Куриное филе в яично-горчичном соусе
Дорогие читатели!
Куриная грудка, достаточно сухое мясо, поэтому предлагаю приготовить куриное филе в яично-горчичном соусе. Чем хорош этот рецепт? Мясо можно замариновать заранее, например, с вечера и жарить по необходимости. Мне очень нравится это блюдо готовить перед подачей на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг филе курицы
- растительное масло
- панировочные сухари или овсяные хлопья
Для заливки:
- 4 яйца
- 2 ст. ложки крахмала
- 2 ст. ложки готовой горчицы
- 1 ч. ложка соевого соуса
- черный молотый перец
- специи для курицы
- соль