Баклажаны по-корейски
Дорогие читатели!
Любители баклажанов, этот рецепт для вас. Баклажаны по-корейски, это вкусно и полезно. Это блюдо можно употреблять уже через сутки, а также можно приготовить его на зиму.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кг баклажанов
- 2 моркови — 300 г
- 2 головки лука – 300 г
- 2 болгарских перцев – 300 г
- 1 головка чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 ч. ложка черного молотого перца
- 1 ч. ложка приправы для корейской моркови
- 150 мл уксуса, 9-ти %
- 200 мл растительного масла
- 4 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли