Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Отбивные из свинины в сырной панировке

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2026-01-05

Дорогие читатели!

Что за прелесть эти отбивные? Отбивные из свинины в сырной панировке сочные, мягкие, вкусные, с румяной корочкой и с сырным вкусом. Эти отбивные нравятся всем. Готовим вместе.

Отбивные из свинины в сырной панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе свинины
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2-3 ст. ложки молока или сливок
  • 2 яйца
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • специи для свинины

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

Опубликовано в рубрике: Праздничные блюда, Салаты | 2025-12-29

Дорогие читатели!

Все гости просят рецепт этого салата. Делюсь с ними  и с вами дорогие посетители моего сайта. Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами очень вкусный, а ингредиенты самые обычные.

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г копченой курицы
  • 200 г грибов (шампиньоны, вешенки…)
  • 50 г грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 1 головка лука
  • 4 яйца
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда | 2025-12-25

Дорогие читатели!

Думаю, что это блюдо вам надо приготовить. Рыба запеченная в лаваше придется по вкусу всем. Очень вкусная, очень нежная, очень аппетитная!!! Это блюдо прекрасно подойдет и на праздничный стол.

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г рыбного филе
  • 1 большой лаваш
  • 2-3 помидоров
  • 2 головки лука

Для соуса:

  • 200 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки готовой горчицы
  • специи для рыбы
  • черный молотый перец
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Мясо по-французски из фарша с грибами

Опубликовано в рубрике: Мои любимые рецепты, Мясные блюда | 2025-12-22

Дорогие читатели!

Мясо по-французски из фарша с грибами – это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина, а также для особых случаев и праздников. Готовим его из сочного фарша, что делает блюдо нежным, удивительно вкусным и аппетитным. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Мясо по-французски из фарша с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г твердого сыра
  • 3 головки лука
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

Опубликовано в рубрике: Закуски, Праздничные блюда | 2025-12-18

Дорогие читатели!

Новый рецепт, не проходите мимо!!! Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром, добавляем кориандр и получаем новый вкус. Готовим вместе, не пожалеете!!!

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка кориандра
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • ½ ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2025-12-15

Дорогие читатели!

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе отличное второе блюдо на обед или ужин. Быстро, просто и очень вкусно!!! Думаю, надо готовить.

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-8 куриных бедрышек
  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь (большая)
  • 2 головки лука
  • растительное масло

Для соуса

  • 200 г майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для курицы
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Курица в духовке в кефирном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2025-12-11

Дорогие читатели!

И опять блюдо из курицы. Что может быть вкуснее курицы, только курица в духовке в кефирном соусе. Готовится это блюдо очень просто и всем всегда нравится. Готовим вместе.

Курица в духовке в кефирном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг курицы
  • 100 мл кефира
  • 70 г майонеза
  • 50-70 г сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2025-12-08

Дорогие читатели!

Хотите приготовить оригинальное блюдо, вам сюда. Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте. Красиво, аппетитно, нарядно и очень вкусно!!!

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г слоеного теста

Для начинки:

  • 200 г маринованной красной рыбы
  • 2 плавленых сырка
  • 2 яйца + 1 желток
  • 2 зубка чеснока
  • оливки
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2025-12-04

Дорогие читатели!

Готовим вкуснейшее блюдо, жаркое по-домашнему со свининой и овощами. Блюдо на каждый день, тушеный картофель с подливой – сытное, вкусное, три в одном, и мясо, и картофель, и подлива.

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 800 г свинины
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушку…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2025-12-01

Дорогие читатели!

Сегодня на завтрак у нас будет жареная пекинская капуста с шампиньонами. Я часто готовлю салаты с пекинской капустой. Верхнюю часть капусты я использую для приготовления салатов, а нижнюю, для приготовления различных овощных гарниров.

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 пекинской капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидоров
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Суп харчо с говяжьей тушенкой

Опубликовано в рубрике: Первые блюда | 2025-11-27

Дорогие читатели!

Кто ни готовил изумительный суп харчо? Я думаю, что почти все хозяйки знают рецепты этого супа. Сегодня предлагаю приготовить суп харчо с говяжьей тушенкой. Готовится он намного быстрее и, поэтому советую всем хозяйкам забрать этот рецепт в свою кулинарную капилочку. Думаю, он вам пригодится.

Суп харчо с говяжьей тушенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка говяжьей тушенки, 300-350 г
  • 100-150 г риса
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • зелень (кинза, укроп, петрушка…)
  • растительное или сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Селедка под шубой с жареными овощами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2025-11-24

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить известный практически всем салат, селедку под шубой, но мы внесем изменения и овощи будем жарить. Вроде бы все ингредиенты такие же, как в классическом салате, но внеся изменения в процесс приготовления, мы приобретаем салат совсем с другим вкусом.

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г селедки
  • 2 картофелины
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 средняя свекла
  • 2 яйца
  • майонез
  • растительное масло

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2025-11-20

Дорогие читатели!

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами отличный салатик, как на завтрак, так и на ужин, ведь он в меру сытный и очень вкусный. Чашечка кофе, мисочка салата и вы накормлены.

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г пекинской капустой
  • ½ стакана риса
  • 1 банка рыбных консервов
  • 2-3 яйца
  • 1 банки консервированной кукурузы
  • 2-3 соленых или маринованных огурцов
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Салат с зеленым горошком и сыром

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2025-11-17

Дорогие читатели!

Салат с зеленым горошком и сыром обожают мужчины. Так как готовится просто, очень сытный и вкусный. Потрясающий салатик, готовим вместе.

Салат с зеленым горошком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка зеленого горошка
  • 100 г твердого сыра
  • 5 яиц
  • 1 головка салатного лука
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриный шашлык из крыльев в соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2025-11-13

Дорогие читатели!

Куриные крылья одни из любимых частей курицы, которые я с удовольствием готовлю. Хотя мяса в них мала, но оно такое вкусное, что многим нравятся блюда из куриных крыльев. Собираетесь на природу, предлагаю приготовить куриный шашлык из крыльев в соусе, он вам придется по вкусу.

Куриный шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг куриных крыльев
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 50 мл соевого соуса
  • 3 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • соль
  • специи для куриного шашлыка

или по щепотке:

  • хмели-сунели
  • кориандр
  • базилик
  • мята
  • майоран

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная печень с грибами в горчичном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2025-11-10

Дорогие читатели!

Хотите вкусно и сытно накормит всю семью, куриная печень с грибами в горчичном соусе придет вам на выручку. Это блюдо, которое хочется часто готовить. Оно вкусное, сытное и полезное.

Куриная печень с грибами в горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 500 г грибов, любых
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

Для соуса:

  • 1 ст. ложка горчицы (готовой)
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 150 мл йогурта

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Котлеты из фарша и пекинской капусты

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2025-11-06

Дорогие читатели!

Я часто готовлю котлеты из фарша и кабачков, а сегодня я предлагаю приготовить котлеты из фарша и пекинской капусты. Обычно мы готовим котлеты, добавляя в них батон, картофель, манку и другие ингредиенты, чтобы котлеты были более сочные и мягкие, а сегодня добавим в них пекинскую капусту.

Котлеты из фарша и пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 500 г пекинской капусты
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки манки (по желанию)
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для фарша
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2025-11-03

Дорогие читатели!

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками радует нас своим изумительным вкусом. Ароматная, аппетитная, полезная и очень вкусная закуска всегда съедается в первую очередь. Ее можно готовить и на праздничный стол, гости останутся довольны.

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 болгарского перца
  • 150 г чесночных стрелок
  • 1 ч. ложка муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Щековина, запеченная в фольге

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2025-10-30

Дорогие читатели!

Щековина, запеченная в фольге, отличная домашняя закуска. Бюджетная, тем не менее очень вкусная, аппетитная и ароматная. Готовим вместе, останетесь довольны.

Шековина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг щековины
  • 2-4 зубка чеснока
  • 1 морковь
  • специи для свинины
  • паприка
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Сырники с яблоками на кефире

Опубликовано в рубрике: Мучные блюда | 2025-10-27

Дорогие читатели!

В нашей семье очень любят сырники, поэтому приходится все время экспериментировать, чтобы приготовить вкусное блюдо. Сегодня готовим сырники с яблоками на кефире. Они получаются сочными, пышными и очень-очень вкусными.

Сырники с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г творога
  • 250 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 большое яблоко
  • 6-8 ст. ложек муки
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат с пекинской капустой, оливками и крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2025-10-24

Дорогие читатели!

Такие салаты, как салат с пекинской капустой, оливками и крабовыми палочками, получаются у меня спонтанно. Открываю холодильник и смотрю, какие продукты у меня есть и какие из них хорошо подойдут друг другу. Этот салат получился вкусным и полезным.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капустой
  • 1 банка оливок
  • 200 г крабовых палочек
  • 1 морковь или 100 г моркови по-корейски
  • 2-3 огурцов (свежего, соленого или маринованного)
  • 4 яйца
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Свинина запеченная в духовке в томатном соке

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2025-10-20

Дорогие читатели!

Вам нет времени стоять долго у плиты, вы хотите приготовить вкусное блюдо из мяса, этот рецепт для вас. Проще рецепта приготовления мяса не найти. Свинина запеченная в духовке в томатном соке очень вкусное, нежное и сочное мясо.

Свинина запеченная в духовке в томатном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 3 головки лука
  • 500 мл томатного сока
  • специи для запекания мяса
  • черный молотый перец
  • прованские травы
  • 2-3 лавровых листа
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из капусты с кукурузой

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2025-10-16

Дорогие читатели!

Какой салат приготовить из белокочанной капусты? Вроде бы уже все рецепты перепробовали, но ведь хочется приготовить чего-нибудь новенького и вкусненького. Предлагаю приготовить салат из капусты с кукурузой. Готовим вместе вкусный и полезный салат.

Салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г капусты
  • 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 1 помидор
  • 50 г твердого сыра
  • 3 яйца, белки
  • специи для салатов
  • соль

Для заправки:

  • 3 куриных желтка
  • 1 ч. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки растительного масла

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маринованная капуста с морковью и зеленью

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2025-10-13

Дорогие читатели!

Предлагаю еще один рецепт быстрого и оригинального приготовления маринованной капусты. Маринованная капуста с морковью и зеленью отличный вариант закуски на каждый день. В нашей семье мы часто маринуем капусту, добавляя различные ингредиенты или готовим квашеную капусту. Очень хорошо иметь такие заготовки на каждый день.

Маринованная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ч. ложки сахара
  • 2 полиэтиленовых пакета

«Читать далее…»

Комментарии(0)
«12345678910»…20304050…56
Вверх