Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Картофельное пюре с сыром и луком

Дорогие читатели!

В нашей семье очень часто на гарнир готовится пюре из картофеля. Очень хочется разнообразить и внести изюминку в это замечательное блюдо. Предлагаю приготовить картофельное пюре с сыром и луком, такой вкуснятины вы точно не ели.

Картофельное пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5-2 кг картофеля
  • 2 головки лука
  • 80 г сливочного масла
  • 200 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 чайные ложки готовой горчицы
  • черный молотый перец
  • специи для картофеля
  • соль

«Читать далее…»

Жареная куриная печень с луком в сметане

Дорогие читатели!

Уж очень в нашей семье любят блюда из куриной печени. Жареная куриная печень с луком в сметане простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Забирайте рецепт в кулинарную копилочку, он вам точно пригодится.

Жареная куриная печень

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2-3 головки лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка сахара
  • растительное масло
  • соль
  • молоко

«Читать далее…»

Какао, варим вкусный напиток

Дорогие читатели!

Вы готовите какао? Нет, вы многое потеряли. Порошок какао, который мы используем для приготовления напитка, очень полезный продукт. В наше время все чаще и чаще стали готовить какао, заменяя кофе, на этот замечательный напиток. Очень важно использовать натуральный продукт.

Какао

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 2 стакана приготовленного напитка

  • 4-5 ложек какао
  • 400-500 мл молока или воды
  • 2-3 ч. ложки сахара

«Читать далее…»

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами

Дорогие читатели!

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами порадует вас своим изумительным вкусом. Вкусный, питательный, полезный и все это для вас. Готовим вместе.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы, 300-400 г
  • 1 горсть грецких орехов, 30 г
  • 1 горсть изюма, 60 г
  • 1 яйцо
  • 1-2 зубка чеснока
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Рыбный суп с консервированной скумбрией и помидорами

Дорогие читатели!

Сегодня приглашаю вас приготовить рыбный суп с консервированной скумбрией и помидорами. Суп ароматный, аппетитный и очень-очень вкусный. Готовим вместе.

Рыбный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка консервированной скумбрии
  • 3 помидоров
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 100 г перловой сечки (по желанию)
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Рисовая каша на молоке, вкусно и полезно

Дорогие читатели!

Многие помнят, как варили нам каши наши мамы. Рисовая каша на молоке одна из них. Каша очень нежная, сытная, со сливочным вкусом. Ее любят все, и дети, и взрослые.

Рисовая каша на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана риса
  • 3 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • соль
  • сливочное масло

«Читать далее…»

Пельмени в духовке под соусом   

Дорогие читатели!

Раньше пельмени мы только варила, а теперь жарим на сковороде и даже запекаем в духовке. Вы не запекали их в духовке, думаю надо это сделать. Блюдо получается очень вкусное, с зажаристой корочкой и нежное внутри.

Пельмени в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г пельменей
  • 50 сливочного масла

Для соуса:

  • 50 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка майонеза
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Ленивые голубцы или капуста с мясом и рисом

Дорогие читатели!

Ленивые голубцы, приготовленные по этому рецепту, придутся по вкусу всем, кто любит блюда из капусты. Капуста, мясо, рис, отлично сочетаются, а приготовленные в виде каши делают наше блюдо неповторимо вкусным.

Ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг капусты
  • 500 г мяса свинины
  • 2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная печень тушеная с морковью

Дорогие читатели!

Куриная печень тушеная с морковью, отличное второе блюдо на каждый день. Чем мне нравится готовить куриную печень? Печень готовится очень быстро, блюда получаются всегда очень вкусные и полезные. Готовим вместе.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2 большие моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2 ст. ложки муки
  • 2-3 лавровых листов
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Квашеная капуста с кабачками

Дорогие читатели!

Кто любит жареную квашеную капусту, предлагаю приготовить отличный гарнир на каждый день. Квашеная капуста с кабачками будет отличным дополнением к мясным блюдом. Готовим вместе, а получаем удовольствие отдельно.

Квашеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г квашеной капусты
  • 300 г кабачков
  • 1 болгарский перец
  • 2 головки лука
  • 1 зубок чеснока
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Картофельные драники с творогом

Дорогие читатели!

Так как я живу в Белоруссии, я очень люблю блюда из картофеля. Картофельные драники, одно из любимых моих блюд. Хочется разнообразить это блюдо, поэтому я в него добавляю различные ингредиенты, меняя вкус этого блюда.  Сегодня предлагаю приготовить драники с творогом. Драники получаются нежными, сочными, с необычным вкусом.

Картофельные драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г творога
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 яйца
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареное мясо в горчице, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Жареное мясо в горчицу, удивительно вкусное блюдо. Предварительно замаринованное в горчице, оно имеет нежный аромат с неярко выраженным горчичным вкусом. Минимум ингредиентов, максимум вкусу.

Жареное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 2 столовые ложки горчицы
  • специи для жарки мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Яблочный пирог с творогом, ну очень вкусно

Дорогие читатели!

Давно я не готовила яблочный пирог. Предлагаю приготовить его с добавлением творога. Моя мама часто готовила именно такой пирог. Он очень простой в приготовлении и очень вкусный.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 500 г яблок
  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл молока

«Читать далее…»

Селедка под шубой с маринованными огурцами

Дорогие читатели!

Не проходите мимо!!! Еще один вариант приготовления любимого салата, селедка под шубой с маринованными огурцами, отличный вариант на праздничный стол. Вкусно, сытно, аппетитно!!!

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 слабосоленая селедка
  • 1-2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 2 свеклы
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • майонез

«Читать далее…»

Перец фаршированный грибами с сыром

Дорогие читатели!

Я очень люблю болгарский перец и очень часто готовлю из него различные блюда. Сегодня готовим перец фаршированный грибами с сыром. Это супер вкусно, надо готовить.

Перец фаршированный грибами с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 болгарских перцев
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 5 головок лука
  • 1 морковь
  • 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из кабачков с капустой

Дорогие читатели!

И опять оладьи из кабачков. Какие только оладьи из кабачков я не готовила, и с помидорами, и с сыром, и с грибами… Сегодня готовим оладьи из кабачков с капустой. Отличное блюдо, для тех, кто предпочитает овощные блюда.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г кабачков
  • 250 г капусты
  • 1-2 головки лука
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 5-6 ст. ложек муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе

Дорогие читатели!

Супер вкусное овощное блюдо на каждый день. Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе порадует вас своим изумительным вкусом. Готовим вместе!!!

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г капусты
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидоров
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • куркума
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка горчицы

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с сахаром

Дорогие читатели!

Как же много рецептов маринованных огурцов, что не хозяйка, то новый рецепт. Но все же решила с вами поделится еще одном рецептом. Увидев рецепт, маринованные огурцы с сахаром, были сомнения, но приготовив, была приятно удивлена. Огурчики просто класс!!! Они не просто вкусные, а очень-очень вкусные. Думаю, надо готовить.

Маринованные огурцы с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • чеснок
  • черный душистый перец
  • зерна горчицы
  • лавровый лист
  • набор готовых специй
  • любая зелень, укроп, петрушка, листья вишни, смородины, хрен

Для маринада: на 1 литр воды

  • 6 ст. ложек сахара, 70 г
  • 1 ст. ложка соли, 20 г
  • На 1 литровую банку 1 ч. ложка 70-ти%% уксусной кислоты или 7 ч. ложек уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Готовим на зиму вкуснейшее овощное ассорти!!! Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде придутся по вкусу всем без исключения. Отличный вариант и на праздничный стол. Просто надо готовить!!!

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринадеИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • помидоры
  • кабачки
  • чеснок
  • горошины душистого перца

Для маринада: на 1 л воды

  • 100 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Кабачки жареные с квашеной капустой

Дорогие читатели!

Сегодня я приготовила котлеты из фарша с творогом. Они получились такие вкусные, что портить их самым обычным гарниром не хотелось и я решила приготовить на гарнир кабачки жареные с квашеной капустой. Это.чудо гарнир, очень вкусный и очень полезный. В нашей семье все любят овощные гарниры, этот гарнир один из любимых.

Кабачки жареные с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г кабачков
  • 300 г квашеной капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Закуска из помидоров с сыром и огурцами

Дорогие читатели!

Ну очень вкусно, надо готовить!!! Закуска из помидоров с сыром и огурцами отличный вариант блюда «гости на пороге». Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее.

Закуска из помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 помидора
  • 1 свежий огурец
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • паприка
  • майонез

«Читать далее…»

Салат из кабачков и свеклы на зиму

Дорогие читатели!

Если вы любите овощи, то салат из кабачков и свеклы на зиму понравится вам обязательно. Зимой он будет отличным дополнение к любому второму блюду.

Салат из кабачков и свеклы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг кабачков
  • 1,5 кг свеклы
  • 700 г репчатого лука
  • 50 мл уксуса, 9-ти %
  • 100 мл растительного масла
  • 150 г сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованные огурцы, закуска на каждый день

Дорогие читатели!

Чудо рецепт, их всегда мало!!! Маринованные огурца, отличная закуска на каждый день. Готовьте хоть каждый день, не надоест. Готовьте много все съедите, это я вам точно обещаю.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг огурцов
  • 5 зубков чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 2 ч. ложки сладкой паприки
  • лавровый лист

Для маринада:

  • 1 л минеральной газированной воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованные зеленые помидоры

Дорогие читатели!

Если вы не знаете, что сделать с зелеными помидорами, этот рецепт для вас!!! Маринованные зеленые помидоры порадуют вас своим вкусом. Я даже не ожидала, что они могут быть вкуснее зрелых помидоров. Они очень вкусные, упругие, их можно подавать как закуску, добавлять в салаты, в овощные нарезки.

Маринованные зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3-х литровую банку

  • 2 кг помидоров
  • 3 зубка чеснока
  • 2-3 соцветия укропа
  • горошины черного душистого перца

Для маринада: на 1,5 л воды

  • 2 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • 100 г уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Вверх