Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Куриное филе в яично-горчичном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2021-03-01

Дорогие читатели!

Куриная грудка, достаточно сухое мясо, поэтому предлагаю приготовить куриное филе в яично-горчичном соусе. Чем хорош этот рецепт? Мясо можно замариновать заранее, например, с вечера и жарить по необходимости. Мне очень нравится это блюдо готовить перед подачей на стол.

Куриное филе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе курицы
  • растительное масло
  • панировочные сухари или овсяные хлопья

Для заливки:

  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки готовой горчицы
  • 1 ч. ложка соевого соуса
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(6)

Рубленые куриные котлеты с кабачками

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2021-02-22

Дорогие читатели!

Сложно найти человека, который не любит котлет. Их готовят из различного мяса, с различными добавками. Предлагаю приготовить рубленые куриные котлеты с кабачками, это такая вкуснятина, понять это сможет тот, кто приготовит их и отведает.

Куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного филе
  • 500 г кабачков
  • 2 яйца
  • 1-2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 4 ст. ложки манки
  • специи для курицы
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Медовая закуска из перца, вкусно и аппетитно

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2021-02-15

Дорогие читатели!

Все кто любит болгарский перец, спешите забрать этот рецепт в свою кулинарную копилочку. Медовая закуска из перца, это чудо блюдо. Она готовится очень просто, очень быстро, долго хранится без закатки и приносит огромное удовольствие своим вкусом.

Закуска из перца

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг болгарского перца, разного цвета
  • 50 мл уксуса
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 зубка чеснока
  • ½ ч. ложки молотой корицы
  • 2 гвоздики
  • 3 горошины душистого перца
  • 2 лаврового листа
  • ½ ч. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Нежные тефтели с подливкой

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2021-02-08

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить невероятно сочные и нежные тефтели с подливкой. Если сегодня у вас нет времени их приготовить, не забудьте отправить рецепт приготовления в вашу кулинарную копилочку. Я думаю, что он вам скоро пригодится, тогда, когда вы захотите приготовить вкусное и сытное блюдо он придет к вам на выручку.

Тефтели с подливкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свиной фарша
  • 100 г капусты
  • 2 ст. ложки овсяных хлопьев
  • 1 головка лука
  • 1 куриное яйцо
  • специи для фарша
  • 1 ст. ложка майонеза
  • соль

Для подливки:

  • 1-2 моркови
  • 300 мл молока
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 ч. ложка картофельного или кукурузного крахмала
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачки жареные в муке с секретом

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2021-02-01

Дорогие читатели!

Кто хочет приготовить быстрое блюдо из кабачков и очень-очень вкусное? Я думаю, что многие этого захотят. Открываю вам секрет, готовим кабачки жареные в муке, предварительно их замариновав в соевом соусе. Очень вкусно и очень просто.

Кабачки жареные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кабачок
  • соевый соус
  • мука
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с крабовыми палочками и жареной капустой

Опубликовано в рубрике: Рецепты посетителей, Салаты | 2021-01-25

Дорогие читатели!

Очередной салат из крабовых палочек. Этот рецепт мне прислала посетительницы сайта Вероника. Вероника очень хвалила вкус и я решила приготовить его. Салат удивительно вкусный, очень сытный, ингредиенты очень простые и доступные.

Салат с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г крабовых палочек
  • ½ стакана риса
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2 яйца
  • 300 г капусты
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • специи для салатов
  • растительное масло
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из кабачков с творогом

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2021-01-18

Дорогие читатели!

Оладьи из кабачков с творогом, вкуснейшие блюдо на завтрак. Кабачки придают нежный вкус и полезность этому блюду. Готовьте чаще овощные блюда и будьте здоровы.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г кабачков
  • 250 г творога
  • 150 г муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • растительное масло

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Закуска из лаваша с икрой. Очень вкусно!!!

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2021-01-11

Дорогие читатели!

Закуска из лаваша с икрой, это вкусно, это аппетитно, это полезно. Готовьте на завтрак, на перекус, на праздничный стол. Очень вкусно!!!

Закуска из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 платины лаваша
  • 100 г мягкого плавленого сыра
  • 100 г икры
  • 2 яйца
  • майонез

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Курица запеченная в крем-соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы, Праздничные блюда | 2021-01-04

Дорогие читатели!

Курица запеченная в крем-соусе, очень нежная на вкус, с ароматом болгарского перца прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Приготовив ее и в будний день, вы и ваша семья останетесь довольна от вкусного блюда.

Курица запеченная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного мяса, любые части

Для соуса:

  • 1 болгарский перец
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 50 мл соевого соуса
  • 200 г сметаны
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Картофель запеченный в сырно-чесночном соусе

Опубликовано в рубрике: Гарниры | 2020-12-28

Дорогие читатели!

Картофель запеченный в сырно-чесночном соусе изумительно вкусное блюдо, которое готовится очень легко, очень просто и стоять у плиты долго не надо. Подготовил все ингредиенты, поместил на противень и в духовочку, а сам занимайся своими любимыми делами.

Картофель запеченный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля
  • 1 морковь

Для соуса:

  • 100 сливочного масла
  • 100 г твердого сыры
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 4 зубка чеснока
  • 3-4 веточек петрушки
  • специи для картофеля
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Сочная рыба в кляре, а еще и вкусная

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2020-12-22

Дорогие читатели!

Рыба в кляре, предлагаю вам рецепт приготовления изумительно вкусной и сочной рыбы. Кляр, приготовленный по этому рецепту, делает даже сухую рыбу сочной и вкусной. Присоединяйтесь или забирайте рецепт в свою кулинарную копилочку, он вам пригодится.

Рыба в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г филе любой рыбы
  • 250 мл молока
  • 2 ч. ложки готовой горчицы
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 2 яичных белка
  • черный молотый перец
  • соль
  • панировочные сухари

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Бабка картофельная с кабачками

Опубликовано в рубрике: Белорусская кухня, Овощные блюда | 2020-12-14

Дорогие читатели!

Мы с вами готовили настоящую белорусскую бабку из картофеля, сегодня же я предлагаю внести изюминку и добавить кабачок. Бабка картофельная с кабачками отличное овощное блюдо, аппетитное, полезное и очень вкусное.

Бабка картофельная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г картофеля
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 700 г кабачков
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 головки лука
  • 300-400 г колбасы, варенной или копченой
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные сердечки с овощами, нежные и аппетитные

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2020-12-07

Дорогие читатели!

Сегодня купило куриную печень и в пакете оказалось много куриных сердечек. Решила приготовить не только куриную печень, но и очень вкусное блюдо куриные сердечки с овощами. Готовятся сердечки дольше чем печень, но оно того стоит. Нежные на вкус, аппетитные на вид, съедаются они с удовольствием.

Куриные сердечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриных сердечек
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная печень в яблочном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2020-11-30

Дорогие читатели!

Если вам надо приготовить быстро второе блюдо, то вы можете это сделать, используя куриную печень. Куриная печень готовиться очень быстро, очень вкусная и полезная. Сегодня предлагаю приготовить куриную печень в яблочном соусе.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г куриной печени
  • 2 головки лука
  • 1 яблоко
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст. ложка муки
  • 100-150 г воды или бульона
  • черный молотый перец
  • приправа для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачки с сыром под маринадом

Опубликовано в рубрике: Запеканки | 2020-11-26

Дорогие читатели!

Кто любит кабачки, рецепт для вас. Предлагаю порадовать себя очередным вкусным и полезным блюдом из этого доступного, неприхотливого и бюджетного овоща. Кабачки с сыром под маринадом отличное овощное блюдо, готовится очень просто и времени на его приготовление тратится минимум.

Кабачки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 кабачка (500-700 г)
  • 3 помидоров
  • 200 г адыгейского сыра или творога
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г сметаны
  • 8-10 оливок (по желанию)
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная грудка с грибами в соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2020-11-23

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить блюдо из куриной грудки. Но готовить мы куриную грудку будем не в духовке, а на сковороде. Куриная грудка с грибами в соусе, сочное и вкусное блюдо.

Куриная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 куриная грудка (600-700 г)
  • 400 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 ст. ложки сметаны
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Моченая клюква на зиму, кладезь витаминов

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-11-16

Дорогие читатели!

Мы уже с вами готовили маринованную клюкву, а сегодня предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления моченой клюквы. Клюква, приготовленная таким образом, не подвергается тепловой обработке и тем самым не теряет своих полезных свойств.

Клюква

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г клюквы

Для сиропа: на 700 мл воды

  • 4 бутона гвоздики
  • 6-8 горошин душистого перца
  • 3 лаврового листа
  • 3 ст. ложки сахара

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Щи из свежей капусты с шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2020-11-09

Дорогие читатели!

Щи из свежей капусты любимое первое блюдо в нашей семье, поэтому каждый раз стараюсь внести изюминку и сегодня этой изюминкой будут грибы. Грибы можно использовать любые, лесные, приобретенные в магазине, свежие, замороженные и даже маринованные. Сегодня готовим щи с шампиньонами.

Щи из свежей капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4-х литровую кастрюлю:

  • 200-300 г свинины на кости
  • 400 г свежей капусты
  • 3-4 картофелины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 ст. ложки кетчупа или томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук …)
  • специи для первых блюд или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • сметана, как дополнение

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Клюква, маринованная на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-11-02

Дорогие читатели!

Обычно в нашей семье на зиму клюквы мы замораживаем. Решила разнообразить и приготовить маринованную клюкву. Клюква маринованная, кладезь витаминов на зиму. Мы часто ее используем, как дополнение ко вторым блюдам, на бутерброды, а так же для оформления салатов, овощной, мясной, рыбной нарезки для праздничного стола.

Клюква

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг клюквы

Для маринада: на 1 литр

  • 1 палочка корицы
  • 2-3 бутона гвоздики
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 50 мл уксуса
  • 150 г сахара
  • 100 соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2020-10-26

Дорогие читатели!

Проще рецепта приготовления мяса невозможно придумать. Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе, три ингредиента, специи, соль и вкусное мясо готово. Вам понравится, присоединяйтесь.

Свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо свинины
  • горчица
  • майонез
  • специи для свинины
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Творожная выпечка с яблоками

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-10-19

Дорогие читатели!

Хотите пригласить друзей на чашку чая или кофе, тогда этот рецепт для вас. Творожная выпечка с яблоками отлично подходит для домашнего чаепития.

Творожная выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 150 г муки
  • 150 г творога
  • 100 г сливочного масло
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500-600 г яблок
  • 2 ст. ложки сахара
  • корица
  • сок лимона

 

  • 1 яйцо
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Куриные желудки с кабачками

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2020-10-12

Дорогие читатели!

Куриные желудки с кабачками, это очень вкусно, не калорийно, полезно и бюджетно. Мясо куриных желудков имеет особый вкус, который многим нравится, поэтому хозяйки часто используют их для приготовления различных блюд.

Куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 500 г кабачков
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Заливной пирог с капустой и шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-10-05

Дорогие читатели!

Заливной пирог с капустой и шампиньонами изумительно нежный на вкус, сытный, отлично подойдет на завтрак. Съел кусочек пирога и до обеда сыт, а любители вкусно и много поесть могут взять его на работу, на природу и т.д. для перекуса.

Заливной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 230 г сметаны или майонеза
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 300 г шампиньонов
  • 400 г капусты
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Кабачки по-гречески

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-09-29

Дорогие читатели!

Это блюдо для тех, кто любит овощные блюда. Овощи в нем очень доступные, простые. Кабачки, щавель и овощи отлично сочетаются, что делает это блюдо изумительно вкусным.

Кабачки по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г молодых кабачков
  • 2 помидоров
  • 1 болгарский перец
  • 50-70 г щавеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ст. ложки муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • 1 ч. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«3456789101112»…203040…45
Вверх