Маринованные огурцы по-болгарски

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы по-болгарски в этой заготовке вкусно все, и огурчики, и маринад. Маринад имеет кисло-сладкий вкус, который можно пить или запивать все что угодно. Огурчики же очень вкусные и хрустящие. Готовим вместе.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 литровую банку

  • 700-800 г огурцов
  • 1 морковь
  • 2-3 зубка чеснок
  • 50 мл. уксуса, 9-ти%
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Виноград, как маслины

Дорогие читатели!

Виноград маринованный, вы готовили такое блюдо? Нет, тогда присоединяйтесь, будем готовить вместе. Оно отлично смотрится на праздничном столе. Виноград получается очень вкусным и очень похож на маслины.

Виноград

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг очищенного винограда

Для маринада:

  • 700 мл воды
  • 80-100 мл уксуса, виноградного или бальзамического
  • 300 г сахара
  • ½ ч. ложки душистого перца
  • 1 ч. ложка белого перца
  • ½ ч. ложки зерна горчицы
  • 4-5 шт. кардамона
  • 1 палочка корицы
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Маринованные помидоры в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Сегодня готовим маринованные помидоры в сладком маринаде. Этот рецепт у меня получился случайно. Я готовила виноград, как маслины и мне очень понравился вкус маринада. Я решила поэкспериментировать, внесла немного изменений и вот что получилось. Помидоры, просто прелесть, не оторваться.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры
  • веточка укропа
  • листья смородины
  • листья вишни
  • лист хрена

Для маринада: на 2-е литровые банки

  • 80 мл яблочного уксуса
  • 210 г сахара
  • ½ ч. ложки горошин душистого перца
  • 1 ч. ложка горошин белого перца
  • ½ ч. ложки зерна горчицы
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Маринованные кабачки на зиму, как грузди

Дорогие читатели!

Маринованные кабачки на зиму, приготовленные таким образом получаются, как грибочки. Они очень вкусные и готовятся очень просто.

Маринованные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг кабачков
  • 500 г моркови
  • 500 г болгарского перца
  • 2 головки чеснока
  • 1 большой пучок укропа
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 150 мл уксуса (9-ти%)
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки соли
  • 200 мл растительного масла

«Читать далее…»

Паста из чесночных стрелок

Дорогие читатели!

Паста из чесночных стрелок, это очень вкусная добавка к любому блюду. Ее можно добавлять в первые блюда, она отлично подходит к мясу, к рыбе и овощам. Приготовив намазку из соленого сала с чесночными стрелками, вы поймете, как это вкусно.

Паста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г чесночных стрелок
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Редиска, маринуем впрок

Дорогие читатели!

Кто любит редиску, предлагаю рецепт приготовления маринованной редиски для салатов. Редиска, приготовленная таким образом, отлично подходит, как дополнение ко вторым блюдам, как еще один ингредиент для салатов, а также для овощных нарезок.

Редиска

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г редиски
  • 3-4 зубка чеснока
  • 2-3 веточки петрушку

Для маринада: на 500 мл воды

  • 3 ч. ложек сахара
  • 1-2 ч. ложки соли
  • 2-3 горошин черного перца
  • 2-3 горошин душистого перца
  • 1-2 лавровых листов
  • 50 мл 9-ти % уксуса

«Читать далее…»

Мясные котлеты с грибами

Дорогие читатели!

Мясные котлеты с грибами всегда пользовались успехом у нас в семье и гости тоже не отказываются от них. Готовлю я их с различными грибами, с лесными, с шампиньонами, со свежими и замороженными.

Мясные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 200 г шампиньонов
  • 1-2 яйца
  • 1-2 головки лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки майонеза
  • специи для котлет
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из капусты с листьями зеленого салата

Дорогие читатели!

У нас на даче вырос зеленый салат. Обычно я готовлю из листьев зеленого салата салат с добавлением яйца. Сегодня я предлагаю приготовить салат из капусты с листьями зеленого салата. Зеленый салат смягчит капусту, тем самым придаст салату нежный вкус.

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г капусты
  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • майонез, сметана или растительное масло
  • уксус
  • приправа для овощных салатов
  • соль

«Читать далее…»

Мясной пирог из лаваша

Дорогие читатели!

Мясной пирог из лаваша, этот рецепт пирога для тех, кто не любит возиться с тестом. Пирог очень простой в приготовлении и мало чем отличается от пирога, приготовленного с тестом. Он очень сочный, очень вкусный и сытный.

Мясной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 больших лаваша
  • сливочное масло

Для начинки:

  • 400 г мяса или фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 1 помидор или 1 ст. ложку томатного соуса
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для мяса и (или) черный молотый перец.,
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 500 мл кефира
  • 2 яйца

«Читать далее…»

Слоеный салат с сельдью

Дорогие читатели!

Надоело готовить селедку под шубой, предлагаю приготовить слоеный салат с сельдью, овощами и сыром. Салат прост в приготовлении и очень вкусный.

Слоеный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 сельдь
  • 1-2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • 1 ст. ложка французской горчицы
  • 1 ст. ложка растительного масла

«Читать далее…»

Фаршированные кальмары грибами

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, фаршированные кальмары с грибами. На приготовление этого блюдо придется потратить немного времени и повозиться, но когда вы снимите пробу с него, то точно останетесь довольны. Многие задаются вопросом, как готовить кальмары. Сегодня мы их зафаршируем грибами и запечем в духовке.

Фаршированные кальмары

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 тушки кальмара, средней величины
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 головка лука
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Тушеная свинина на овощной подушке в сметано-соевом соусе

Дорогие читатели!

Тушеная свинина на овощной подушке в сметано-соевом соусе одно из блюд, которое готовится очень просто и  очень вкусное. Обычно, кто хоть раз приготовит это блюдо, готовит его постоянно. Забирайте рецепт в кулинарную копилочку и готовьте, вам понравится.

Тушеная свинина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Куриная грудка в духовке. Четыре секрета приготовления

Дорогие читатели!

Для того чтобы приготовить куриную грудку и она была сочной и вкусной, надо знать несколько секретов ее приготовления. Присоединяйтесь, будем готовить вместе, и познавать хитрости ее приготовления. Сочная куриная грудка в духовке придется вам по вкусу.

Куриная грудка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриная грудка
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • кунжут
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с редиской, огурцами и помидорами

Дорогие читатели!

Вот наконец-то у нас на даче выросла редисочка и мы можем приготовить весенний салат. Готовим салат с редиской, огурцами и помидорами.

Салат с редиской

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пучок редиски
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • растительное масло и (или) сметана
  • черный молотый перец
  • специи для салатов
  • соль

«Читать далее…»

Караси в сметане, любимое блюдо А.П. Чехова

Дорогие читатели!

Говорят, что караси в сметане, это было любимое блюдо А.П.Чехова. Правда это или нет, не знаю. Но если вы приготовите его, то точно знаю, что караси в сметане станут одним из любимых ваших блюд.

Караси в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-7 карасей
  • 4 головки лука
  • 250-300 мл сметаны
  • молоко
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная грудка на мангале

Дорогие читатели!

Если вы собираетесь на природу и хотите приготовить шашлык из курицы, предлагаю сегодня приготовить новое блюдо, и это будет куриная грудка на мангале, такой вкуснятины вы точно не ели. Готовится очень просто, очень быстро, а как вкусно!!!

Куриная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриная грудка
  • соевый соус
  • специи для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Как приготовить кальмары? Готовим их в сметане

Дорогие читатели!

Мясо кальмара все чаще и чаще стало использоваться хозяйками для приготовления различных блюд и салатов. Я тоже очень люблю готовить салаты из кальмаров с яйцами или с грибами. Обычно для салатов мы используем готовые, консервированные кальмары. Сегодня предлагаю приготовить блюдо из свежих или замороженных кальмаров. Как приготовить кальмары? Готовим их в сметане с луком.

Как приготовить кальмары

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кальмаров
  • 1-2 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 200 г сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Курица тушеная в луковом соусе

Дорогие читатели!

Курица тушеная в луковом соусе готовится очень просто на сковороде, мясо курицы получается нежным на вкус и аппетитным на вид. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от вкусного блюда.

Курица тушеная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного мяса, любые части
  • 3-4 головки лука
  • 0, 5 ч. ложки пищевой соды
  • приправа для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Винегрет с капустой, цветной

Дорогие читатели!

Винегрет с капустой, где капуста цветная, придает нашему блюду оригинальный вкус и аппетитный вид. Используйте свежую или маринованную цветную капусту и у вас каждый раз будет винегрет с различным вкусом.

Винегрет

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100-150 г цветной капусты
  • 100-150 г соленых огурцов
  • 200 г свеклы
  • 200 г картофеля
  • 100 г моркови
  • ½ банки консервированного горошка
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Курица в тесте

Дорогие читатели!

Курица в тесте, что может быть вкуснее и проще в приготовлении? Очень вкусное блюдо, куриное мясо получается сочным, ароматным и мягким. Очень здорово добавлять к курице сыр, грибы, любые овощи, фрукты, тем самым менять вкус нашего блюда.

Курица в тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г слоеного теста
  • 400 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 2-3 головки лука
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • специи для курицы
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из капусты, свежей, квашеной и цветной

Дорогие читатели!

Салат из капусты, где при приготовлении используются различные виды капусты, а также свежая, квашеная или маринованная, можно готовить, постоянно внося изменения, тем самым получать каждый раз новый салат, с новым вкусом.

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свежая белокочанная капуста
  • квашеная белокочанная капуста
  • цветная капуста
  • морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло или сметана
  • специи для овощных салатов
  • соль

«Читать далее…»

Салат с рыбными консервами и грибами

Дорогие читатели!

Салат с рыбными консервами и грибами отличное блюдо на праздничный стол, и вкусный, и аппетитный, и сытный, все в одном салате. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, делая салат неповторимым по вкусу.

Салат с рыбными консервами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка рыбных консервов
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Курица в духовке на бутылке 

Дорогие читатели!

Курица в духовке на бутылке готовится в нашей семье в основном на праздник. Курица готовится целиком на бутылке и от этого она становиться очень сочной, аппетитной и ароматной.

Курица в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица любой величины
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • 2-3 дольки чеснока
  • 2-3 лавровых листа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат из капусты с редиской

Дорогие читатели!

Самый простой в приготовлении и самый полезный салат из капусты с редиской отличное дополнение к любым вторым блюдам. Молодая хрустящая капуста и редиска хорошо сочетаются, дополняя друг друга.

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г молодой капусты
  • 200 г редиски
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • зеленый лук, укроп
  • приправа для овощных салатов
  • черный молотый перец
  • сметана или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх