Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Салат из редьки дайкон, крабовых палочек и помидоров

Дорогие читатели!

Салат из редьки дайкон, крабовых палочек и помидоров изумительно вкусный салатик на каждый день. В нашей семье мы его готовим часто, меняя помидоры на другие овощи, например, готовим его с огурцами.

Салат из редьки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г редьки «Дайкон»
  • 150-200 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез или сметана
  • соль

«Читать далее…»

Салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму

Дорогие читатели!

Не знаете куда деть зеленые помидоры!!! Готовим вкуснейший салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму. Отличная закуска, отличное дополнение к любому второму блюду.

Салат из зеленых помидоров с кабачками на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг помидоров
  • 0,5 кг кабачков
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг репчатого лука
  • зелень (зеленый лук, укроп, петрушка…)
  • 200 мл томатного соуса
  • 300 мл растительного масла
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Рыжики в сметане, вкусно и сытно

Дорогие читатели!

Сегодня сын принес из леса рыжики, и я решила приготовить любимое блюдо моей мамы, рыжики в сметане. Не так часто наш лес нам дарит эти замечательные грибы, поэтому в первую очередь я решила приготовить их на обед.

Рыжики в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г грибов рыжиков
  • 3-4 ст. ложки сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриные котлеты с солеными огурцами в духовке

Дорогие читатели!

Супер рецепт сочных котлет!!! Куриные котлеты с солеными огурцами, приготовленные в духовке, очень вкусные и сочные. Просто добавляем соленые огурцы, кетчуп и вот вам результат. От этого блюда не оторваться!!!

Куриные котлеты с солеными огурцами в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного фарша
  • 3 соленых огурцов, 300 г
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Маринованная алыча вместо оливок

Дорогие читатели!

Приготовив в прошлом году маринованные помидоры с алычой, была приятно удивлена вкусу, как помидоров, так и алычи. В этом году решила приготовить отдельно алычу. Маринованная алыча отлично подходит к мясным блюдам, как закуска, в овощную нарезку, для украшения различных блюд.

Маринованная алыча

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3 пол-литровые банки:

  • 700-800 г алычи
  • 3 веточки укропа
  • 3 зубка чеснока
  • 9 горошин черного душистого перца

Для маринада:

  • 3-5 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Салат из редьки дайкон и яблок

Дорогие читатели!

Салат из редьки дайкон и яблок придется по вкусу всем, кто предпочитается салаты из редьки. Даже тот, кто не очень любит этот овощ, попробовав приготовленный салат, влюбится в него и будет часто готовить его.

Салат из редьки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г редьки дайкон
  • 1- 2 яблока
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 20-30 г грецких орехов
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • растительное масло, не рафинированное
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с чесноком

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы с чесноком, отличная заготовка на зиму. Прекрасное дополнение к любым вторым блюдом, отличная закуска на любой случай, хоть в будни, хоть к праздничному столу.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • 2 кг огурцов
  • 6 зубков чеснока
  • 10 горошин душистого перца
  • 3 лаврового листа

Для маринада:

  • 3 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки соли
  • 5 ст. ложек уксуса, 9-ти %

«Читать далее…»

Маринованные огурцы с кабачками в сладком маринаде

Дорогие читатели!

Теперь готовлю только так!!! Маринованные огурцы с кабачками в сладком маринаде. Это так вкусно, что не передать словами. Надо просто готовить.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • кабачки
  • чеснок
  • веточка укропа
  • листья смородины
  • листья вишни
  • лист хрена
  • душистый перец

Для маринада: на 750 мл воды

  • 80 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Маринованные кабачки на зиму, как шашлычки

Дорогие читатели!

Спешите узнать новый рецепт!!! Маринованные кабачки на зиму, как шашлычки. Хрустящие и вкусные кабачки с ароматом шашлыка, идеальная закуска, даже на праздничный стол.

Маринованные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг кабачков
  • 1 головка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка приправы для шашлыка
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 100 мл уксуса
  • 100 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Блюда из кабачков, сочные биточки

Дорогие читатели!

Если у вас возник вопрос, какие блюда из кабачков вам готовить, предлагаю приготовить сочные, аппетитные, низкокалорийные и в то же время сытные биточки из кабачков и риса. Готовим вместе.

Блюда из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 3-4 ст. ложки отварного риса
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра
  • 1-3 ст. ложка муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Огурцы соленые с горчицей, вкусные и хрустящие

Дорогие читатели!

У меня есть проверенный рецепт засолки огурцов, и я постоянно готовлю соленые огурчики по этому рецепту. Но вот посетительница сайта Александра прислала мне новый рецепт, огурцы соленые с горчицей, и он мне понравился. Готовлю сама и делюсь с вами.

Огурцы соленые

ИНГРЕДИЕНТЫ: на литровую банку

  • огурцы
  • 1 ч. ложка сухой горчицы
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 горошины душистого перца
  • 1-2 листа смородины
  • 1-2 листа вишни
  • кусочек листа хрена
  • 1 соцветие укропа
  • 1 ст. ложка соли (без верха)

«Читать далее…»

Бабка из кабачков с начинкой

Дорогие читатели!

Мне очень нравятся белорусские блюда, бабка из кабачков с начинкой, одно из таких блюд. Бабка получается очень вкусной, сытной и нежной. Готовим вместе.

Бабка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г кабачков
  • 2 яйца
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 2-3 ст. ложки крахмала или муки
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

Для начинки:

  • 150-200 г сала
  • 300-400 г варенной колбасы или сосисок
  • 3 головки лука

«Читать далее…»

Пирог с капустой, шампиньонами на кефире

Дорогие читатели!

Очень хочется приготовить вкусный пирог, вот и решила, что пирог с капустой, шампиньонами на кефире, как раз то, что надо. Капуста может быть свежей или квашеной. Сегодня предлагаю приготовить пирог с квашеной капустой. Вкусный, сытный пирог накормит всю семью. Готовим вместе.

Пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3-4 яйца
  • 200 мл кефира
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 400 г капусты
  • 200 г шампиньонов
  • 2-3 яйца
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками и селедкой

Дорогие читатели!

Салат с крабовыми палочками и селедкой отлично подходит на каждый день. Готовится просто, так как подготовка занимаем минимум времени, Салат достаточно вкусный и сытный.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г крабовых палочек
  • 100 г селедки
  • 2 картофелины
  • 100 г моркови по-корейски
  • 1 соленый, консервированный или свежий огурец
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из яблок с творогом

Дорогие читатели!

Наступила пора яблок, урожай очень большой, вот и стараешься приготовить из них вкусные блюда. Обычно я из яблок делаю яблочный сок, чтобы всю зиму иметь под рукой витамины, а из свежих яблок пеку пироги, варю варенье… Сегодня предлагаю приготовить оладьи из яблок с творогом. Оладьи супер, просто тают во рту.

Оладьи из яблок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 яблока
  • 200 г творога
  • 1,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Курица с грибами в фольге, куриные бомбочки

Дорогие читатели!

Курица с грибами в фольге всегда отлично смотрится на праздничном столе. Это блюдо любят все, ароматная курочка с грибами уходит всегда на «УРА». Аппетитная на вид, сочная, так и просится в рот.

Курица с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 100 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • 50 мл сливок или майонеза
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • фольга

«Читать далее…»

Борщ с фасолью и грибами, сытно и вкусно

Дорогие читатели!

Что может быть вкуснее и сытного наваристого борща, который придет на выручку для того чтобы накормить всю семью. Сегодня готовим борщ с фасолью и грибами. Приготовив такой борщ и второго блюда не надо. Очень вкусно и очень сытно.

Борщ с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 200 г мяса (по желанию)
  • 200 г свеклы
  • 150 г сухой фасоли
  • 200 г грибов
  • 2–3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 помидора, 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1/2 ст. ложки уксуса
  • растительное масло
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • специи
  • соль
  • сметана

«Читать далее…»

Три правила, чтобы сметана не свернулась при приготовлении блюд. Простой способ решить проблему

Дорогие читатели!

Многие хозяйки готовят различные блюда, добавляя сметану. Мы ее используем при приготовлении блюд с мясом, с курицей, с рыбой, с грибами, с овощами, готовим соусы… И очень часто сметана при приготовлении сворачивается и превращается в хлопья. Блюда сразу теряют свой вид и выглядят не очень аппетитно.

Рыба тушеная, готовим соус

Для того чтобы сметана при приготовлении не свернулась, необходимо знать три правила, чтобы сметана не свернулась при приготовлении блюд, чтобы она превратилась в бархатный и нежный соус. Я не думала, что так просто можно решить проблему. Соблюдай правила и все будет отлично, сметана не свернется.

Это информация для молодых хозяек, но и опытные хозяйки могут вспомнить, если забыли эти правила. «Читать далее…»

Перловая каша с луком и морковью в духовке

Дорогие читатели!

Отличный гарнир на каждый день!!! Раньше мы с вами готовили перловую кашу с мясом и овощами в духовке, а сегодня я предлагаю приготовить ее с морковью и луком, но предварительно обжарить перловку на сковороде. Перловая каша с луком и морковью в духовке, аппетитно, вкусно и полезно. Готовим гарнир к любому мясу или рыбе.

Перловая каша с луком и морковью в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакана перловки
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами

Дорогие читатели!

Отличный вариант салата на каждый день!!! Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами удивит вас своим вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Съедается еще быстрее!!!

Салат с крабовыми палочками, жареными яйцами и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 2 помидоров
  • ½ банки консервированной кукурузы
  • 100 твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • майонез и (или) сметана
  • соль

«Читать далее…»

Куриные сердечки, жареные с луком и морковью

Дорогие читатели!

Супер вкусные куриные сердечки!!! Куриные сердечки, жаренные с луком и морковью, отличное второе блюдо. Не только вкусные, но и аппетитные на вид. Готовим и наслаждаемся вкусом.

Куриные сердечки, жаренные с луком и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриных сердечек
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Салат с куриной печенью и корейской морковью

Дорогие читатели!

Его сметут первым с праздничного стола!!! Салат с куриной печенью и овощами прост в приготовлении, минимум ингредиентов, их идеальное сочетание. В итоге великолепный вкус, сытное и аппетитное блюдо.

Салат с куриной печенью и корейской морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриной печени
  • 130 г корейской моркови
  • 2 яйца
  • 2-3 маринованных огурцов
  • 2 головки лука
  • майонез или салатная заправка
  • растительное масло
  • ½ ч. ложки сахара
  • ½ ч. ложка соли

«Читать далее…»

Куриные крылышки в пиве

Дорогие читатели!

Куриные крылышки в пиве, блюдо с аппетитной корочкой, нежные внутри, с неповторимым хлебным ароматом и очень-очень вкусные. Кто любит куриные крылышки, это блюдо для вас.

Куриные крылышки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 200 мл светлого пива
  • 2 зубка чеснока
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриные котлеты с панировочными сухарями

Дорогие читатели!

Если у вас мало времени на приготовление обеда, предлагаю приготовить куриные котлеты с панировочными сухарями. Быстро, просто и очень вкусно.

Куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 6 ст. ложки панировочных сухарей
  • 4 ст. ложки майонеза
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх