Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Пшенная каша на воде, отличный гарнир

Дорогие читатели!

Вроде бы приготовить пшенную кашу очень просто, но не все знают, как это сделать. Делюсь своими секретами с теми, кто этого не знает. Кашка получается просто прелесть. Мало того, что она очень вкусная, так она еще и полезная. Многие говорят, что они не любят пшенную кашу, но я советую ее приготовить, возможно, за много лет у вас изменился вкус и кашка будет для вас очень вкусной.

Пшенная каша на воде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 стакан пшена
  • 2 стакана воды
  • cливочное масло
  • cоль

«Читать далее…»

Котлеты в духовке с заливкой. Как просто, а как вкусно!

Дорогие читатели!

Мы все привыкли подавать котлеты обычным способом. Приготовили их, то есть пожарили, сварили любой гарнир, приготовили салат и за стол. Для гостей и того проще, взгромоздили на блюдо и на стол. Я же предлагаю вам приготовить и подать котлеты необычным способом. Ждете гостей, хотите удивить своих близких, тогда вам ко мне, готовим котлеты в духовке в заливке.

Котлеты в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для фарша:

  • 1 кг фарша
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • соль

Для заливки: на 1 порцию

  • 2-3 яйца
  • 2–3 средних помидора или 4-8 черри
  • 1 пучок укропа (маленький)
  • 1 пучок петрушки (маленький)
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло

«Читать далее…»

Картофель запеченный в духовке, а как жареный

Дорогие читатели!

Если спросить, вы любите жареную картошку, то  большинство ответят «ДА». Любить то мы ее любим, но вот не всегда можем есть жареную картошку, а ведь очень хочется. Поэтому сегодня я предлагаю приготовить картофель запеченный в духовке. Вы скажете, что картошечка получится не жареная. Согласно, но по вкусу она будет очень похожа на жареную и в добавок она еще будет более полезной.

Картофель запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель на целую противень
  • 2-3 головки лука
  • свиной жир или растительное масло
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 3 яйца
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Баклажаны в томате, любимые баклажанчики

Дорогие читатели!

И опять у нас на столе любимые баклажанчики. Сегодня готовим баклажаны в томате. Баклажаны в сочетании с помидорами и приправами дарит нам изумительное на вкус и очень полезное блюдо. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, придутся вам по вкусу.

Баклажаны в томате

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажана (500 г)
  • 5 помидоров
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей…)
  • соль

«Читать далее…»

Насыпной яблочный пирог с изюмом

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить еще один сухой яблочный пирог. Тот, кто любит выпечку с яблоками, но не любит готовить ее, этот рецепт для вас. Готовится насыпной яблочный пирог очень просто, тесто готовить не надо, смешал ингредиенты и оно готово.

Насыпной яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг яблок
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан крахмала
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик разрыхлителя (20 г)
  • 100 г изюма
  • 150 г сливочного масла
  • ванильный сахар
  • корица

«Читать далее…»

Кабачки тушеные с овощами и рисом

Дорогие читатели!

Все мы готовим огромное множество разнообразных блюд из кабачков. Я очень часто готовлю оладьи из кабачков с различными добавками, готовлю их в кляре, заготавливаю их на зиму, например лечо из кабачков. Всего и не перечесть. Сегодня предлагаю приготовить кабачки тушеные с овощами и рисом. Просто и вкусно. Готовим вместе.

Кабачки тушеные с овощами и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 маленьких кабачка (1 кг)
  • 2-3 головки лука
  • 1-2 моркови
  • 2 помидора или 2 столовые ложки томатного соуса
  • 1-2 болгарского перца
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • ½-1 стакан риса
  • черный молотый перец или специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Котлеты из кабачков, вкусно и полезно

Дорогие читатели!

Готовили мы с вами разнообразные блюда из кабачков, это и оладьи, и чебуреки, и лечо из кабачков.

Сегодня готовим вкусные котлеты из кабачков. Очень просто и очень вкусно.

Котлеты из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 2 яйца
  • 5 ст. ложек муки
  • 3 ст. ложки овсяных хлопьев
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Рыба в орехах, готовим рыбку в чудо панировке

Дорогие читатели!

Рыба в орехах, вкуснее не бывает. Предлагаю приготовить рыбку в чудо панировке. Очень вкусно, ну просто объедение.

Рыба в орехах

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г филе рыбы или реберной части
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 стакан грецких орехов
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.ложки муки
  • специй для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Закуска из баклажанов, полезно и вкусно

Дорогие читатели!

И опять закуска из баклажанов, но не икра из баклажанов, а хрустящие палочки в сыре и сухарях. Это блюдо часто приходит ко мне на выручку, когда надо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое к приходу неожиданных гостей. Для этих целей у меня всегда есть замороженные баклажаны, предварительно разрезанные на брусочки.

Закуска из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г баклажанов
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки панировочный сухарей
  • черный молотый перец
  • приправа для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Кабачки с орехами в заливке

Дорогие читатели!

Блюда из кабачков частые гости у нас на столе. Кабачки с орехами в заливке, это блюдо, которое не оставить вас равнодушными. Очень вкусное и сытное, а какое полезное? Простое в приготовлении, его сможет приготовить даже не опытная хозяйка. Ваша семья останется довольна.

Кабачки с орехами готовы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг кабачков
  • растительное масло

Для заправки:

  • 50 г грецких орехов
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок укропа
  • черный молотый перец
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Отбивные из свинины на мангале

Дорогие читатели!

Ура!!! У меня сегодня гости, но увы, я на даче и в холодильнике не очень большой выбор продуктов, как дома. На мое счастье в нем оказалось мясо на отбивные. Что же из него приготовит интересное и вкусное? Однажды друзья меня угощали отбивными, приготовленными на мангале на решетке. Было очень вкусно. Предлагаю приготовить отбивные из свинины на мангале.

Отбивные из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 3-4 помидора
  • 2-3 головки лука
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • черный молотый перец или приправа для мяса
  • соль

«Читать далее…»

Щи из свежей капусты, где капуста и овощи жареные

Дорогие читатели!

Думаю, что эти щи придутся по вкусу всем. Щи из свежей капусты, где капуста и овощи жареные, не могут не понравиться даже привереде в еде. Хотите приготовить не обычные щи, готовим щи с жареными овощами. Ароматные, сытные, вкусные щи, великолепное первое блюдо станет постоянным гостем на вашем столе.

Щи из свежей капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
  • 300-500 г свежей капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 3-4 картофелины
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка …)
  • растительное масло
  • соль
  • сметана

«Читать далее…»

Трехслойный пирог со сливами

Дорогие читатели!

Трехслойный пирог со сливами удивительный на вкус, так как он готовится из трех слоев с различными ингредиентами и начинкой из слив. Такого пирога вы точно не готовили и тем более не ели.

Глядя на количество ингредиентов, вы подумаете, что приготовление пирога очень сложное. Нет, готовится он очень просто.

Пирог со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:

  • 500 г слив
  • сливочное масло (для смазывания противня)

1 слой – песочный:

  • 2-2,5 стакана муки
  • 125 г маргарина
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 1 ч. ложка разрыхлителя

2 слой – творожный:

  • 250-300 г творога
  • 1 яйцо
  • 5 ст. ложек сахара

3 слой – воздушный:

  • 150 мл сметаны
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 5 ст. ложек сахара
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 40 мл растительного масла
  • соль (щепотка)

«Читать далее…»

Вкусные котлеты из фарша, картофеля и всего прочего

Дорогие читатели!

Попробовав один раз эти котлеты, вам захочется готовить их снова и снова. Вкусные котлеты из фарша с добавлением картофеля порадуют вас своим изумительным вкусом. Готовим вместе, обещаю, будет вкусно.

Вкусные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 4 средние картофелины
  • 4 головки лука
  • 3 зубка чеснока
  • 4 ломтика батона
  • 200-300 мл молока
  • 2-3 яйца
  • 1 ст. ложки горчицы (готовой)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Спаржевая фасоль по-белорусски

Дорогие читатели!

И опять блюдо из спаржевой фасоли. Сегодня предлагаю приготовить спаржевую фасоль по-белорусски. Как всегда, очень просто, очень вкусно, а еще и полезно.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг спаржевой фасоли
  • 2 ложки муки
  • 2-4 головки лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • приправа для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Мойва в духовке с соусом, ну очень вкусно

Дорогие читатели! 

Как же я люблю эту вкусную рыбку, но готовить, то есть жарить ее частенько ленюсь, так как надо долго стоять возле плиты. Вот поэтому хозяйки и придумали готовить ее в духовке. Мойва в духовке готовится очень быстро и освобождает нас от нудной работы стоять возле плиты.

https://slabunova-olga.ru/salati/salaty-iz-ovoshhej

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г мойвы
  • 2-3 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • соль

Для соуса:

  • 200 мл сметаны
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • черный молотый перец
  • лимонный сок
  • соль

«Читать далее…»

Салат из баклажанов, просто чудо

Дорогие читатели!

Я очень люблю блюда, в которые входят баклажаны. Предлагаю приготовить очень простой, но в то же время вкуснейший салат из баклажанов. Не все даже могут определить, из чего этот салат приготовлен. Баклажаны по вкусу очень похожи на жареные грибы.

Салат из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г баклажанов
  • 3 яйца
  • 2 головки лука
  • 1-2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриная печень в томатно-соевом соусе

Дорогие читатели!

Так как в нашей семье печень, в том числе и куриная, частый гость на нашем столе, я стараюсь разнообразить блюда из нее. Вот еще один вариант. Печень получается очень нежная, сочная и очень вкусная.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг печени
  • 2-3 головки лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • 2-3 ст. ложка крахмала
  • 4 ст. ложки томатного соуса
  • 1 ст. ложка меда
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Сырные гренки, быстрый завтрак

Дорогие читатели!

Надо, что-то приготовить на завтрак, а вы не можете придумать, что? Предлагаю приготовить очень вкусные сырные гренки. Просто, сытно и вкусно. Присоединяйтесь, будем готовить вместе. Мне они очень нравятся и я часто их готовлю. Мои домочадцы съедают их очень быстро, только и успеваю жарить.

Сырные гренки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 ломтиков батона или хлеба
  • 50 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 3 ст. ложки сметаны
  • растительное или сливочное масло

«Читать далее…»

Гречка и ее свойства. Гречка и диета

Дорогие читатели!

Гречка и ее свойстваПредлагаю сегодня поговорить о гречке. Узнав о ее полезных свойствах, многие из вас, даже те, которые в данный момент отказываются от этого чудо-продукта, захотят ввести его в свой рацион. Гречневая каша у древних славян считалась «пищей богатырей».

Гречка по праву называется царицей круп, ведь она содержит рекордное количество микроэлементов, витаминов, полноценных белков, которые так необходимы для здоровой жизнедеятельности человека. «Читать далее…»

Курица в соусе с грибами и сыром

Дорогие читатели!

Куриное мясо очень хорошо сочетается с грибами. Куриная грудка довольна таки сухое мясо, но в соусе с грибами и сыром, это то, что нам надо. Куриная грудка будет сочной и вкусной. Начинаем готовить.

Курица-в-соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 куриная грудка (500-600 г)
  • 300 г шампиньонов
  • 1-2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1-2 моркови
  • 1 стакан бульона, овощного или мясного
  • 100 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вишневый пирог в творожном суфле

Дорогие читатели!

Сегодня мы будем готовить  вишневый пирог, но не простой, а в творожном суфле. Ароматный, нежный пирог порадует вас своим вкусом и доставит огромное удовольствие. Кто любит большие пироги используйте двойную порцию ингредиентов.

Вишневый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 120 г сливочного масла
  • 2-3 куриных желтка
  • 2 ст. ложки сахара
  • 4-5 ст. ложек холодной воды

Для начинки;

  • 300 г вишни без косточек
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 1-2 ст. ложки сахара

Для суфле:

  • 300 г творога
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2-3 куриных белка
  • сливочное масло
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Куриные желудки с грибами, бюджетное блюдо

Дорогие читатели!

Готовим куриные желудки с грибами и радуем себя и своих близким очень вкусным и незамысловатым блюдом. Самое главное не лениться, найти время для их приготовления и блюдо обязательно порадуем вас своим вкусом.

Куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудкой
  • 300 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • 200 мл молока
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • соль

«Читать далее…»

Маринованный лук к любому блюду

Дорогие читатели!

Очень часто при приготовлении блюд нам необходим маринованный лук. Мы уже с вами мариновали лук, который использовали при приготовлении салатов. Вот еще один рецепт приготовления маринованного лука. Ароматный, хрустящий лучок сочетается с любым мясным, рыбным блюдом, а также может дополнять гарнир, входить в овощное ассорти и быть одним их ингредиентов салатов.

Маринованный лук

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г лука
  • 270 мл винного или яблочного уксуса
  • 140 г сахара

«Читать далее…»

Вверх