Рыба в духовке с сыром под майонезом
Дорогие читатели!
Я давно поняла, чем проще, тем лучше и вкуснее. Сегодня на обед у нас будет очень простое блюдо, рыба в духовке с сыром под майонезом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г рыбы
- 100 г твердого сыра
- 4 головки лука
- сок лимона
- майонез
- специи для рыбы
- растительное масло
- соль
Рыба запеченная с луком
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого блюда лучше использовать филе любой рыбы. Рыбу промываем, режем на порционные кусочки любых размеров, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде. Затем каждый кусок поливаем соком лимона, пересыпаем специями для рыбы, если необходимо солим по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут.
Соль добавляйте аккуратно, так как в нашем блюде еще будет сыр и майонез, они имеют в себе соль. Я обычно в таких случаях соль не добавляю.
Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.
Лук чистим, промываем, режем полукольцами.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем лук. Майонез выкладываем в тарелку, каждый кусочек рыбы обмакиваем в майонез и выкладываем на лук.
Форму помещаем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 20 минут.
Затем форму вынимаем из духовки, сверху рыбу посыпаем сыром и отправляем опять духовку, на 10-15 минут.
Сыр зарумянился, рыба запеченная с луком готова.
Подаем ее в горячем виде, дополняем овощами или гарниром. На праздничный стол подаем порционно, на блюде.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
