Соус для шашлыка, отличное дополнение к мясу

Опубликовано в рубрике: Соусы |

Дорогие читатели!

Обычно направляясь на природу, мы стараемся там приготовить вкусные шашлыки из мяса, шашлыки из курицы или рыбы и часто, как дополнение к ним покупаем готовый кетчуп. Это, конечно же, хорошо, но я предлагаю приготовить домашний соус для шашлыка. Основа для этого соуса будет томатный сок.

Соус для шашлыка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 мл томатного сока с мякотью
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик…)
  • смесь специй (черный молотый перец, кориандр, зира…)
  • красный острый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп с фасолью и рисом

Опубликовано в рубрике: Первые блюда |

Дорогие читатели!

Опять готовим суп с фасолью, но сегодня добавим немного риса. Фасолевый суп только от этого выиграет, рис отлично сочетается с фасолью и делает суп еще сытнее и вкуснее.

Фасолевый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г свежей или 100 г сушеной фасоли
  • 200 г мяса (по желанию)
  • 1/4 (50 г) стакана риса
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Мясо под шубой на сковороде

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Если вам надо быстро приготовить несколько порций вкусного мяса, готовим мясо под шубой на сковороде. Обычно я при разделке мяса оставляю несколько кусочков мяса, как на отбивные и использую его, когда надо быстро приготовить вкусное блюдо. Сегодня у меня гости, готовим мясо на сковороде, быстро, просто и вкусно.

Мясо под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 кусочка мяса свинины
  • горчица, готовая
  • шампиньоны
  • репчатый лук
  • помидоры
  • твердый сыр
  • специи для мяса
  • черный молотый перец
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Творожный пирог с яблочной начинкой и не только

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Творожный пирог с яблочной начинкой с добавлением орехов, сухофруктов или свежих фруктов делает наш пирог еще вкуснее и ароматнее. Предлагаю приготовить и убедиться, какой же он вкусный. Готовим вместе.

Творожный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 яблок
  • мандарин, грецкие орехи, курага, чернослив, изюм …
  • 2,5 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г творога
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • корица
  • 1 куриный желток

«Читать далее…»

Комментарии(4)

Салат с помидорами, луком и хлебом

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

Салат с помидорами с добавлением лука и, что необычно и хлеба. Увидев, этот рецепт, первая реакция было то, что готовить я его не буду. Почему все-таки я его приготовила не помню, но очень этому рада. Приготовьте и вы, вкус салата изумительный.

Салат с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сочные помидоры
  • репчатый лук
  • вкусный хлеб
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • ароматное подсолнечное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Котлеты из капусты с манкой

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Белокочанная капуста, это один из моих любимых овощей. Готовлю я из капусты очень много блюд, квашеная капуста постоянный гость на нашем столе. Мы уже с вами готовили капустные котлеты, но принцип приготовления был иной. Сегодня же я предлагаю приготовить котлеты из капусты с манкой, где капуста предварительно будет отвариваться.

Котлеты из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г капусты
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 4-5 ст. ложек манки
  • сливочное масло
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Овощное рагу в пакете

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите приготовить полезную и вкусную пищу, готовим ее в духовке. Сегодня предлагаю приготовить овощное рагу в пакете.

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г картофеля
  • 100 г кабачков или (и) баклажанов
  • 100 г свежей фасоли
  • 100 г болгарского перца
  • 100 цветной капусты
  • 1 морковь

Для заправки:

  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Баклажаны с грибами в яичном соусе

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Кто любит блюда из баклажанов, этот рецепт для вас. Сегодня будем готовить баклажаны с грибами в яичном соусе. Баклажаны и грибы отлично дополняют друг друга, и делают блюдо изумительно вкусным.

Баклажаны с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 баклажанов
  • 200 г грибов (любых)
  • 2 яйца
  • 3 головки лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Цветная капуста в духовке, запеченная с грибами, чесноком и сыром

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Сегодня воскресенье и мне хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но не мясное, лучше из овощей, но сытное. Придумала, цветная капуста в духовке, запеченная с грибами, чесноком и сыром, это как раз то, что мне надо.

Цветная капуста в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г цветной капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Нежное тесто для пирожков

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Это тесто, просто сказка. Долго я искала рецепт такого теста и вот наконец-то нашла и спешу поделиться с вами. Тесто для пирожков, нежное, эластичное, не липнет к рукам, не рвется, хорошо тянется, очень хорошо и быстро поднимается, имеет изумительно нежный, вкусный запах, долго не черствеет. Разве можно пройти мимо такого рецепта, отправляйте быстренько этот рецепт в кулинарную копилочку.

Тесто для пирожковИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4-5 стаканов муки
  • 2 стакана воды (1 кипятка, 1 теплой воды)
  • 3 шт. яичных желтков
  • 1 ст. ложка сухих дрожжей
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирожки с капустой и грибами

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Давно я не занималась тестом, вот сегодня и решила приготовить пирожки с капустой и грибами, с изумительно вкусной начинкой.

Пирожки  с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 2-2,5 стакана муки
  • 1 стакан воды (½ стакана кипятка и ½ стакана теплой воды)
  • 2 яичных желтка
  • ½ ст. ложки сухих дрожжей
  • 1,5 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • ½ ч. ложки соли

Для начинки:

  • 200-300 г капусты
  • 200 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Cочные котлеты из фарша с помидорами

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Я очень люблю добавлять овощи в котлеты. Мои любимые котлеты с кабачками. Недавно меня угостили котлетами, как сказала моя подруга «с секретом». Они были очень вкусные, но я не смогла определить, что в них добавлено. Оказывается, это были сочные котлеты с помидорами.

Сочные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 0, 5 батона
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 3 помидоров
  • 3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • приправа для фарша
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Турецкий яблочный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Турецкий яблочный пирог является одним из вкуснейших пирогов, нежный, ароматный и готовится очень просто. За его простоту пирог любят готовить многие хозяйки.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 300-350 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 180 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 2 ст. ложки сметаны

Для начинки:

  • 6 штук яблок
  • 1 ч. ложка корицы
  • 4 ст. ложки сахара

Для посыпки:

  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Картофель на мангале в фольге

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Это блюдо у меня получилось спонтанно, готовя шашлыки из мяса, у меня появилось желание приготовить картофель, но не, как обычно, отварить его, а запечь картофель на мангале в фольге. Была удивлена, что раньше не пришла эта мысль. Картофель получился очень вкусным и аппетитным на вид, настоящий шашлык из картофеля.

Картофель на мангале

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель
  • сало
  • специи для картофеля
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • фольга

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рагу из баклажанов и картофеля

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Рагу из баклажанов и картофеля одно из моих любимых блюд. Картофель и баклажаны отлично сочетаются, дополняя друг друга, и делают блюдо вкусным и сытным.

Рагу из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 6-8 картофелин
  • 2 моркови
  • 2-3 головки лука
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Минтай в духовке с грибами

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда |

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить рыбное блюдо, которое мне очень нравится и я часто готовлю его на ужин. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня минтай. Готовим простое и в то же время очень вкусное блюдо, минтай в духовке с грибами.

Минтай в духовке с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе минтая
  • 300 г грибов
  • 2 головки лука
  • 3 помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Вкусный суп с грибами и пшеном

Опубликовано в рубрике: Первые блюда |

Дорогие читатели!

Вкусный суп с грибами и пшеном может появиться у вас на обеденном столе и порадовать вас своим вкусом. Готовим вместе и получаем удовольствие от вкусного супчика.

Вкусный суп ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г мяса
  • 300 г свежих или 50 г сухих грибов
  • 80-100 г пшена
  • 3-4 картофелины (по желанию)
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для первых блюд или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Вкусные отбивные из баклажанов

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Надоели отбивные из мяса, готовим вкусные отбивные из баклажанов. Вкусно, полезно и готовятся они очень просто. Блюдо должно вам понравиться, предлагаю приготовить вместе.

Вкусные отбивные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 баклажанов
  • приправа для курицы
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Отрывной яблочный пирог

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Отрывной яблочный пирог очень вкусный, нежный, ароматный. Он удобен при подаче на стол, так как кусочки пирога легко отделяются друг от друга. Кто любит выпечку с яблоками, этот рецепт для вас.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 370 г муки
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей (4-5 г)
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли

Для начинки:

  • 3 яблока
  • 50 г сахара
  • 0,5 ч.ложки корицы
  • сливочное масло (для смазки формы)

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Голубцы с фаршем в соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Голубцы с фаршем очень распространенное второе блюдо, которое готовят наши хозяйки. Голубцы готовят с мясом, с грибами, тушат в духовке, используя различные соусы, и даже жарят. Предлагаю приготовить голубцы с фаршем в сметанном соусе. Соус придает нашему блюду нежный вкус, чем и отличает голубцы приготовленные таким образом.

Голубцы с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кочан капусты
  • 1 кг фарша
  • 200 г риса
  • 2 моркови
  • 4 головки лука
  • 200 мл сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп из кабачков с рисом и рыбными консервами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда |

Дорогие друзья!

Для приготовления супа из кабачков с рисом нам понадобится приготовленные ранее впрок кабачки с рисом и рыбными консервами. Супчик готовится очень быстро и приходит к нам на выручку, когда нет времени заниматься приготовлением. Он очень вкусный и тот, кто его готовил всегда оставался доволен.

Суп из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка кабачков с рисом и рыбной консервой
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Грибная икра

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Вы счастливчики, и вы приехали с леса с полными корзинами грибов.Можно приготовить различные блюда из грибов, маринуем их, жарим, добавляем в салаты или в любые другие блюда. Предлагаю сегодня приготовить грибную икру, это такая вкуснятина!!! Намазал ее на ломтик черного свежего хлебушка и отличная закуска готова.

Грибная икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг грибов
  • 3-4 моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2 больших помидоров
  • 5 зубков чеснока
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 300 мл растительного масла
  • черный молотый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная цветная капуста с овощами

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Для того, чтобы зимой разнообразить наш стол, мы часто готовим в прок маринованные овощи. Предлагаю заняться приготовлением овощей на зиму и основным овощем у нас будет, цветная капуста. Маринованная цветная капуста с овощами отличная закуска на каждый день. Остренькая, хрустящая она нас порадует и в праздничные дни, дополнив овощные нарезки.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг цветной капусты
  • 1 болгарский перец
  • 1 красный жгучий перец
  • 1 морковь
  • 3-4 зубка чеснока
  • 5 горошин душистого черного перца
  • 2 бутона гвоздики
  • веточки укропа, листья хрена, вишни, смородины

Для маринада: на 1 литр воды

  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти %)
  • 1 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Борщ на зиму со свеклой

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Как я ранее писала, я очень люблю иметь в запасе баночки первых блюд, приготовленных в домашних условиях. Борщ на зиму со свеклой придет к нам на выручка, когда нет времени готовить. В нашей семье первое блюдо должно быть обязательно, поэтому я делаю много заготовок первых блюд и, это щавель, рассольник с перловкой, солянка с грибами и т.д.

Борщ на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свеклы
  • 500 г моркови
  • 800 г помидоров
  • 500 г репчатого лука
  • 2 шт. сладкого перца
  • 130 мл растительного масла
  • 1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(4)
«12345678910»…2030…33
Вверх