Главная > Овощные блюда

Кабачки запеченные в духовке под соусом

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Кто любит блюда из кабачков, заходите. Кабачки запеченные в духовке под соусом, этот блюдо отлично подходит на ужин, в меру ситное и легкое. Кабачки и картофель отлично дополнят друг друга, делая этот блюдо изумительно вкусным.

Кабачки запеченные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 4-5 картофелин
  • 3 помидоров
  • 1-2 головки лука
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 100 мл воды
  • черный молотый перец
  • соль

Кабачки с помидорами под соусом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки лучше использовать молодые с тонкой кожицей, и без семечек. Если же все же они у вас не очень молодые, очищаем кожицу и удаляем семечки.  Кабачки промываем, режем крупными кусочками, но не очень толстыми.

Картофель чистим, промываем, режем крупными дольками.

Помидоры промываем, режем кружочками.

Лук чистим, промываем, режем кольцами.

Кабачки запеченные, режем овощи

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Яйца взбиваем, добавляем сметану, майонез, черный молотый перец, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем. С солью не переусердствуйте, мне достаточно майонеза и сметаны, соль я не добавляя.

Кабачки запеченные, готовим соус

В форму для запекания наливаем немного воды, выкладываем слоями картофель, кабачки, лук, помидоры.

Кабачки запеченные, выкладываем слоями

Сверху заливаем соусом.

Кабачки запеченные , заливаем соусом

Отправляем форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Кабачки запеченные, запекаем

Затем посыпаем сыром и отправляем опять в духовку. Продолжаем запекать до расплавления сыра.

Кабачки запеченые, посыпаем сыром

Кабачки с помидорами под соусом готовы.

Кабачки запеченные с помидорами

Подаем их на стол, даже и дополнять ничем ни надо.

Кабачки с помидорами

Так вкусно!!! И так аппетитно!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: , , ,

Оставить комментарий

Вверх