Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Сочная рыба в кляре

Опубликовано в рубрике: Рыбные блюда |

Дорогие читатели!

Рыба в кляре, предлагаю вам рецепт приготовления изумительно вкусной и сочной рыбы. Кляр, приготовленный по этому рецепту, делает даже сухую рыбу сочной и вкусной. Присоединяйтесь или забирайте рецепт в свою кулинарную копилочку, он вам пригодится.

Рыба в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г филе любой рыбы
  • 250 мл молока
  • 2 ч. ложки готовой горчицы
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 2 яичных белка
  • черный молотый перец
  • соль
  • панировочные сухари

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Бабка картофельная с кабачками

Опубликовано в рубрике: Белорусская кухня, Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Мы с вами готовили настоящую белорусскую бабку из картофеля, сегодня же я предлагаю внести изюминку и добавить кабачок. Бабка картофельная с кабачками отличное овощное блюдо, аппетитное, полезное и очень вкусное.

Бабка картофельная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г картофеля
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 700 г кабачков
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 головки лука
  • 300-400 г колбасы, варенной или копченой
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриные сердечки с овощами

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы |

Дорогие читатели!

Сегодня купило куриную печень и в пакете оказалось много куриных сердечек. Решила приготовить не только куриную печень, но и очень вкусное блюдо куриные сердечки с овощами. Готовятся сердечки дольше чем печень, но оно того стоит. Нежные на вкус, аппетитные на вид, съедаются они с удовольствием.

Куриные сердечки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г куриных сердечек
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная печень в яблочном соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы |

Дорогие читатели!

Если вам надо приготовить быстро второе блюдо, то вы можете это сделать, используя куриную печень. Куриная печень готовиться очень быстро, очень вкусная и полезная. Сегодня предлагаю приготовить куриную печень в яблочном соусе.

Куриная печень

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г куриной печени
  • 2 головки лука
  • 1 яблоко
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст. ложка муки
  • 100-150 г воды или бульона
  • черный молотый перец
  • приправа для курицы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Кабачки с сыром под маринадом

Опубликовано в рубрике: Запеканки |

Дорогие читатели!

Кто любит кабачки, рецепт для вас. Предлагаю порадовать себя очередным вкусным и полезным блюдом из этого доступного, неприхотливого и бюджетного овоща. Кабачки с сыром под маринадом отличное овощное блюдо, готовится очень просто и времени на его приготовление тратится минимум.

Кабачки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 кабачка (500-700 г)
  • 3 помидоров
  • 200 г адыгейского сыра или творога
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г сметаны
  • 8-10 оливок (по желанию)
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Куриная грудка с грибами в соусе

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы |

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить блюдо из куриной грудки. Но готовить мы куриную грудку будем не в духовке, а на сковороде. Куриная грудка с грибами в соусе, сочное и вкусное блюдо.

Куриная грудка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 куриная грудка (600-700 г)
  • 400 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 2 моркови
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 ст. ложки сметаны
  • специи для курицы
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Моченая клюква на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Мы уже с вами готовили маринованную клюкву, а сегодня предлагаю ознакомиться с рецептом приготовления моченой клюквы. Клюква, приготовленная таким образом, не подвергается тепловой обработке и тем самым не теряет своих полезных свойств.

Клюква

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г клюквы

Для сиропа: на 700 мл воды

  • 4 бутона гвоздики
  • 6-8 горошин душистого перца
  • 3 лаврового листа
  • 3 ст. ложки сахара

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Щи из свежей капусты с шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Первые блюда |

Дорогие читатели!

Щи из свежей капусты любимое первое блюдо в нашей семье, поэтому каждый раз стараюсь внести изюминку и сегодня этой изюминкой будут грибы. Грибы можно использовать любые, лесные, приобретенные в магазине, свежие, замороженные и даже маринованные. Сегодня готовим щи с шампиньонами.

Щи из свежей капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4-х литровую кастрюлю:

  • 200-300 г свинины на кости
  • 400 г свежей капусты
  • 3-4 картофелины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 ст. ложки кетчупа или томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук …)
  • специи для первых блюд или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • сметана, как дополнение

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Клюква, маринованная на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Обычно в нашей семье на зиму клюквы мы замораживаем. Решила разнообразить и приготовить маринованную клюкву. Клюква маринованная, кладезь витаминов на зиму. Мы часто ее используем, как дополнение ко вторым блюдам, на бутерброды, а так же для оформления салатов, овощной, мясной, рыбной нарезки для праздничного стола.

Клюква

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг клюквы

Для маринада: на 1 литр

  • 1 палочка корицы
  • 2-3 бутона гвоздики
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 50 мл уксуса
  • 150 г сахара
  • 100 соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда |

Дорогие читатели!

Проще рецепта приготовления мяса невозможно придумать. Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе, три ингредиента, специи, соль и вкусное мясо готово. Вам понравится, присоединяйтесь.

Свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо свинины
  • горчица
  • майонез
  • специи для свинины
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Творожная выпечка с яблоками

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Хотите пригласить друзей на чашку чая или кофе, тогда этот рецепт для вас. Творожная выпечка с яблоками отлично подходит для домашнего чаепития.

Творожная выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 150 г муки
  • 150 г творога
  • 100 г сливочного масло
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500-600 г яблок
  • 2 ст. ложки сахара
  • корица
  • сок лимона

 

  • 1 яйцо
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Куриные желудки с кабачками

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы |

Дорогие читатели!

Куриные желудки с кабачками, это очень вкусно, не калорийно, полезно и бюджетно. Мясо куриных желудков имеет особый вкус, который многим нравится, поэтому хозяйки часто используют их для приготовления различных блюд.

Куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 500 г кабачков
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Заливной пирог с капустой и шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Заливной пирог с капустой и шампиньонами изумительно нежный на вкус, сытный, отлично подойдет на завтрак. Съел кусочек пирога и до обеда сыт, а любители вкусно и много поесть могут взять его на работу, на природу и т.д. для перекуса.

Заливной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 230 г сметаны или майонеза
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 300 г шампиньонов
  • 400 г капусты
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Кабачки по-гречески

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Это блюдо для тех, кто любит овощные блюда. Овощи в нем очень доступные, простые. Кабачки, щавель и овощи отлично сочетаются, что делает это блюдо изумительно вкусным.

Кабачки по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г молодых кабачков
  • 2 помидоров
  • 1 болгарский перец
  • 50-70 г щавеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ст. ложки муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • 1 ч. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рагу из кабачков, картофеля и спаржевой фасоли

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Рагу из кабачков, картофеля и спаржевой фасоли любимое блюдо многих хозяек. Пришла пора свежих овощей, готовим вкусное и полезное блюдо. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга и делают наше блюдо вкусным, сытным и полезным.

Рагу из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500-600 г кабачков
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2-3 дольки чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные шампиньоны в кляре

Опубликовано в рубрике: Закуски |

Дорогие читатели!

Если вы хотите приготовить изумительно вкусное блюдо из обычных ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. Жареные шампиньоны в кляре очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Оно придется по вкусу всем, кто любит грибы. Грибы отличная замена мяса, сытно и вкусно.

Жареные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • растительное масло

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

Салат из свеклы с крабовыми полочками, вам он точно понравится. Салат с нежным вкусом, свекла отлично сочетается с крабовыми палочками и сыром. Всем в нашей семье салат очень нравится и я его готовлю часто.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г свеклы
  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1-2 дольки чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из зеленого салата и жареных яичных желтков

Опубликовано в рубрике: Салаты |

Дорогие читатели!

Этот салат получился у меня случайно. Готовя бисквитный пирог с малиной, в который я добавляю только яичные белки, подумала, где использовать яичные желтки. Самый простой вариант пожарить, но тут пришла мысль использовать их при приготовлении салата из зеленого салата. Эксперимент удался, салат получился очень вкусный.

Салат из зеленого салата

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 3 яичных желтка
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 пучок зеленого лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сметана и (или) майонез
  • специи для овощных салатов
  • растительное или сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареная капуста со спаржевой фасолью

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

И опять блюдо из капусты. Сегодня к ужину у нас будет жареная капуста со спаржевой фасолью. Блюдо очень сытное и полезное, да, забыла, оно еще очень-очень вкусное.

Жареная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свежей капусты
  • 200-300 г спаржевой фасоли
  • 2 головки лука
  • 1-2 моркови
  • 1-2 помидоров или 1 ст. ложка томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Спаржевая фасоль с кабачками

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Сегодня принесла с дачи первые кабачки и спаржевую фасоль. Заготавливать их не хочется, надо отвести душу первым урожаем. Вспомнила отличный рецепт, которым пользовалась моя мама. Спаржевая фасоль с кабачками отлично сочетаются, приготовим рагу с добавлением других овощей.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300-400 г кабачков
  • 300 г спаржевой фасоли
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирог с капустой, как шарлотка

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Этот пирог с капустой очень похож на яблочную шарлотку, он очень вкусный, сытный, полезный и готовится очень просто, без всяких заморочек. Если у вас в наличии есть все ингредиенты, готовим вместе, если нет, то идем в магазин и все равно готовим вместе. Вы останетесь довольны.

Пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • 200 г муки
  • 3 яйца
  • 150 мл кефира
  • 100 мл майонеза
  • 5 г разрыхлителя для теста
  • специи для овощей и (или) черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Жареные баклажаны с фасолью

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда |

Дорогие читатели!

Надоели обычные гарниры, предлагаю приготовить овощной гарнир, жареные баклажаны с фасолью. Блюдо очень вкусное, сытное и полезное. Оно отлично дополнит ваш обед или ужин.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г баклажанов
  • 200 г свежей фасоли
  • 100 г спаржевой фасоли
  • 1 морковь
  • 1-2 головки лука
  • 1ст. ложка муки
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Бисквитный пирог с малиной

Опубликовано в рубрике: Выпечка |

Дорогие читатели!

Давайте вместе приготовим ароматный, вкусный, изумительный пирог с малиной. Готовлю я его из свежей малины, которая выросла у нас на даче. Если у вас нет свежей малина, не беда, пирог можно приготовить используя замороженную малину.

Пирог с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3 яичных белка
  • 100 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложку ванильного сахара
  • 200 г малины
  • 1 ст. ложка кукурузного крахмала
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Баклажаны на зиму, салат с майонезом и чесноком

Опубликовано в рубрике: Консервирование |

Дорогие читатели!

Баклажаны на зиму, готовим салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Салат очень вкусный, приготовив его один раз, вам захочется готовить его снова и снова.

Баклажаны на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг баклажанов
  • 1 кг лука
  • 2 головки чеснока
  • 200 г майонеза
  • 1,5 ст. ложки уксуса, 9-ти %
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 150 мл растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)
«12345678910»…203040…41
Вверх
.