Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Баклажаны по-корейски

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Любители баклажанов, этот рецепт для вас. Баклажаны по-корейски, это вкусно и полезно. Это блюдо можно употреблять уже через сутки, а также можно приготовить его на зиму.

Баклажаны по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг баклажанов
  • 2 моркови — 300 г
  • 2 головки лука – 300 г
  • 2 болгарских перцев – 300 г
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 1 ч. ложка приправы для корейской моркови
  • 150 мл уксуса, 9-ти %
  • 200 мл растительного масла
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маски для лица из кофе. Косметика на кухне

Опубликовано в рубрике: Косметика на кухне |

Дорогие читатели!

Многие знают, что кофе бодрящий и вкусный напиток, но не все знают, что это еще и замечательное косметическое средство. Мы с вами можем из него приготовить домашние маски для лица, заменив тем самым процедуры в дорогостоящих салонах.

Маска для лица

Не все могут себе позволить поход в салоны, ввиду отсутствия самих салонов, а также лишних денег. Предлагаю вам ознакомиться с некоторыми рецептами масок из кофе.

Кофейные маски помогут вашей коже оставаться всегда здоровой и ухоженной, так как кофе обладает очищающим и тонизирующим свойствам. Маски из кофе удаляют отмершие клетки, затягивают поры, подтягивают кожу, разглаживают мелкие морщины, убирают воспаление и все это из ингредиентов, которые у нас всегда есть под рукой, а некоторые из них мы просто выбрасывали. «Читать далее…»

Комментарии(0)

Варенье из слив с грецкими орехами

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Многие из вас готовят на зиму разнообразное варенье, из яблок, из груш, из вишни и т.д. Вы когда-нибудь готовили варенье из слив с грецкими орехами? Нет?  А зря. Такого вкусного варенья вам не приходилось есть. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Варенье из слив

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг слив
  • 750 г сахара
  • 100 г ядер грецких орехов
  • 200 мл воды

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Закуска из баклажанов, вялим баклажаны впрок

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Закуска из баклажанов, вяленые баклажаны, приготовленная по этому рецепту, изумительно вкусное блюдо. Приготовьте хоть один раз и вы поймете, как это вкусно и, как это просто.

Закуска из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг баклажанов
  • 4-5 зубков чеснока
  • 400-500 мл растительного масла
  • специи для овощей
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Шашлык из свинины с соевым соусом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Каждый раз, собираясь на природу и желая приготовить шашлык, мы задаем вопрос. В каком маринаде замариновать шашлык? Предлагаю приготовить шашлык из свинины с соевым соусом. Его не назовешь традиционным, но сейчас шашлык с использованием соевого соуса, готовят все чаще и чаще.

Шашлык из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг свинины
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для шашлыка
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат на зиму «Тещин язык»

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Овощной салат на зиму «Тещин язык» изумительно вкусный салат, который всегда съедается в первую очередь. Предлагаю приготовить всем вместе и убедится, какой он вкусный.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг помидоров
  • 3-4 болгарских перцев
  • 1 острый перец
  • 2 головки чеснока
  • 100 мл уксуса (9-ти %)
  • 1 стакан сахара, 200 г
  • 1 стакан растительного масла
  • 2-3 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры с луком

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Маринованные помидоры с луком сделают ваши блюда намного вкуснее и разнообразят ваш стол зимой вкусными овощами.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 литровую банку

  • 700-800 г помидоров
  • 1 головка лука
  • 1-2 веточки укропа
  • 1-2 веточки петрушки
  • 1 лавровый лист
  • 4-5 горошин черного душистого перца
  • 2 ст. ложки уксуса, 9-ти %
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(3)

Маринованные помидоры, как огурцы в «Пражской» заливке

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Приготовив в прошлом году огурцы в «Пражской» заливке, мне стали задавать вопросы, а можно ли приготовить, таким образом, маринованные помидоры. Для того, чтобы ответить вкусно ли они получатся, мне пришлось их приготовить. Я осталась довольна, вот рецепт.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры, в зависимости от количества банок

зелень и специи на 1 литровую банку:

  • 2 зубка чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1-2 листа смородины
  • 1 зонтик укропа
  • кусочек листа хрена
  • 3-4 горошины черного перца
  • маленький кусочек горького стручкового перца (для любителей острого)

Для маринада: примерно на три литровые банки

  • 1 л воды
  • 40 г соли
  • 150 г сахара
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты (7-8 г) или большая горсть красной смородины

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные огурцы с морковью и луком

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы с морковью и луком, отличная заготовка на зиму. Огурцы получаются вкусные и хрустящие, а морковочка и лук дополняют огурчики, вам все это точно понравятся. Готовим вместе.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 литровую банку

  • 700-800 огурцов
  • 1/2 моркови
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 3-4 горошины черного душистого перца

Для маринада: на 1 литр воды

  • 3,5 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли
  • 50 мл уксуса, 9-ти %

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные огурцы по-болгарски

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы по-болгарски в этой заготовке вкусно все, и огурчики, и маринад. Маринад имеет кисло-сладкий вкус, который можно пить или запивать все что угодно. Огурчики же очень вкусные и хрустящие. Готовим вместе.

Маринованные огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 литровую банку

  • 700-800 г огурцов
  • 1 морковь
  • 2-3 зубка чеснок
  • 50 мл. уксуса, 9-ти%
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Виноград, как маслины

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Виноград маринованный, вы готовили такое блюдо? Нет, тогда присоединяйтесь, будем готовить вместе. Оно отлично смотрится на праздничном столе. Виноград получается очень вкусным и очень похож на маслины.

Виноград

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг очищенного винограда

Для маринада:

  • 700 мл воды
  • 80-100 мл уксуса, виноградного или бальзамического
  • 300 г сахара
  • ½ ч. ложки душистого перца
  • 1 ч. ложка белого перца
  • ½ ч. ложки зерна горчицы
  • 4-5 шт. кардамона
  • 1 палочка корицы
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованные помидоры в сладком маринаде

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Сегодня готовим маринованные помидоры в сладком маринаде. Этот рецепт у меня получился случайно. Я готовила виноград, как маслины и мне очень понравился вкус маринада. Я решила поэкспериментировать, внесла немного изменений и вот что получилось. Помидоры, просто прелесть, не оторваться.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры
  • веточка укропа
  • листья смородины
  • листья вишни
  • лист хрена

Для маринада: на 2-е литровые банки

  • 80 мл яблочного уксуса
  • 210 г сахара
  • ½ ч. ложки горошин душистого перца
  • 1 ч. ложка горошин белого перца
  • ½ ч. ложки зерна горчицы
  • 10 г соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Маринованные кабачки на зиму, как грузди

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Маринованные кабачки на зиму, приготовленные таким образом получаются, как грибочки. Они очень вкусные и готовятся очень просто.

Маринованные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 кг кабачков
  • 500 г моркови
  • 500 г болгарского перца
  • 2 головки чеснока
  • 1 большой пучок укропа
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 150 мл уксуса (9-ти%)
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки соли
  • 200 мл растительного масла

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Паста из чесночных стрелок

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Паста из чесночных стрелок, это очень вкусная добавка к любому блюду. Ее можно добавлять в первые блюда, она отлично подходит к мясу, к рыбе и овощам. Приготовив намазку из соленого сала с чесночными стрелками, вы поймете, как это вкусно.

Паста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г чесночных стрелок
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Редиска, маринуем впрок

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Кто любит редиску, предлагаю рецепт приготовления маринованной редиски для салатов. Редиска, приготовленная таким образом, отлично подходит, как дополнение ко вторым блюдам, как еще один ингредиент для салатов, а также для овощных нарезок.

Редиска

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г редиски
  • 3-4 зубка чеснока
  • 2-3 веточки петрушку

Для маринада: на 500 мл воды

  • 3 ч. ложек сахара
  • 1-2 ч. ложки соли
  • 2-3 горошин черного перца
  • 2-3 горошин душистого перца
  • 1-2 лавровых листов
  • 50 мл 9-ти % уксуса

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Мясные котлеты с грибами

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Мясные котлеты с грибами всегда пользовались успехом у нас в семье и гости тоже не отказываются от них. Готовлю я их с различными грибами, с лесными, с шампиньонами, со свежими и замороженными.

Мясные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 200 г шампиньонов
  • 1-2 яйца
  • 1-2 головки лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки майонеза
  • специи для котлет
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из капусты с листьями зеленого салата

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

У нас на даче вырос зеленый салат. Обычно я готовлю из листьев зеленого салата салат с добавлением яйца. Сегодня я предлагаю приготовить салат из капусты с листьями зеленого салата. Зеленый салат смягчит капусту, тем самым придаст салату нежный вкус.

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г капусты
  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • майонез, сметана или растительное масло
  • уксус
  • приправа для овощных салатов
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Мясной пирог из лаваша

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Мясной пирог из лаваша, этот рецепт пирога для тех, кто не любит возиться с тестом. Пирог очень простой в приготовлении и мало чем отличается от пирога, приготовленного с тестом. Он очень сочный, очень вкусный и сытный.

Мясной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 больших лаваша
  • сливочное масло

Для начинки:

  • 400 г мяса или фарша
  • 200 г твердого сыра
  • 1 помидор или 1 ст. ложку томатного соуса
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для мяса и (или) черный молотый перец.,
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 500 мл кефира
  • 2 яйца

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Слоеный салат с сельдью

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

Надоело готовить селедку под шубой, предлагаю приготовить слоеный салат с сельдью, овощами и сыром. Салат прост в приготовлении и очень вкусный.

Слоеный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 сельдь
  • 1-2 картофелины
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 50 г твердого сыра
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • 1 ст. ложка французской горчицы
  • 1 ст. ложка растительного масла

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Фаршированные кальмары грибами

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда |

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, фаршированные кальмары с грибами. На приготовление этого блюдо придется потратить немного времени и повозиться, но когда вы снимите пробу с него, то точно останетесь довольны. Многие задаются вопросом, как готовить кальмары. Сегодня мы их зафаршируем грибами и запечем в духовке.

Фаршированные кальмары

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 тушки кальмара, средней величины
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 головка лука
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Тушеная свинина на овощной подушке в сметано-соевом соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Тушеная свинина на овощной подушке в сметано-соевом соусе одно из блюд, которое готовится очень просто и  очень вкусное. Обычно, кто хоть раз приготовит это блюдо, готовит его постоянно. Забирайте рецепт в кулинарную копилочку и готовьте, вам понравится.

Тушеная свинина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • специи для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Куриная грудка в духовке. Четыре секрета приготовления

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы |

Дорогие читатели!

Для того чтобы приготовить куриную грудку и она была сочной и вкусной, надо знать несколько секретов ее приготовления. Присоединяйтесь, будем готовить вместе, и познавать хитрости ее приготовления. Сочная куриная грудка в духовке придется вам по вкусу.

Куриная грудка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриная грудка
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • кунжут
  • сливочное или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Салат с редиской, огурцами и помидорами

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

Вот наконец-то у нас на даче выросла редисочка и мы можем приготовить весенний салат. Готовим салат с редиской, огурцами и помидорами.

Салат с редиской

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пучок редиски
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • растительное масло и (или) сметана
  • черный молотый перец
  • специи для салатов
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Караси в сметане, любимое блюдо А.П. Чехова

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда |

Дорогие читатели!

Говорят, что караси в сметане, это было любимое блюдо А.П.Чехова. Правда это или нет, не знаю. Но если вы приготовите его, то точно знаю, что караси в сметане станут одним из любимых ваших блюд.

Караси в сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-7 карасей
  • 4 головки лука
  • 250-300 мл сметаны
  • молоко
  • пучок укропа
  • пучок петрушки
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
«12345678910»…203040…41
Вверх
.