Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Щи из квашеной капусты с рисом

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2024-11-28

Дорогие читатели!

Наступила пора квасить капусту и готовить вкусные блюда из нее. Щи из квашеной капусты с рисом частые гости у нас на столе. Наваристые, сытные они накормят всю семью, все останутся довольны, ведь они еще и очень вкусные. Готовим вместе.

Щи из квашеной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

на кастрюлю 4 литра

  • 300 г мяса (по желанию)
  • 300 г квашеной капусты
  • 3 ст. ложки риса
  • 3-4 картофеля
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Перец фаршированный творогом с сыром в кляре

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-11-25

Дорогие читатели!

Перец фаршированный творогом с сыром в кляре, блюдо для тех, кто любит болгарский перец и блюда из него. Сочная начинка из творога и сыра, хрустящая корочка порадует вас своим вкусом. Готовим вместе.

Перец фаршированный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4-5 болгарских перцев
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г творога
  • 3 куриных яйца
  • 1 головка лука
  • панировочные сухари
  • черный молотый перец
  • красный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощное рагу из замороженных овощей

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-11-21

Дорогие читатели!

Вы будите удивлены, минимум затрат, максимум вкуса!!!  Овощное рагу из замороженных овощей готовится очень быстро, очень вкусное и полезное. Используем свои любимые овощи!!!

Овощное рагу из замороженных овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г цветной капусты
  • 200 г кабачков
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 столовые кетчупа
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Мясные котлеты с манкой, простой рецепт

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-11-18

Дорогие читатели!

Нет времени идти в магазин за батонам, но надо срочно приготовить мясные котлет, скоро придут неожиданные гости. С панировочными сухарями готовила, с овсяными хлопьями готовила, надо что-то новенькое. Приготовлю я котлеты с манкой, думаю будет вкусно.

Мясные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша, свинины
  • 5-6 ст. ложек манки
  • 2-3 яйца
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки сметаны
  • специи для котлет
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные бедрышки в духовке с чесноком и соевым соусом

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2024-11-14

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить мое любимое блюдо куриные бедрышки в духовке с чесноком и соевым соусом. Я очень люблю готовить именно куриные бедрышки, они очень сочные и всегда очень вкусные.

Куриные бедрышки в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4-5 куриных бедрышек
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки майонеза или сметаны
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Картофельное пюре с сыром и луком

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-11-11

Дорогие читатели!

В нашей семье очень часто на гарнир готовится пюре из картофеля. Очень хочется разнообразить и внести изюминку в это замечательное блюдо. Предлагаю приготовить картофельное пюре с сыром и луком, такой вкуснятины вы точно не ели.

Картофельное пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5-2 кг картофеля
  • 2 головки лука
  • 80 г сливочного масла
  • 200 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 чайные ложки готовой горчицы
  • черный молотый перец
  • специи для картофеля
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареная куриная печень с луком в сметане

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2024-11-07

Дорогие читатели!

Уж очень в нашей семье любят блюда из куриной печени. Жареная куриная печень с луком в сметане простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Забирайте рецепт в кулинарную копилочку, он вам точно пригодится.

Жареная куриная печень

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2-3 головки лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка сахара
  • растительное масло
  • соль
  • молоко

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Какао, варим вкусный напиток

Опубликовано в рубрике: Напитки | 2024-11-04

Дорогие читатели!

Вы готовите какао? Нет, вы многое потеряли. Порошок какао, который мы используем для приготовления напитка, очень полезный продукт. В наше время все чаще и чаще стали готовить какао, заменяя кофе, на этот замечательный напиток. Очень важно использовать натуральный продукт.

Какао

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 2 стакана приготовленного напитка

  • 4-5 ложек какао
  • 400-500 мл молока или воды
  • 2-3 ч. ложки сахара

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2024-10-31

Дорогие читатели!

Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами порадует вас своим изумительным вкусом. Вкусный, питательный, полезный и все это для вас. Готовим вместе.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы, 300-400 г
  • 1 горсть грецких орехов, 30 г
  • 1 горсть изюма, 60 г
  • 1 яйцо
  • 1-2 зубка чеснока
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рыбный суп с консервированной скумбрией и помидорами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2024-10-28

Дорогие читатели!

Сегодня приглашаю вас приготовить рыбный суп с консервированной скумбрией и помидорами. Суп ароматный, аппетитный и очень-очень вкусный. Готовим вместе.

Рыбный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка консервированной скумбрии
  • 3 помидоров
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 100 г перловой сечки (по желанию)
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рисовая каша на молоке, вкусно и полезно

Опубликовано в рубрике: Гарниры | 2024-10-24

Дорогие читатели!

Многие помнят, как варили нам каши наши мамы. Рисовая каша на молоке одна из них. Каша очень нежная, сытная, со сливочным вкусом. Ее любят все, и дети, и взрослые.

Рисовая каша на молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана риса
  • 3 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • соль
  • сливочное масло

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пельмени в духовке под соусом   

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-10-21

Дорогие читатели!

Раньше пельмени мы только варила, а теперь жарим на сковороде и даже запекаем в духовке. Вы не запекали их в духовке, думаю надо это сделать. Блюдо получается очень вкусное, с зажаристой корочкой и нежное внутри.

Пельмени в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г пельменей
  • 50 сливочного масла

Для соуса:

  • 50 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка майонеза
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Ленивые голубцы или капуста с мясом и рисом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-10-17

Дорогие читатели!

Ленивые голубцы, приготовленные по этому рецепту, придутся по вкусу всем, кто любит блюда из капусты. Капуста, мясо, рис, отлично сочетаются, а приготовленные в виде каши делают наше блюдо неповторимо вкусным.

Ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг капусты
  • 500 г мяса свинины
  • 2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная печень тушеная с морковью

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2024-10-14

Дорогие читатели!

Куриная печень тушеная с морковью, отличное второе блюдо на каждый день. Чем мне нравится готовить куриную печень? Печень готовится очень быстро, блюда получаются всегда очень вкусные и полезные. Готовим вместе.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 2 большие моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2 ст. ложки муки
  • 2-3 лавровых листов
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Квашеная капуста с кабачками

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-10-10

Дорогие читатели!

Кто любит жареную квашеную капусту, предлагаю приготовить отличный гарнир на каждый день. Квашеная капуста с кабачками будет отличным дополнением к мясным блюдом. Готовим вместе, а получаем удовольствие отдельно.

Квашеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г квашеной капусты
  • 300 г кабачков
  • 1 болгарский перец
  • 2 головки лука
  • 1 зубок чеснока
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Картофельные драники с творогом

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-10-07

Дорогие читатели!

Так как я живу в Белоруссии, я очень люблю блюда из картофеля. Картофельные драники, одно из любимых моих блюд. Хочется разнообразить это блюдо, поэтому я в него добавляю различные ингредиенты, меняя вкус этого блюда.  Сегодня предлагаю приготовить драники с творогом. Драники получаются нежными, сочными, с необычным вкусом.

Картофельные драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г творога
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 яйца
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареное мясо в горчице, просто и вкусно

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2024-10-03

Дорогие читатели!

Жареное мясо в горчицу, удивительно вкусное блюдо. Предварительно замаринованное в горчице, оно имеет нежный аромат с неярко выраженным горчичным вкусом. Минимум ингредиентов, максимум вкусу.

Жареное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 2 столовые ложки горчицы
  • специи для жарки мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Яблочный пирог с творогом, ну очень вкусно

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2024-09-30

Дорогие читатели!

Давно я не готовила яблочный пирог. Предлагаю приготовить его с добавлением творога. Моя мама часто готовила именно такой пирог. Он очень простой в приготовлении и очень вкусный.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 500 г яблок
  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 100 мл молока

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Селедка под шубой с маринованными огурцами

Опубликовано в рубрике: Праздничные блюда, Салаты | 2024-09-26

Дорогие читатели!

Не проходите мимо!!! Еще один вариант приготовления любимого салата, селедка под шубой с маринованными огурцами, отличный вариант на праздничный стол. Вкусно, сытно, аппетитно!!!

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 слабосоленая селедка
  • 1-2 маринованных огурца
  • 2 яйца
  • 2 свеклы
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • майонез

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Перец фаршированный грибами с сыром

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-09-23

Дорогие читатели!

Я очень люблю болгарский перец и очень часто готовлю из него различные блюда. Сегодня готовим перец фаршированный грибами с сыром. Это супер вкусно, надо готовить.

Перец фаршированный грибами с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 болгарских перцев
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 5 головок лука
  • 1 морковь
  • 2 помидоров
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки майонеза
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Оладьи из кабачков с капустой

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-09-19

Дорогие читатели!

И опять оладьи из кабачков. Какие только оладьи из кабачков я не готовила, и с помидорами, и с сыром, и с грибами… Сегодня готовим оладьи из кабачков с капустой. Отличное блюдо, для тех, кто предпочитает овощные блюда.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 г кабачков
  • 250 г капусты
  • 1-2 головки лука
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 5-6 ст. ложек муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2024-09-16

Дорогие читатели!

Супер вкусное овощное блюдо на каждый день. Овощное рагу с капустой в сметанно-горчичном соусе порадует вас своим изумительным вкусом. Готовим вместе!!!

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г капусты
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидоров
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • куркума
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка горчицы

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные огурцы с сахаром

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Мои любимые рецепты | 2024-09-13

Дорогие читатели!

Как же много рецептов маринованных огурцов, что не хозяйка, то новый рецепт. Но все же решила с вами поделится еще одном рецептом. Увидев рецепт, маринованные огурцы с сахаром, были сомнения, но приготовив, была приятно удивлена. Огурчики просто класс!!! Они не просто вкусные, а очень-очень вкусные. Думаю, надо готовить.

Маринованные огурцы с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • чеснок
  • черный душистый перец
  • зерна горчицы
  • лавровый лист
  • набор готовых специй
  • любая зелень, укроп, петрушка, листья вишни, смородины, хрен

Для маринада: на 1 литр воды

  • 6 ст. ложек сахара, 70 г
  • 1 ст. ложка соли, 20 г
  • На 1 литровую банку 1 ч. ложка 70-ти%% уксусной кислоты или 7 ч. ложек уксуса, 9-ти%%

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2024-09-09

Дорогие читатели!

Готовим на зиму вкуснейшее овощное ассорти!!! Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринаде придутся по вкусу всем без исключения. Отличный вариант и на праздничный стол. Просто надо готовить!!!

Маринованные кабачками, с помидорами и огурцами в сладком маринадеИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы
  • помидоры
  • кабачки
  • чеснок
  • горошины душистого перца

Для маринада: на 1 л воды

  • 100 мл яблочного уксуса
  • 150 г сахара
  • 50 г соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«45678910111213»…20304050…55
Вверх