Овощная икра с селедкой

Дорогие читатели!

Мы уже с вами готовили икру с морковью, селедкой и плавленым сыром, но овощная икра с селедкой не менее вкусная. Приготовив ее, вы откажетесь от обычных бутербродов. Намазав ломтик хлеба или батона, у вас будет отличный завтрак, вкусный и полезный.

Овощная икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 селедка
  • 2 моркови
  • 1 свекла
  • 2 картофелины
  • 1 головка лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 100 мл растительного масла
  • 1-2 лаврового листа
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром

Дорогие читатели!

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром я долго собиралась приготовить. Этот рецепт мне прислала посетительница сайта Люсси, которая давно живет в США, но наши салатики не забывает и часто их готовит. Сегодня я его приготовила и осталась довольна, салат очень вкусный. Сочетание крабовых палочек и плавленого сыра придает салату изумительный вкус.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 упаковка (200 г) крабовых палочек
  • 1 упаковка плавленого сыра
  • 3 яйца
  • 1 яблоко
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Овощные оладьи с баклажанами

Дорогие читатели!

Сегодня готовила очень вкусное блюдо, свинину, запеченную с баклажанами и у меня остались баклажан. Не знала, что из них приготовить и вдруг пришла мысль приготовить любимое блюдо моей мамы, овощные оладьи с баклажанами. Моя мама часто готовила различные оладьи, она очень любила экспериментировать, не зря она была профессиональным поваром, это блюдо ее заслуга.

Овощные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г баклажанов
  • 2 головки лука
  • 300 мл кефира
  • 4 ст. ложки муки
  • 1 яйцо
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из свеклы и помидоров

Дорогие читатели!

Проще и полезнее салата тяжело найти.  Свекла, это овощ, который практически всем подходит, он очень полезный и салаты из свеклы у многих частые гости на столе. Я очень люблю салаты из свеклы и поэтому стараюсь их разнообразить. Сегодня готовим салат из свеклы и помидоров.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 средняя свекла
  • 2 помидоров
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло или майонез
  • соль

«Читать далее…»

Скумбрия на мангале, чудо рыбка

Дорогие читатели!

Кто любит шашлык и скумбрию, этот рецепт для вас. Скумбрия на мангале лучше любого шашлыка из мяса. Рыбка просто чудо, готовьте не пожалеете.

Скумбрия на мангале

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • скумбрия

Для соуса:

  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • специи для рыбы
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Овощное рагу с курицей

Дорогие читатели!

Овощное рагу с курицей очень вкусное и полезное блюда. Для его приготовления мы можем использовать различные овощи, те овощи, которые любите вы и которые всегда можно приобрести в магазине или на рынке. Сегодня я предлагаю приготовить рагу, используя следующие овощи.

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300-400 г куриного мяса
  • 200-300 г картофеля
  • 200 г кабачков
  • 200 г баклажанов
  • 2-3 помидоров
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Заготовки на зиму. Замораживаем огурцы впрок

Дорогие читатели!

Обычно впрок огурцы мы маринуем, используем их для приготовления салатов на зиму, а сегодня я хочу рассказать, как я заготавливаю огурцы впрок иным способом. Не удивляйтесь, сегодня мы будем их замораживать. Заготовка на зиму из замороженных огурцов, отличный вариант.

Заготовки на зиму

Как заморозить огурцы?

Вы спрашиваете, как заморозить огурцы, очень просто.

Огурцы для заморозки используем свежие, желательно недавно сорванные с грядки, они не должны быть мягкими, а должны быть упругими с упругой мякотью. Не забудьте проверить их на вкус, желательно, чтобы они не были с горчинкой.

Сразу пишу, что я не замораживаю огурцы целиком, так как я добавляю их в блюда в замороженном виде. «Читать далее…»

Картофель запеченный в духовке с сыром

Дорогие читатели!

Сегодня я буду готовить картофель запеченный в духовке, но предварительно мы его отварим в мундире. Что получиться, мы сможем увидеть, приготовив его. Начинаем, присоединяйтесь, картофель получается обалденно вкусным.

Картофель запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель
  • специи для картофеля и (или) сухие травы
  • твердый сыр
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Заготовки на зиму. Замораживаем помидоры впрок

Дорогие читатели!

В нашей семье мы уже давно замораживаем помидоры и очень рады, что это делаем. Заготовка на зиму из замороженных помидоров, отличный вариант. Замороженные помидоры намного полезнее, чем помидоры, купленные не в сезон, да и цена их намного дешевле. А как здорово, что помидорчики всегда есть под рукой.  Мы их используем при приготовлении различных блюд, добавляем в первые, и вторые блюда, в соусы и даже в салаты.

Заготовки на зиму

Если вы еще не пробовали замораживать помидоры, советую это сделать. Заморозив их один раз, вы в дальнейшем всегда будете это делать.

А если вы выращиваете помидоры на своем участке, то вам тем более надо их замораживать, так как свои помидорчики самые вкусные и ароматные.

«Читать далее…»

Спаржевая фасоль с помидорами и соевым соусом

Дорогие читатели!

Я очень часто готовлю различные блюда из спаржевой фасоли, Подаю ее, как гарнир, как дополнение ко вторым блюдам и как салат. Сегодня готовим спаржевую фасоль с помидорами и соевым соусом. Отличное блюдо, присоединяйтесь.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г спаржевой фасоли
  • 3-5 головок лука
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2-3 помидоров
  • специи для овощей или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Карп в духовке в фольге с картофелем

Дорогие читатели!

Карп в духовке в фольге с картофелем, блюдо на каждый день. Оно очень вкусное, ароматное, сытное, накормит всю семью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:Карп в духовке

  • 500 г карпа
  • 5-6 картофелин
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 2 печенья крекер или чипсы
  • специи для рыбы и картофеля
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Сырники с яблоками

Дорогие читатели!

У нас в этом году уродилось очень много яблок. Я и пироги пекла, и варенье варила, мы конечно же ели их свежими, а сегодня на завтрак решила приготовить сырники с яблоками. Нежные, очень вкусные и полезные сырники у меня получились, всем понравились. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Сырники с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г творога
  • 200 г очищенных яблок
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки муки
  • 3 ч. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из зеленых помидоров с капустой на зиму

Дорогие читатели!

Очень часто у нас на дачных участках помидоры не успевают вызреть и их приходиться убирать зелеными. Что с ними делать? Готовим на зиму салат из зеленых помидоров с капустой.

Салат из зеленых помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг зеленых помидоров
  • 1 кг капусты
  • 3 болгарских перцев
  • 500 г моркови
  • 500 г репчатого лука
  • 350 мл томатного соуса
  • 500 мл растительного масла
  • зелен (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • 5 ст. ложек сахара
  • 3 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованный болгарский перец на зиму

Дорогие читатели!

Маринованный болгарский перец, приготовленный на зиму, это блюдо, которое украсит ваш обеденный и даже праздничный стол. Вкусно, полезно и всегда под рукой, открыл баночку и закуска готова.

Болгарский перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг болгарского перца
  • 2 головки чеснока
  • душистый перец, горошком
  • гвоздика
  • лавровый лист

Для маринада: на 1 литр воды (стакан -250 мл)

  • 1 стакан уксуса 9-ти %
  • 1 стакан растительного масла
  • ½ стакана меда
  • ½ стакана сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Болгарский перец, икра на зиму

Дорогие читатели!

Это блюдо для любителей болгарского перца. Готовим на зиму икру из перца и овощей. Болгарский перец, приготовленный по этому рецепту, очень вкусный и будет отличным дополнением к мясу или рыбе, а также его можно добавлять к первым блюдам, непосредственно в них или на ломтик хлеба.

Болгарский перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2,5 кг болгарского перца
  • 1 острый перец (по желанию)
  • 2 помидоров
  • 1 морковь
  • 3-4 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки уксуса, 9-ти %
  • 200 мл растительного масла
  • 1 ч. ложка молотого душистого перца
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Икра с морковью, селедкой и плавленым сыром

Дорогие читатели!

Икра с морковью, селедкой и плавленым сыром отличная закуска на каждый день. Если вы приготовите бутерброды с этой икрой на праздничный стол, они уйдут в первую очередь и гости еще попросят добавки. Не сомневайтесь, икра всем нравится.

Икра с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 моркови
  • 1 селедка или 150 г филе сельди
  • 2 плавленых сырка
  • 50 г сливочного масла
  • черный молотый перец

«Читать далее…»

Говяжья печень в томатно-медовом соусе

Дорогие читатели!

Все знают, что говяжья печень очень полезный продукт, но не всегда ее любят за особый вкус и запах. Этот рецепт позволит приготовить изумительно вкусное блюдо из печени. Даже те, кто не очень любят печень, останутся довольны ее вкусом и запахом.

Говяжья печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 1 головка лука
  • 3 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки крахмала
  • паприка
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • молоко

Для соуса:

  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1 ст. ложка меда
  • 150 мл кипятка

«Читать далее…»

Острая аджика на зиму

Дорогие читатели!

У меня есть рецепт домашней аджики, которую я готовлю много лет по рецепту моей мамы. Она на вкус слабо острая и очень-очень вкусная. По желанию моей семьи я решила приготовить острую аджику на зиму. Было бы очень просто приготовить мою любимую аджику, добавив больше острого перца, но захотелось разнообразить и приготовить аджику по новому рецепту. Нашла рецепт под названием «Аджика по рецепту из Карабаха», приготовила, всем понравилась. Делюсь с вами.

Аджика на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вес указан очищенных овощей

  • 2,5 кг болгарского перца
  • 2-3 стручка острого перца
  • 100-150 г чеснока
  • 1 большой пучок петрушки
  • 250 мл томатного соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Спаржевая фасоль по-корейски

Дорогие читатели!

Хотите иметь вкусную заготовку на зиму, тогда вам сюда, спаржевая фасоль по-корейски то, что надо. Ароматная, вкусная, в меру острая заготовка придется вам и вашей семье по вкусу. Готовим вместе.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг спаржевой фасоли
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • 5-6 долек чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч. ложку молотого кориандра
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 0, 5 ч. ложки острого красного перца
  • 2 ст. ложки 9-ти % уксуса
  • 200 мл растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Салат на зиму из спаржевой фасоли с помидорами

Дорогие читатели!

Если у вас на даче выросло много спаржевой фасоли, и вы не знаете, что с ней делать, предлагаю приготовить салат на зиму из спаржевой фасоли с помидорами. Отличная закуска дополнит любое второе блюдо, а также может быть отличным дополнением к шашлыку. Обычно я фасоль мариную или замораживаю, но сегодня решила приготовить салат.

Салат на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг спаржевой фасоли
  • 500 г помидоров
  • 500 г моркови
  • 500 г сладкого перца
  • 1 горький перец (по желанию)
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст. ложки уксуса 9-ти %
  • 200 г растительного масла
  • 100 г сахара
  • 1-2 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Маринованные помидоры с алычой

Дорогие читатели!

Я знаю, что многие с удовольствием ели бы маринованные овощи, но здоровье не позволяет, так как во многих домашних заготовках присутствует уксус. Предлагаю вам рецепт приготовления маринованных помидоров без уксуса. Сегодня будем готовить маринованные помидоры с алычой.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1,5 литровую банку:

  • 0,8-1 кг помидоров
  • 10-13 штук алычи
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2-3 листа вишни
  • 2-3 листа смородины
  • 1 веточка укропа
  • ½ листа хрена
  • 3-4 горошины черного душистого перца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Маринованные огурцы в соусе из кетчупа

Дорогие читатели!

Этот рецепт я увидела на просторах интернета. Так как очень люблю делать заготовки на зиму из овощей, решила приготовить и убедится, что огурчики получаются очень вкусные, как было указана в рецепте. Для пробы решила приготовить 3 литровые банки и очень пожалела. Маринованные огурцы в соусе из кетчупа получились такими вкусными, что я даже и не заметила, как съела всю открытую банку за один раз. Советую, готовьте сразу больше.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 литровую банку:

  • огурцы
  • 1 зубок чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 2-3 горошин черного перца

Для маринада, на 5 литровых банок:

  • 2 литра воды
  • 250 г кетчупа
  • 200 г сахара
  • 2 ст. ложки соли (60 г)
  • 200 мл уксуса, 9-ти %

«Читать далее…»

Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

  • 1,5 л воды
  • 3-5 листьев смородины
  • 3-5 листьев вишни
  • ½- 1 лист хрена
  • 1-2 веточки укропа
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки уксуса 9-ти %
  • 2 ст. ложки водки
  • 3 ст. ложки соли, без верха

«Читать далее…»

Оладьи из кабачков с крахмалом и колбасой  

Дорогие читатели!

Оладьи из кабачков в нашей семье самые частые гости на завтрак и не только. Готовим мы их круглый год, из свежих кабачков или из замороженных. Замораживаю я их очень много, чтобы можно было приготовить вкусное блюдо в любую минуту. Сегодня готовим оладьи из кабачков с крахмалом и колбасой.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 5-6 ст. ложек крахмала
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 200 г вареной колбасы
  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Вверх