Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Говяжья печень по-строгановски

Дорогие читатели!

Говяжья печень по-строгановски готовится в нашей семье уже очень давно. Рецепт этот мне достался от моей мамы и по другому я это блюдо не готовлю. Печень получается очень вкусной, нежной, ароматной и, конечно же, полезной. Готовим вместе.

Говяжья печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г говяжьей печени
  • 1-2 ст. ложки крахмала
  • 3 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное и (или) сливочное масло

Для соуса:

  • 100-150 г сметаны
  • 3 ст. ложки томатного соуса, кетчупа или 3 помидоров
  • 1 ст. ложка горчицы
  • черный молотый перец
  • 2 лаврового листа

«Читать далее…»

Вкусные котлеты на сметане, пышные и сочные

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить вкусные котлеты, добавив в них сметану, тем самым улучшив их вкус и сделав пышными и сочными. Готовим вместе вкусный обед.

Вкусные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г мясного фарша
  • 150 г сметаны
  • 100 г молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • 100 мл воды
  • 1-2 головки лука
  • черным молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Суп из замороженных грибов с солеными огурцами

Дорогие читатели!

Для того, чтобы я могла приготовить не в сезон грибов, суп из свежих грибов, я их замораживаю и использую по необходимости. Предлагаю приготовить вместе со мной суп из замороженных грибов с солеными огурцами.

Суп из замороженных грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г замороженных грибов
  • 200 г мяса (по желанию)
  • 2 соленых огурцов
  • 4-5 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 помидора или 1 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриные палочки в панировке с семенами льна

Дорогие читатели!

Вкусное блюдо из куриного филе!!! Куриные палочки в панировке с семенами льна будут отличным вторым блюдам к обеду. А как они отлично смотрятся на праздничном столе!!! Гости всегда в восторге.

Куриные палочки в панировке с семенами льна

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 1 ст. ложка майонеза
  • специи для курицы
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 1 ст. ложка семян льна
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Дорогие читатели!

Чудо рецепт!!! Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами прост в приготовлении, а вкус просто не описать словами. Не зря говорят: «Чем проще, тем лучше». Полезный и очень-очень вкусный!!!

Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г пекинской капусты
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка кунжута
  • 1 ч. ложка паприки
  • красный острый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 50 мл растительного масла
  • майонез и (или) сметану

«Читать далее…»

Маринованная скумбрия с луком и чесноком

Дорогие читатели!

Кто любит скумбрию, этот рецепт для вас!!! Маринованная скумбрия с луком и чесноком, отличная закуска к любому случаю. Знакомимся с рецептом, который очень прост, и готовим вкусное блюдо.

Маринованная скумбрия с луком и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 скумбрии
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока

Для маринада:

  • 200 мл воды
  • 50 мл растительного масла
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса, 6-ти%%
  • 1-2 лавровых листа
  • 3-4 горошины душистого перца
  • ½ ч. ложки кориандра
  • 3 гвоздики
  • ½ ч. ложки сахара
  • 2 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Соленая красная рыбы, самый простой рецепт

Дорогие читатели!

Соленая красная рыбы, приготовленная по этому рецепту, это самый простой вариант приготовления рыбки. Нам необходимо только два ингредиента рыба, соль, и конечно же время, всего лишь 3 часа и вкусная рыба готова.

Соленая красная рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г красной рыбы
  • 1 ст. ложка соль

«Читать далее…»

Салат со шпротами, грецкими орехами и свеклой

Дорогие читатели!

Если вы хотите на праздник приготовить вкусный салатик, тогда вам сюда. Заходите. Салат со шпротами, грецкими орехами и свеклой удивительно вкусный салат. В нашей семье его все любят.

Салат со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка шпрот
  • 50 г грецких орехов
  • 1 свекла
  • 1 картофелина
  • 3 яйца
  •  ½ головки лука
  • майонез

«Читать далее…»

Запеченный картофель, варим в мундире и запекаем

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить на гарнир запеченный картофель. Картофель, приготовленный по этому рецепту очень, ну просто очень вкусный и полезный, ведь он варится в мундире, все полезности остаются в картофеле.

Запеченный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Горбуша в духовке с грибами

Дорогие читатели!

Горбуша в духовке с грибами и сыром отличное блюдо для любых случаев, и к обеду отлично подойдет, и на праздничном столе замечательно смотрится, и гости всегда довольны. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом и делают блюдо вкусным, рыба становится сочной и мягкой.

Горбуша в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 горбуша (1-1,3 кг)
  • 200 г шампиньонов
  • 2-3 головки лука
  • 100 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • специи для рыбы
  • растительное масло
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Вкусные блины из картофеля и кабачков

Дорогие читатели!

Мы уже с вами готовили похожее блюдо, блины из кабачков, похожие, но не то. Многие хозяйки знают, что стоит незначительно изменить ингредиенты и их количество, блюдо сразу меняет свой вкус. Сегодня предлагаю приготовить вкусные блины из картофеля и кабачков.

Вкусные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г картофеля
  • 400 г кабачков
  • 100 г сала
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 4 головки лука
  • 2 ст. ложки сметаны или кефира
  • 3-5 ст. ложек муки
  • ½ ч. ложки соды, гашеной уксусом
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Гречневый суп с шампиньонами

Дорогие читатели!

Гречневый суп с шампиньонами отличное первое блюдо, для тех, кто решил отдохнуть от мяса. Если найдутся те, кому понравился рецепт, но хочет сварить суп с мясом, смело добавляйте, мясо суп не испортит.

Суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г мяса, по желанию
  • 1 стакан гречки
  • 300 г шампиньонов
  • 1-2 головки лука
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Свинина в духовке под горчично-медовым соусом

Дорогие читатели!

Свинина в духовке под горчично-медовом соусом, блюдо достаточно быстрого приготовления. Оно часто приходит к нам на помощь, когда надо приготовить вкусное мясо за минимальное время.

Свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свинины
  • растительное масло

Для соуса:

  • 1 ч ложка меда
  • 1 ч. ложка соевого соуса
  • 2 ч. ложки горчицы
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Яблочный пирог с грецкими орехами

Дорогие читатели!

Очень вкусный яблочный пирог с грецкими орехами готовила еще моя мама. Яблоки делают пирог сочным, с легкой кислинкой, грецкие орехи придают ему изумительный вкус.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г муки
  • 100 г грецких орехов
  • 1 пакетик разрыхлителя, 10 г
  • 300 г яблок
  • 250 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • соль
  • сливочное масло
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Гречневая каша на воде, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Гречневая каша, я думаю, что хозяйки часто готовят ее на гарнир к мясу. В нашей семье приготовленная каша на воде частый гость на нашем столе. Этот рецепт, для тех, кто впервые готовит гречневую кашу.

Гречневая каша на воде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • 1 ст. ложка растительного или сливочного масла
  • соль

«Читать далее…»

Варенье из клюквы, вкусное и полезное

Дорогие читатели!

Предлагаю вам приготовить варенье из клюквы, очень полезное и вкусное. Такое варенье должно быть в каждой семье, чтобы быть здоровыми и иметь хороший иммунитет. Идем на рынок за клюквой и готовим вместе!!!

Варенье из клюквы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг ягод клюквы
  • 1 кг сахара

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Дорогие читатели!

Хотите угостить вкусным салатом нежданных гостей, готовим салат с крабовыми палочками и корейской морковью. Ингредиенты все очень доступные и готовить долго не надо.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г крабовых палочек
  • 150-200 г моркови по-корейски
  • 2-3 яйца
  • 100-200 г консервированной кукурузы (по желанию)
  • 1-2 огурца (маринованных, соленых или свежих)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Жареная капуста с сосисками

Дорогие читатели!

Вы готовили это замечательное блюдо!!! Жареная капуста с сосисками, готовится просто, быстро, а какое оно вкусное вы сможете узнать, только приготовив его. Идем на кухню готовить!!!

Жареная капуста с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 600 г свежей капусты
  • 300 г сосисок
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • приправа для овощей
  • черный молотый перец
  • паприка
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная печень в соусе с плавлеными сырками

Дорогие читатели!

Все ахнут, приготовив и съев это блюдо. Куриная печень в соусе с плавлеными сырками приготовленная вами, станет постоянным блюдом на вашем столе. Это определенно вкусно, ароматно и полезно.

Куриная печень в соусе с плавлеными сырками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2 плавленых сырка, сливочных
  • 200 мл натурального йогурта
  • 1 ст. ложка муки (по желанию)
  • 3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Запеканка из кабачков на кефире с колбасой

Дорогие читатели!

Ох, какая же вкуснятина, просто не оторваться!!! Запеканка из кабачков на кефире с колбасой, накормит всю семью вкусной, сытной и полезной едой. Нежная запеканочка, тает во рту.

Запеканка из кабачков на кефире с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • 200 г колбасы, по желанию
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 8 ст. ложек муки
  • 1 пакетик разрыхлителя, 10 г
  • 300 мл кефира
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из яблок и моркови

Дорогие читатели!

Вам сюда, не проходите мимо!!! Оладьи из яблок и моркови, этот рецепт у меня появился давно, но приготовить как то не получалось, а жаль. Наконец-то приготовив их, я поняла, что таких вкусных оладий я давно не ела. Изумительный вкус, хрустящая корочка, все это вам очень понравится.

Оладьи из яблок и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яблока
  • 3 моркови
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка меда
  • 250 мл кефира
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Маринованные помидоры с уксусом на зиму

Дорогие читатели!

Вспомнила самый простой рецепт приготовления помидоров на зиму. Делюсь с вами. Маринованные помидоры с уксусом, отличное дополнение к любому блюду. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!!!

Маринованные помидоры с уксусом на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры
  • чеснок
  • горошины черного душистого перца

Для маринада: на 1 литр воды

  • 1, 5 ст. ложки 9-ти %% уксуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Салат на зиму из капусты брокколи с овощами

Дорогие читатели!

Ах, какая красота иметь такие заготовки!!! Салат на зиму из капусты брокколи с овощами выручит нас зимой, когда надо дополнить овощами второе блюдо или необходима закуска на быструю руку.

Салат на зиму из капусты брокколи с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: на полулитровую банку

  • капуста брокколи
  • помидоры
  • огурцы
  • сладкий перец
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока

Для маринада:

  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 2 ч. ложки 9-ти %% уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • кипяток

«Читать далее…»

Пирог на кефире с вишней

Дорогие читатели!

Пирог на кефире с начинкой, рецепт, который должен быть у каждой хозяйки. Готовится он очень просто, а меняя начинки, у вас будет каждый раз пирог с новым вкусом. Тесто великолепное, начинку выбираем сами на свой вкус.

Пирог на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя, 10 г
  • 100 г сливочного масло
  • 100 сахара
  • ½ ч. ложки ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 250 мл кефира
  • соль

Для начинки:

  • 300-400 г вишни
  • крахмал
  • сахар

«Читать далее…»

Вверх