Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Рисовая каша с жареной морковью и луком

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить изумительно вкусный гарнир для вторых блюд. Рисовая каша с жареной морковью и луком отлично подходит к мясу, к курице, а так же к рыбе. Гарнир очень сытный и вкусный.

Рисовая каша

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана риса
  • 5 стаканов воды
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из куриной печени с кабачками

Дорогие читатели!

Оладьи из куриной печени с кабачками, это блюдо для тех, кто любит печень и кабачки. Эти два ингредиента отлично дополняю друг друга, делая блюдо изумительно вкусным и нежным.

Оладьи из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриной печени
  • 200-300 г кабачков
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Огурцы соленые с добавлением сахара

Дорогие читатели!

Нежные огурчики с добавлением сахара!!! Огурцы соленые с добавлением сахара, понравятся вам своим нежным вкусом. Огурцы получаются хрустящие, хорошо хранятся. То, что нам и надо. Готовьте побольше, съедаются они всегда в первую очередь.

Огурцы соленые с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку

  • 2 кг огурцов
  • 2-3 зубков чеснока
  • веточки укропа
  • листья хрена
  • листья смородины
  • листья вишни

Для рассола:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Молодой картофель с фаршем в соусе

Дорогие читатели!

Молодой картофель с фаршем, это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится просто, быстро и очень вкусно. Готовим вместе.

Молодой картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • специи для фарша
  • растительное масло

Для соуса:

  • 2 ст. ложки сметаны
  • 100 мл молока
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 зубок чеснока
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Суп перловый с мясом и овощами

Дорогие читатели!

Сегодня мы с вами будем готовить вкусный и очень сытный суп перловый с мясом и овощами. Готовится он легко и просто, надо только время и соответствующие ингредиенты.

Суп перловый с мясом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 100-150 г перловой крупы
  • 200 г мяса
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (зеленый лук, укроп…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Слоеные пирожки с творожно-сырной начинкой

Дорогие читатели!

Слоеные пирожки с творожно-сырной начинкой, удивительно вкусные пирожки и готовятся очень просто. А меняя начинку, у нас всегда будет блюдо с новым вкусом.

Слоеные пирожки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г муки
  • 300 мл воды
  • 1 ч. ложки соли
  • растительное масло
  • 1 яйцо
  • кунжут

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 100 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • красный молотый перец

«Читать далее…»

Скумбрия в духовке в соево-горчичном соусе

Дорогие читатели!

Кто любит скумбрию, вам сюда. Скумбрия в духовке, запеченная в соево-горчичном соусе отличное блюдо к обеду и не только. Блюдо готовится очень просто, изумительно вкусное, сочное, нежное на вкус и сытное. Готовим вместе.

Скумбрия в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 2 головки лука
  • растительное масло

Для соуса:

  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки майонеза

«Читать далее…»

Салат с пекинской капустой, морковью по-корейски и курицей

Дорогие читатели!

Осталось от праздников пекинская капуста надо приготовить вкусный салатик и это будет салат с пекинской капустой, морковью по-корейски, курицей и всего прочего. Салат хорош к завтраку, обеду, ужину и даже на праздничный стол.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г моркови по-корейски
  • 200 г курицы
  • 3 яйца
  • 1 огурец (свежий, соленый или маринованный)
  • ½ банки маринованной кукурузы
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Дорогие читатели!

Салат с кальмарами и пекинской капустой можно готовить, как в будний день, так и в праздничный день. Он очень простой и вкусный салатик. Готовим вместе!!!

Салат с кальмарами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка консервированных кальмаров
  • 200 г пекинской капусты
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 2-3 яйца
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Пицца на сковороде на картофельной подушке

Дорогие читатели!

Нет времени готовить, а очень хочется есть? Пицца на сковороде, это тот вариант, который вам нужен. Для этой пиццы даже не понадобится тесто. Вместо теста будем использовать картофельную подушку. Готовим вместе.

Пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 картофелины
  • 50 г твердого сыра
  • 2 ст. ложки томатного соуса
  • 2-3 шампиньона
  • 2-3 сосиски или вареная колбаса
  • 1 яйцо
  • сухие травы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Домашняя пицца, быстро и просто

«Читать далее…»

Острая поджарка из свинины с аджикой и кетчупом

Дорогие читатели!

Острая поджарка из свинины с аджикой и кетчупам, это блюдо для тех, кто любит острые блюда. Если вам нравится поджарка, но не очень острая, добавляйте меньше аджики, или слабо острую домашнюю аджику .

Поджарка из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 2-3 головки лука
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • 100 мл бульона или воды
  • 1 ст. ложка аджики
  • черный молотый перец
  • специи для свинины
  • растительное масло или свиной жир
  • соль

«Читать далее…»

Курица в духовке под майонезом

Дорогие читатели!

Кто любит курицу с хрустящей корочкой и нежную внутри, этот рецепт для вас. Курица в духовке под майонезом готовится очень просто и минимум ингредиентов.

Курица в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 курица или ее части
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • 2 зубка чеснока (по желанию)
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе

Дорогие читатели!

У вас есть в холодильнике куриная печень, и вы не знаете, какое блюдо из нее приготовить. Заходите в гости, этот рецепт для вас. Куриная печень в сметанно-горчичном соусе простое в приготовлении и изумительно вкусное второе блюдо. Готовим вместе.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • мука
  • растительное масло

Для соуса:

  • 150 г сметаны
  • 1 ч. ложка готовой горчицы
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 головки лука
  • 1 ч. ложка сахара
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Суп с пшеном, курицей и овощами

Дорогие читатели!

Какое первое блюдо приготовить на обед? Предлагаю приготовить суп с пшеном, курицей и овощами. Я думаю, что не так часто мы готовим этот суп, не от того, что он нам не нравится, а от того, что мы просто про него забываем. Напоминаю вам об этом простом, сытном и очень вкусном первом блюде.

Суп с пшеном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г курицы
  • 100 г пшена
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • красная сладкая паприка
  • специи для супа
  • соль

«Читать далее…»

Морковь по-корейски на зиму

Дорогие читатели!

Внимание!!! Не проходите мимо. Морковь по-корейски всегда выручит вас. Отличная закуска, прекрасное дополнение ко вторым блюдам, а также используем ее для приготовления различных салатов.

Морковь по-корейски на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 мл растительного масла
  • 100 мл уксуса, 9-ти %%
  • 100 мл воды
  • 1 ч. ложки красного острого молотого перца
  • 1,5 ст. ложка кориандра
  • 5 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Салат с рыбными консервами и пекинской капустой

Дорогие читатели!

Вы хотите приготовить вкусный и простой салатик. Проще всего приготовить салат из консервированной рыбы. Сегодня мы будем готовить салат с рыбными консервами и пекинской капустой

Салат с рыбными консервами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка рыбных консервов
  • 200 г пекинской капусты
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • зелен (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Салат из свеклы с селедкой и яйцами

Дорогие читатели!

Кто хочет приготовить вкусный и быстрый салат из свеклы, этот рецепт для вас. Всего три основных ингредиента и дополнение к обеду готово. Салат из свеклы с селедкой и яйцами просто прелесть. Готовим вместе.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 средняя свекла
  • 100 г селедки
  • 1-2 яйца
  • майонез или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Рыба жареная, в майонезно-чесночном маринаде

Дорогие читатели!

Рыба жареная, в майонезно-чесночном маринаде, готовим сегодня вкусную и сочную рубку на обед. Маринад придает нашему блюду изумительный вкус. Готовим вместе.

Рыба жареная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг рыбы
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для рыбы
  • 2-3 ст. ложки муки
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Макароны с тушенкой и овощами

Дорогие читатели!

Макароны с тушенкой, сразу вспоминается мама, детство и простая, вкусная еда. Тушенку мы готовили сами, так как имели хозяйство, поэтому макароны получались всегда очень вкусные.

Макароны с тушенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г макаронных изделий
  • 1 банка тушенки, свиной, говяжьей или куриной
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Ленивые голубцы на рисовой подушке

Дорогие читатели!

Кто любит голубцы, но не любит возиться с капустой,  предлагаю вам новый рецепт голубцов. Ленивые голубцы на рисовой подушке, этот рецепт для вас. Готовится просто, съедается быстро, потому что очень вкусно.

Ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан риса
  • растительное масло

Для фарша:

  • 500 г фарша
  • 1 головка лука
  • 500 г капусты
  • 3 ст. ложки манки
  • 2 яйца
  • черный молотый перец
  • соль

Для соуса:

  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 стакана томатного сока
  • 1 ст. ложка сметаны
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Куриная грудка с кабачками в сырном соусе

Дорогие читатели!

Куриная грудка, не очень сочная часть курицы, поэтому предлагаю приготовить ее с кабачками в сырном соусе. Блюдо получается очень вкусным и сытным.

Куриная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриной грудки
  • 500 г кабачков
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло

Для соуса:

  • 1 плавленый сырок
  • 100-150 мл молока
  • паприка
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Котлеты из цветной капусты с овсяными хлопьями

Дорогие читатели!

Хотите приготовить вкусные овощные котлеты, готовим котлеты из цветной капусты с овсяными хлопьями. Рецепт очень простой, забирайте его в кулинарную копилочку, он вам пригодится. Если не сегодня, то точно завтра.

Котлеты из цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г цветной капусты
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 1 яйцо
  • 1 головка лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка муки
  • специи для овощей
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Тушеный картофель с капустой и мясом

Дорогие читатели!

Чем проще, тем лучше!!! Тушеный картофель с капустой и мясом сытное и очень вкусное второе блюдо. Накормим всех вкусным обедам. Самые простые и доступные ингредиенты. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Тушеный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 1 кг свежей капусты
  • 500 г свинины
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка муки
  • специи для овощей и (или) мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Суп с фрикадельками и рисом

Дорогие читатели!

Сегодня готовим один из самых моих любимых первых блюд и это суп с фрикадельками и рисом. Супчик очень вкусный и ароматный. Можно и второе блюдо не готовить, ведь он еще и сытный.

Суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 300 г фарша
  • 100 г риса
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика батона или 2 ст. ложки овсяных хлопьев
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вверх