Главная > Блюда из птицы

Куриные котлеты с сыром, просто и вкусно

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Готовим сегодня самые нежные и вкусные куриные котлеты с сыром. Вчера меня пригласили в гости на обед и накормили этой вкуснятиной, а я приготовила сама и делюсь с вами замечательным рецептом.

Куриные котлеты с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки крахмала или муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Котлеты с сыром из курицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо промываем, даем стечь воде, режем на мелкие кубики. Кому не нравятся рубленые котлеты, измельчаем филе на мясорубке.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Сливочное масло режем на мелкие кусочки или трем на крупной терке.

Зелень промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде, затем мелко режем.

К измельченной курице добавляем сыр, майонез, сливочное масло, вбиваем яйца, хорошо перемешиваем, всыпаем крахмал или муку, специи для курицы и (или) черный молотый перец, солим по вкусу. Кому нравится добавлять зелень, делаем это. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Куриные котлеты, готовим фарш

Полученный фарш помещаем в холодильник на полчаса.

Затем разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло, формируем котлеты и обжариваем их на среднем огне с двух сторон до зажаристой корочки.

Куриные котлеты, жарим

Когда я готовлю котлеты на праздничный стол часто формирую их маленькими, гостям нравится.

Куриные котлеты, маленькие

Котлеты с сыром из курицы готовы.

Котлеты с сыром

Подаем их в горячем виде, по желанию добавляем гарнир или овощи.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита! 

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх