Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Маринованные огурцы с сахаром

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2024-09-13

Дорогие читатели!

Как же много рецептов маринованных огурцов, что не хозяйка, то новый рецепт. Но все же решила с вами поделится еще одном рецептом. Увидев рецепт, маринованные огурцы с сахаром, были сомнения, но приготовив, была приятно удивлена. Огурчики просто класс!!! Они не просто вкусные, а очень-очень вкусные. Думаю, надо готовить.

Маринованные огурцы с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • чеснок
  • черный душистый перец
  • зерна горчицы
  • лавровый лист
  • набор готовых специй
  • любая зелень, укроп, петрушка, листья вишни, смородины, хрен

Для маринада: на 1 литр воды

  • 6 ст. ложек сахара, 70 г
  • 1 ст. ложка соли, 20 г
  • На 1 литровую банку 1 ч. ложка 70-ти%% уксусной кислоты или 7 ч. ложек уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2024-09-09

Дорогие читатели!

Готовим на зиму вкуснейшее овощное ассорти!!! Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде придутся по вкусу всем без исключения. Отличный вариант и на праздничный стол. Просто надо готовить!!!

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринадеИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • помидоры
  • кабачки
  • чеснок
  • горошины душистого перца

Для маринада: на 1 л воды

  • 100 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачки жареные с квашеной капустой

Опубликовано в рубрике: Гарниры, Овощные блюда | 2024-09-05

Дорогие читатели!

Сегодня я приготовила котлеты из фарша с творогом. Они получились такие вкусные, что портить их самым обычным гарниром не хотелось и я решила приготовить на гарнир кабачки жареные с квашеной капустой. Это.чудо гарнир, очень вкусный и очень полезный. В нашей семье все любят овощные гарниры, этот гарнир один из любимых.

Кабачки жареные с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г кабачков
  • 300 г квашеной капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Закуска из помидоров с сыром и огурцами

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2024-09-02

Дорогие читатели!

Ну очень вкусно, надо готовить!!! Закуска из помидоров с сыром и огурцами отличный вариант блюда «гости на пороге». Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее.

Закуска из помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 помидора
  • 1 свежий огурец
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • паприка
  • майонез

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из кабачков и свеклы на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2024-08-26

Дорогие читатели!

Если вы любите овощи, то салат из кабачков и свеклы на зиму понравится вам обязательно. Зимой он будет отличным дополнение к любому второму блюду.

Салат из кабачков и свеклы на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг кабачков
  • 1,5 кг свеклы
  • 700 г репчатого лука
  • 50 мл уксуса, 9-ти %
  • 100 мл растительного масла
  • 150 г сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные огурцы, закуска на каждый день

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2024-08-19

Дорогие читатели!

Чудо рецепт, их всегда мало!!! Маринованные огурца, отличная закуска на каждый день. Готовьте хоть каждый день, не надоест. Готовьте много все съедите, это я вам точно обещаю.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг огурцов
  • 5 зубков чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 2 ч. ложки сладкой паприки
  • лавровый лист

Для маринада:

  • 1 л минеральной газированной воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные зеленые помидоры

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2024-08-16

Дорогие читатели!

Если вы не знаете, что сделать с зелеными помидорами, этот рецепт для вас!!! Маринованные зеленые помидоры порадуют вас своим вкусом. Я даже не ожидала, что они могут быть вкуснее зрелых помидоров. Они очень вкусные, упругие, их можно подавать как закуску, добавлять в салаты, в овощные нарезки.

Маринованные зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 3-х литровую банку

  • 2 кг помидоров
  • 3 зубка чеснока
  • 2-3 соцветия укропа
  • горошины черного душистого перца

Для маринада: на 1,5 л воды

  • 2 ст. ложки соли
  • 4 ст. ложки сахара
  • 100 г уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная свекла с яблочным уксусом

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2024-08-12

Дорогие читатели!

Маринованная свекла с яблочным уксусом, отличный вариант зимней заготовки для приготовления салатов, вкусных первых блюд и не только. В этом рецепте все очень вкусное, и свекла, и маринад.

Маринованная свекла с яблочным уксусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свекла
  • гвоздика
  • перец
  • лавровый лист

Для маринада: на 1 литр воды

  • 80 г сахара
  • 60 г соли
  • 60 мл яблочного уксуса (6-ти %)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-08-08

Дорогие читатели!

Еще одно вкуснейшее блюдо из капусты. Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем это просто удивительно вкусное блюдо. Готовил бы и готовил. Что я и делаю очень часто. Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин и даже на праздник. И мяса не надо.

Стейки из капусты в духовке с грибами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 пластины капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 4-8 картофелин
  • 2 головки лука
  • 100 г твердого сыра
  • майонез
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачки жареные в кляре с чесноком

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-08-05

Дорогие читатели!

Кто любит кабачки, этот рецепт для вас!!! Кабачки жареные в кляре с чесноком, очень вкусно и очень просто. от этого блюда не оторваться. Спешим готовить!!!

Кабачки жареные в чесночном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 2 зубка чеснока
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • паприка

Для кляра:

  • 3 ст. ложки муки
  • 3 яйца
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные баклажаны, жарим и замораживаем

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-08-01

Дорогие читатели!

Отличная заготовка на зиму!!! Жареные баклажаны, жарим и замораживаем, а затем готовим вкусную закуску из баклажанов с любой начинкой. Быстро и вкусно, как палочка выручалочка. Как вам такая идея заморозки?

Жареные баклажаны, жарим и замораживаем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • баклажаны
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Сырники творожные на кефире

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2024-07-29

Дорогие читатели!

Сырники творожные на кефире, отличный завтрак на каждый день. Добавив кефир, мы изменим вкус сырников и сделаем их более нежными и пышными.

Сырники творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г творога
  • 150-200 мл кефира
  • 2- яйца
  • 5-6 ст. ложек муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп грибной с перловкой и курицей

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2024-07-25

Дорогие читатели!

Суп грибной с перловкой я помню с детства, моя мамочка очень часто готовила его. Грибов у нас всегда было много, и сушеных, и маринованных, так как мы живем в стране лесов, в Беларуси.  Готовить этот суп можно из любых грибов, из сушеных, из замороженных, из свежих. Но сегодня я буду готовить суп с шампиньонами, с перловкой и курицей. С шампиньонами, потому что все запасы лесных грибов окончились, а в лес я так и не доехала в этом году.

Суп грибной с перловкой и курицей

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 200 г курицы
  • 300 г шампиньонов
  • ½ стакана перловки
  • 1 морковь
  • 3-4 картофелины
  • 1 головка лука
  • лавровый лист
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для супа
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с яйцами и огурцами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2024-07-22

Дорогие читатели! 

Салат из свеклы с яйцами и огурцами. Фантастически вкусный салат, очень необычное сочетание ингредиентов, вкус не передать словами. Надо готовить и пробовать.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 2 яйца
  • 3 соленых огурцов
  • 1 головка лука
  • 50-70 г твердого сыра
  • 50 тыквенных семечек
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирог с творогом и безе, супервкусный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2024-07-18

Дорогие читатели!

Все, кто любит пироги с творогом, готовим вместе пирог с творогом и безе. Рецепт этого пирога, вам несомненно очень понравится. Пирог очень нежный, вкусный и оригинально оформлен.

Пирог с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочной основы:

  • 250 г муки
  • 120 г сахарной пудры
  • 1 пакетик разрыхлителя, 10 г
  • 1 яйцо
  • 125 г сливочного масла

Для начинки:

  • 600 г творога, 9-ти %
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 100 г сахара
  • 1 г ванилина
  • 150 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 3 крупных куриных желтка

Для безе:

  • 3 куриных белка, 120 г
  • 120 г сахара

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2024-07-14

Дорогие читатели!

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде удивят вас своим мягким вкусом. Овощи отлично дополнят любое блюдо и порадуют вас своим вкусом.

Маринованные помидоры с огурцами в сладком маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • помидоры
  • огурцы
  • 3-5 горошин душистого перца
  • семена горчицы
  • семена кориандра
  • 150 г сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • 50 мл 9-ти % уксуса

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Запеканка картофельная с курицей

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2024-07-11

Дорогие читатели!

Запеканка картофельная с курицей, это так просто, и так вкусно, что это блюдо хочется готовить снова и снова. Приготовьте и вы это отличное блюдо на обед и убедитесь в моих словах. Оно точно очень вкусное.

Запеканка картофельная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 600 г куриного филе
  • 100 г сыра
  • 1-2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • специи для курицы
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Опубликовано в рубрике: Закуски, Овощные блюда | 2024-07-08

Дорогие читатели!

Кто любит баклажаны, этот рецепт для вас. Жареные баклажаны, приготовленные с соевым соусом и чесноком, имеют изумительный вкус. А как они быстро готовятся!!! Достаточно 15 минут и блюдо готово.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 5-6 зубков чеснока
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка соли
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Домашние колбаски, запеченные в сырном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-07-04

Дорогие читатели!

Вам надо приготовить вкусное и сытное блюдо, готовим домашние колбаски, запеченные в сырном соусе. Домашние колбаски можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Домашние колбаски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг домашних колбасок
  • растительное масло

Для соуса:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка муки
  • 500 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с фаршем и картофелем

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-07-01

Дорогие читатели!

Обычно мы готовим голубцы с фаршем и рисом. Сегодня готовим с необычной начинкой. Голубцы с фаршем и картофелем, это вкусно, полезно, сытно и аппетитно. Начинка очень нежная, отлично сочетается с капустой. Всегда хочется добавки!!!

Голубцы с фаршем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 капустных листьев

Для начинки:

  • 500 г фарша
  • 500 г картофеля
  • 1 головка лука
  • специи, любые
  • соль

Для соуса:

  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 3 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 300 мл воды
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Фасоль тушеная с капустой и кабачками

Опубликовано в рубрике: Гарниры, Овощные блюда | 2024-06-27

Дорогие читатели!

Надоели макароны и каши на гарнир, предлагаю приготовить овощной гарнир. Фасоль тушеная с капустой и кабачками отлично подойдет, как гарнир к любому второму блюду. Очень вкусно, очень сытно и полезно.

Фасоль тушеная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свежей или 250 г сухой фасоли
  • 400 г капусты
  • 400 г кабачков
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 помидоров или томатный соус
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из кабачков с крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-06-24

Дорогие читатели!

Предлагаю сегодня приготовить на завтрак наши любимые оладьи из кабачков, но не простые оладьи из кабачков, а с добавлением крабовых палочек. Оладьи очень нежные, пышные, вкусные и полезные. Готовим вместе.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 100-150 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 2 головки лука
  • куркума
  • паприка сладкая
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные желудки с морковью и луком

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2024-06-20

Дорогие читатели!

И опять наше любимое блюдо, вкусное и бюджетное. Сегодня готовим куриные желудки с морковью и луком. Все ингредиенты самые доступные, не дорогие, а блюдо просто прелесть.

Куриные желудки с морковью и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 1-2 моркови
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложки муки
  • приправа для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Котлеты из фарша с творогом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-06-17

Дорогие читатели!

Котлеты из фарша с творогом имеют легкий сырный вкус, хотя добавляем творог. Необычное сочетание ингредиентов делает наше блюдо особенно вкусным, более полезным и очень сочным.

Котлеты из фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 400 г творога
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 ложки муки или манки
  • приправа для котлет
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«3456789101112»…20304050…53
Вверх