинкой. Быстро и вкусно, как палочка выручалочка. Как вам такая идея заморозки?

Жареные баклажаны, жарим и замораживаем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • баклажаны
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Сырники творожные на кефире

Дорогие читатели!

Сырники творожные на кефире, отличный завтрак на каждый день. Добавив кефир, мы изменим вкус сырников и сделаем их более нежными и пышными.

Сырники творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г творога
  • 150-200 мл кефира
  • 2- яйца
  • 5-6 ст. ложек муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Суп грибной с перловкой и курицей

Дорогие читатели!

Суп грибной с перловкой я помню с детства, моя мамочка очень часто готовила его. Грибов у нас всегда было много, и сушеных, и маринованных, так как мы живем в стране лесов, в Беларуси.  Готовить этот суп можно из любых грибов, из сушеных, из замороженных, из свежих. Но сегодня я буду готовить суп с шампиньонами, с перловкой и курицей. С шампиньонами, потому что все запасы лесных грибов окончились, а в лес я так и не доехала в этом году.

Суп грибной с перловкой и курицей

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 200 г курицы
  • 300 г шампиньонов
  • ½ стакана перловки
  • 1 морковь
  • 3-4 картофелины
  • 1 головка лука
  • лавровый лист
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для супа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из свеклы с яйцами и огурцами

Дорогие читатели! 

Салат из свеклы с яйцами и огурцами. Фантастически вкусный салат, очень необычное сочетание ингредиентов, вкус не передать словами. Надо готовить и пробовать.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 2 яйца
  • 3 соленых огурцов
  • 1 головка лука
  • 50-70 г твердого сыра
  • 50 тыквенных семечек
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Пирог с творогом и безе, супервкусный пирог

Дорогие читатели!

Все, кто любит пироги с творогом, готовим вместе пирог с творогом и безе. Рецепт этого пирога, вам несомненно очень понравится. Пирог очень нежный, вкусный и оригинально оформлен.

Пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочной основы:

  • 250 г муки
  • 120 г сахарной пудры
  • 1 пакетик разрыхлителя, 10 г
  • 1 яйцо
  • 125 г сливочного масла

Для начинки:

  • 600 г творога, 9-ти %
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 100 г сахара
  • 1 г ванилина
  • 150 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 3 крупных куриных желтка

Для безе:

  • 3 куриных белка, 120 г
  • 120 г сахара

«Читать далее…»

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде удивят вас своим мягким вкусом. Овощи отлично дополнят любое блюдо и порадуют вас своим вкусом.

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • помидоры
  • огурцы
  • 3-5 горошин душистого перца
  • семена горчицы
  • семена кориандра
  • 150 г сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 50 мл 9-ти % уксуса

«Читать далее…»

Запеканка картофельная с курицей

Дорогие читатели!

Запеканка картофельная с курицей, это так просто, и так вкусно, что это блюдо хочется готовить снова и снова. Приготовьте и вы это отличное блюдо на обед и убедитесь в моих словах. Оно точно очень вкусное.

Запеканка картофельная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 600 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • 1-2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • специи для курицы
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Дорогие читатели!

Кто любит баклажаны, этот рецепт для вас. Жареные баклажаны, приготовленные с соевым соусом и чесноком, имеют изумительный вкус. А как они быстро готовятся!!! Достаточно 15 минут и блюдо готово.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 5-6 зубков чеснока
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка соли
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх