Кулинарные рецепты. Готовим вкусно. Фото. - Часть 8

Нежное тесто для пирожков

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-09-19

Дорогие читатели!

Это тесто, просто сказка. Долго я искала рецепт такого теста и вот наконец-то нашла и спешу поделиться с вами. Тесто для пирожков, нежное, эластичное, не липнет к рукам, не рвется, хорошо тянется, очень хорошо и быстро поднимается, имеет изумительно нежный, вкусный запах, долго не черствеет. Разве можно пройти мимо такого рецепта, отправляйте быстренько этот рецепт в кулинарную копилочку.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4-5 стаканов муки
2 стакана воды (1 кипятка, 1 теплой воды)
3 шт. яичных желтков
1 ст. ложка сухих дрожжей
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Пирожки с капустой и грибами

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-09-16

Дорогие читатели!

Давно я не занималась тестом, вот сегодня и решила приготовить пирожки с капустой и грибами, с изумительно вкусной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

2-2,5 стакана муки
1 стакан воды (½ стакана кипятка и ½ стакана теплой воды)
2 яичных желтка
½ ст. ложки сухих дрожжей
1,5 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
½ ч. ложки соли

Для начинки:

200-300 г капусты
200 г шампиньонов
2 головки лука
1 ст. ложка соевого соуса
зелень (укроп, петрушка…)
черный молотый перец
растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Cочные котлеты из фарша с помидорами

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-09-12

Дорогие читатели!

Я очень люблю добавлять овощи в котлеты. Мои любимые котлеты с кабачками. Недавно меня угостили котлетами, как сказала моя подруга «с секретом». Они были очень вкусные, но я не смогла определить, что в них добавлено. Оказывается, это были сочные котлеты с помидорами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг фарша
0, 5 батона
150 мл молока
2 яйца
3 помидоров
3 головки лука
2-3 зубка чеснока
черный молотый перец
приправа для фарша
зелень (укроп, петрушка…)
растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Турецкий яблочный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-09-09

Дорогие читатели!

Турецкий яблочный пирог является одним из вкуснейших пирогов, нежный, ароматный и готовится очень просто. За его простоту пирог любят готовить многие хозяйки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

300-350 г муки
10 г разрыхлителя
180 г сливочного масла
170 г сахара
2 ст. ложки сметаны

Для начинки:

6 штук яблок
1 ч. ложка корицы
4 ст. ложки сахара

Для посыпки:

сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Картофель на мангале в фольге

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-09-05

Дорогие читатели!

Это блюдо у меня получилось спонтанно, готовя шашлыки из мяса, у меня появилось желание приготовить картофель, но не, как обычно, отварить его, а запечь картофель на мангале в фольге. Была удивлена, что раньше не пришла эта мысль. Картофель получился очень вкусным и аппетитным на вид, настоящий шашлык из картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель
сало
специи для картофеля
черный молотый перец
растительное масло
соль
фольга

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рагу из баклажанов и картофеля

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-09-02

Дорогие читатели!

Рагу из баклажанов и картофеля одно из моих любимых блюд. Картофель и баклажаны отлично сочетаются, дополняя друг друга, и делают блюдо вкусным и сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 баклажанов
6-8 картофелин
2 моркови
2-3 головки лука
черный молотый перец
зелень (укроп, петрушка…)
растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Минтай в духовке с грибами

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2018-08-29

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить рыбное блюдо, которое мне очень нравится и я часто готовлю его на ужин. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня минтай. Готовим простое и в то же время очень вкусное блюдо, минтай в духовке с грибами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг филе минтая
300 г грибов
2 головки лука
3 помидоров
100 г твердого сыра
черный молотый перец
приправа для рыбы
растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Вкусный суп с грибами и пшеном

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2018-08-26

Дорогие читатели!

Вкусный суп с грибами и пшеном может появиться у вас на обеденном столе и порадовать вас своим вкусом. Готовим вместе и получаем удовольствие от вкусного супчика.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г мяса
300 г свежих или 50 г сухих грибов
80-100 г пшена
3-4 картофелины (по желанию)
1 головка лука
1 морковь
зелень (укроп, петрушка…)
специи для первых блюд или черный молотый перец
растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Вкусные отбивные из баклажанов

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2018-08-22

Дорогие читатели!

Надоели отбивные из мяса, готовим вкусные отбивные из баклажанов. Вкусно, полезно и готовятся они очень просто. Блюдо должно вам понравиться, предлагаю приготовить вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажанов
приправа для курицы
растительное масло
соль

Для кляра:

100 мл молока
2 яйца
2-3 ст. ложки муки
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Отрывной яблочный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-08-19

Дорогие читатели!

Отрывной яблочный пирог очень вкусный, нежный, ароматный. Он удобен при подаче на стол, так как кусочки пирога легко отделяются друг от друга. Кто любит выпечку с яблоками, этот рецепт для вас.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

370 г муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей (4-5 г)
150 мл молока
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли

Для начинки:

3 яблока
50 г сахара
0,5 ч.ложки корицы
сливочное масло (для смазки формы)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с фаршем в соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2018-08-15

Дорогие читатели!

Голубцы с фаршем очень распространенное второе блюдо, которое готовят наши хозяйки. Голубцы готовят с мясом, с грибами, тушат в духовке, используя различные соусы, и даже жарят. Предлагаю приготовить голубцы с фаршем в сметанном соусе. Соус придает нашему блюду нежный вкус, чем и отличает голубцы приготовленные таким образом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кочан капусты
1 кг фарша
200 г риса
2 моркови
4 головки лука
200 мл сметаны
зелень (укроп, петрушка…)
растительное масло
черный молотый перец
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп из кабачков с рисом и рыбными консервами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2018-08-12

Дорогие друзья!

Для приготовления супа из кабачков с рисом нам понадобится приготовленные ранее впрок кабачки с рисом и рыбными консервами. Супчик готовится очень быстро и приходит к нам на выручку, когда нет времени заниматься приготовлением. Он очень вкусный и тот, кто его готовил всегда оставался доволен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 банка кабачков с рисом и рыбной консервой
3-4 картофелины
1-2 головки лука
зелень (укроп, петрушка…)
черный молотый перец
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Грибная икра

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-08

Дорогие читатели!

Вы счастливчики, и вы приехали с леса с полными корзинами грибов.Можно приготовить различные блюда из грибов, маринуем их, жарим, добавляем в салаты или в любые другие блюда. Предлагаю сегодня приготовить грибную икру, это такая вкуснятина!!! Намазал ее на ломтик черного свежего хлебушка и отличная закуска готова.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг грибов
3-4 моркови
3-4 головки лука
2 больших помидоров
5 зубков чеснока
2 ст. ложки уксуса
300 мл растительного масла
черный молотый перец
1 ч. ложка сахара
2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная цветная капуста с овощами

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-05

Дорогие читатели!

Для того, чтобы зимой разнообразить наш стол, мы часто готовим в прок маринованные овощи. Предлагаю заняться приготовлением овощей на зиму и основным овощем у нас будет, цветная капуста. Маринованная цветная капуста с овощами отличная закуска на каждый день. Остренькая, хрустящая она нас порадует и в праздничные дни, дополнив овощные нарезки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг цветной капусты
1 болгарский перец
1 красный жгучий перец
1 морковь
3-4 зубка чеснока
5 горошин душистого черного перца
2 бутона гвоздики
веточки укропа, листья хрена, вишни, смородины

Для маринада: на 1 литр воды

2 ст. ложки уксуса (9-ти %)
1 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Борщ на зиму со свеклой

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-08-01

Дорогие читатели!

Как я ранее писала, я очень люблю иметь в запасе баночки первых блюд, приготовленных в домашних условиях. Борщ на зиму со свеклой придет к нам на выручка, когда нет времени готовить. В нашей семье первое блюдо должно быть обязательно, поэтому я делаю много заготовок первых блюд и, это щавель, рассольник с перловкой, солянка с грибами и т.д.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг свеклы
500 г моркови
800 г помидоров
500 г репчатого лука
2 шт. сладкого перца
130 мл растительного масла
1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(4)

Сырая аджика на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-29

Дорогие читатели!

Сырая аджика на зиму придет к нам на выручку тогда, когда нашему организму необходимо большое количество витаминов. При приготовлении мы смело можем ее добавлять в наши блюда, а также она сможет нам служить соусом при подаче на стол вторых блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 сладких перцев
1-2 горьких перцев
1 кг помидоров
1-2 головки чеснока
50 мл уксуса
50 мл растительного масла
½-1 ст. ложка соли или по вкусу

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Помидоры в томатном соке, оригинальный рецепт

Опубликовано в рубрике: Консервирование, Рецепты посетителей | 2018-07-25

Дорогие читатели!

Комментируя рецепт приготовления помидоров в собственном соку, посетитель сайта Илья, поделился рецептом приготовления помидоров в томатном соке. Он писал:” Я делаю помидоры в собственном соку по своему оригинальному рецепту, которые сметаются со стола в первую очередь, в мгновение ока и все просят рецепт, а он предельно прост.»

Я решила приготовить, как всегда, внесла маленькие корректировки и вот, что получилось, а получились очень вкусные помидоры в томатном соке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 литровую банку:

500 г помидоров
500 мл томатного сока
1/2 болгарского перцы
1-2 зубка чеснока
½ ч. ложки кориандра
1 веточка сельдерея
черный молотый перец
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирог с грушами

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2018-07-22

Дорогие читатели!

Простой пирог с грушами может стать любимой выпечкой в вашей семье. Готовится быстро и просто. Приготовить его сможет даже не очень опытная хозяйка. Для этого надо только иметь ингредиенты, которые тоже очень простые, время и желание приготовить пирог.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3-4 груши
1 стакан муки
1стакан сахара
3яйца
100 г сливочного масла + для смазывания формы
1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г)
лимонный сок
сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры, как свежие

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-18

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить маринованные помидоры на вкус, как свежие. Недавно друзья меня угостили ими, мне вкус помидоров очень понравился. Спешу поделиться очень простым рецептом заготовки помидоров на зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры

Для рассола на 1 литр воды:

3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соли
зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат из помидоров и капусты

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-07-15

Дорогие читатели!

Проще всего готовить салаты из сырых овощей. Они не только легко и быстро готовятся, но еще и очень полезные. Я очень люблю готовить овощные салаты. Сегодня готовим овощной салат из помидоров и капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-3 помидоров
100 г белокочанной капусты
100 г зеленого салата
пучок зеленого лука
зелень (укроп, петрушка…)
черный молотый перец
растительное масло или сметана
соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Молочный соус

Опубликовано в рубрике: Соусы | 2018-07-11

Дорогие читатели!

Основой в молочном соусе обычно является молоко и масленично-мучная смесь. Молочный соус можно готовить густым или в виде подливы, в зависимости от того, к какому блюду, вы его готовите. Густота зависит от количества ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 мл молока
150 мл сметаны
1 головка лука
1 ст. ложка муки
зелень (укроп, петрушка…)
сливочное или растительное масло
соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из баклажанов и моркови

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2018-07-09

Дорогие читатели!

Кто любит острые блюда, этот салат из баклажанов и моркови для вас. Его можно готовить на каждый день, к праздничному столу, а также на зиму. Салат острый на вкус и аппетитный на вид.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 баклажанов
2 болгарских перцев
2 моркови
1 головка лука
2-4 зубка чеснока
1 пучок петрушки
1 ст. ложка яблочного уксуса
растительное масло
черный молотый перец
1 ст. ложка сахара
соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Морковь по-корейски на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-06

Дорогие читатели!

Морковь по-корейски с овощами выручит нас, если на пороге нежданные гости. Это отличная закуска придется по вкусу всем, без исключения. Она может быть дополнением к любому второму блюда, а также сделает многие салаты неповторимыми на вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг моркови
2 баклажанов
1 головка лука
2 болгарских перца
70-100 мл уксуса (9-ти%)
125 мл растительного масла
1 ч. ложка черного молотого перца
½ ч. ложки красного острого молотого перца
1 ч. ложка кориандра
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Кабачковая икра на зиму с майонезом

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2018-07-04

Дорогие читатели!

Прочитав рецепт кабачковой икры с майонезом, я решила ее приготовить, так как многие люди, очень лестно о ней отзывались. Я давно искала рецепт приготовления икры, чтобы она хотя бы немного напоминала вкус той икры, которую мы ели в детстве. Икра получилась отменная, очень, ну просто очень вкусная. Вкус напоминает ту икру кабачковую «заморскую». Кто пробовал ее, тот знает, что я имею в виду.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 кг кабачков
10 зубков чеснока
250 мл томатного соуса
250 г майонеза
2 ст. ложки уксуса
½ ч. ложки черного молотого перца
100 мл растительного масла
100 г сахара
2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

1…«4 5 6 789 10 11 12 13 »…20 30…36