Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Вяленая свиная вырезка в домашних условиях

Дорогие читатели!

Вяленая свиная вырезка в домашних условиях отличная закуска к пиву, праздничному столу и не только. Она в меру соленая, нежная, ароматная и очень вкусная.

Вяленая свиная вырезка в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свиной вырезки
  • 120 г соли
  • 30 г сахара
  • 1 ч. ложка сушеного чеснока
  • 1 ч. ложка кориандра
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 1/3 ч. ложки острого красного перца, (по желанию)

«Читать далее…»

Нежный яблочный пирог на кефире

Дорогие читатели!

Нежный яблочный пирог на кефире порадует вас своим изумительным вкусом. Он очень вкусный, нежный, воздушный с яблочной начинкой. Отличная домашняя выпечка. В нашей семье все любят яблочные пироги. Вот еще один вариант.

Нежный яблочный пирог на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5-6 яблок
  • сок лимона
  • 3 ст. ложки кукурузного крахмала
  • сахар
  • сливочное масло
  • сахарная пудра

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 4 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана кефира

«Читать далее…»

Маринованная скумбрия с чесноком и паприкой

Дорогие читатели!

Маринованная скумбрия с чесноком и паприкой, супер рецепт. Готовится рыбка быстро, а съедается еще быстрее. Все ингредиенты отлично сочетаются, дополняя друг друга, особенно чесночок. Он делает нашу скумбрию ароматной и очень-очень вкусной.

Маринованная скумбрия с чесноком и паприкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 4 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка паприки
  • ½ ч. ложки черного молотого перца

Для маринада: на 1 литр воды

  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Куриное филе в яично-сырном соусе

Дорогие читатели!

Любите готовить простые и вкусные блюда. Вам сюда, заходите. Куриное филе в яично-сырном соусе любят все. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Куриное филе в яично-сырном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 800 г куриного филе
  • 1-2 помидоров
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка паприка
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 3 яйца
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 150 г твердого сыра
  • прованские травы
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Котлеты из капусты с кабачками

Дорогие читатели!

Это очень просто, а еще и очень вкусно!!! Котлеты из капусты с кабачками полезное блюдо. Одни овощи, а как из мяса. Кто любит овощные блюда, этот рецепт для вас. Готовим и наслаждаемся вкусом!!!

Котлеты из капусты с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 500 г кабачков
  • 2 головки лука
  • 5 ст. ложек манки
  • 2 яйца
  • специи для шашлыка
  • черный молотый перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареный болгарский перец с морковью и луком

Дорогие читатели!

Готовим быстро и без затей вкусное овощное блюдо!!! Жареный болгарский перец с морковью и луком порадует вас своим вкусом. Простое, но очень вкусное блюдо. Надо готовить.

Жареный болгарский перец с морковью и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г болгарского перца
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка муки
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареное мясо в горчично-томатном маринаде

Дорогие читатели!

Наконец-то я нашла этот рецепт. Жареное мясо в горчично-томатном маринаде, это сочное, нежное, ароматное и очень-очень вкусное мясо. Хоть к обеду, хоть на праздничный стол.

Жареное мясо в горчично-томатном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 1 ст. ложка томатного соуса
  • 1-2 ст. ложки крахмала
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Драники с мясом, сыром и майонезом

Дорогие читатели!

Что-то мы давно с вами не готовили картофельные драники. Предлагаю приготовить драники с мясом, сыром и майонезом. Эта начинка очень вкусная, сочная и драники от этого только выиграют во вкусе.

Драники с мясом, сыром и майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг картофеля
  • 2 яйца
  • 1 головка лука
  • 4-5 ст. ложек муки
  • 2 ст. ложки сметаны
  • растительное масло
  • соль

Для начинки:

  • 500 г фарша
  • 100 г твердого сыра
  • 2 ст. ложки майонеза или сметаны
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • специи для фарша
  • соль

«Читать далее…»

Бутерброды с красной рыбой, плавленым сыром и огурцами

Дорогие читатели!

Если вам надо приготовить вкусные бутерброды, заходите, будем готовить вместе. Бутерброды с красной рыбой, плавленым сыром и огурцами очень вкусная закуска и готовится проще простого.

Бутерброды с красной рыбой, плавленым сыром и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10-12 ломтики батона или хлеба
  • 100 г красной рыбы
  • 1 плавленый сырок
  • 2 яйца
  • 2 свежих или соленых огурцов
  • черный молотый перец
  • майонез

«Читать далее…»

Котлеты из фарша, кабачков и манки

Дорогие читатели!

Хотите приготовить котлеты с незабываемым вкусом. Рецепт здесь, заходите. Котлеты из фарша, кабачков и манки, это именно то, что вам надо.

Котлеты из фарша, кабачков и манки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 500 г кабачков
  • 4 ст. ложки манки
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • специи для фарша
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Картофель в духовке с луком в кефирном соусе

Дорогие читатели!

Картофель в духовке с луком в кефирном соусе, еще один рецепт приготовления вкусного картофеля. Это любимое блюдо многих хозяек. Он очень вкусный и отлично смотрится на праздничном столе. Я обычно готовлю двойную порцию.

Картофель в духовке с луком в кефирном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • растительное масло

Для соуса:

  • 200 мл кефира
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • паприка, куркума
  • черный молотый переw
  • соль

«Читать далее…»

Закуска из лаваша с рыбным паштетом и овощами

Дорогие читатели!

Все будут в восторге!!! Закуска из лаваша с рыбным паштетом и овощами разнообразит ваш завтрак, а также может украсить ваш праздничный стол. Очень вкусно, съедается это блюдо в первую очередь.

Закуска из лаваша с рыбным паштетом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 лаваша
  • 2 помидора
  • 2 соленых огурца

Для паштета:

  • 1 банка рыбных консервов
  • 50 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез

«Читать далее…»

Жареная капуста в кляре, просто и вкусно

Дорогие читатели!

Жареная капуста в кляре отличное блюдо на завтрак или ужин. Для быстрого приготовления ее на завтрак, отвариваем капусту заранее, а утром жарим. Очень вкусно, полезно и бюджетно.

Жареная капуста в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ½ средней капусты
  • приправы для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 4 столовые ложки муки
  • черный молотый перец
  • прованские травы
  • 2 яйца
  • 100-150 мл молока
  • 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
  • соль

«Читать далее…»

Домашние колбаски, жаренные в панировке с луком

Дорогие читатели!

Домашние колбаски я я часто готовлю сама, а когда ленюсь, покупаю в магазине. Сегодня предлагаю приготовить домашние колбаски, жаренные в панировке с луком. Блюдо очень простое и очень вкусное. Они у меня, как палочка-выручалочка. И к обеду, и к приходу гостей.

Домашние колбаски, жаренные в панировке с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг домашних колбасок
  • 4 головки лука
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ложка паприки
  • 1 ч. ложка куркумы
  • специи для мяса
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Горбуша маринованная кусочками в рассоле

Дорогие читатели!

У вас скоро праздник, готовим вкусную и ароматную рыбку!!! Горбуша маринованная кусочками в рассоле готовится просто и быстро. Отличный вариант к праздничному столу и не только!!!

Горбуша маринованная кусочками в рассоле

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг горбуши
  • растительное масло

Для маринада: на 1 литр воды

  • 3 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложка сахара
  • 5-6 горошин перцев
  • 2-3 лавровых листов

«Читать далее…»

Винегрет с горчичной заправкой

Дорогие читатели!

Вся изюминка этого винегрета в его заправки. Винегрет с горчичной заправкой изумительно вкусный овощной салат. Его любят все. Готовим вместе!!!

Винегрет с горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свекла, 300 г
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 3 соленых огурцов
  • 300 г квашеной капусты
  • ½ банки зеленого горошка

Для заправки:

  • 1 ч. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса
  • 5 ст. ложек растительного масла, нерафинированного
  • черный перец
  • соль

«Читать далее…»

Блинчики с начинкой из творога и изюма

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить блинчики с начинкой из творога и изюма. Отличный вариант для завтрака. Вкусно, сытно!!! Готовим вечером, съедаем утром.

Блинчики с начинкой из творога и изюма

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 мл молока
  • 6 ст. ложек (с горкой) муки
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • ½  ч. ложки соли

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 100 г изюма
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки сахара

«Читать далее…»

Яичница со спаржевой фасолью

Дорогие читатели!

Самый простой завтрак, это, конечно же, яичница. Сегодня предлагаю внести в обычную яичницу изюминку и добавить спаржевую фасоль. Очень просто, вкусно и полезно.

Яичница со спаржевой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 яйца
  • 100 г спаржевой фасоли
  • 50 г сала или сливочного масла
  • 1 головка лука
  • зелень (укроп, зеленый лук…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Тушеная свинина в соево-овощном соусе

Дорогие читатели!

Тушеная свинина в соево-овощном соусе очень простое и вкусное блюдо на каждый день. Меняя соусы, мы можем постоянно менять вкус блюда. Сегодня у нас соево-овощном соус. Готовим вместе.

Тушеная свинина в соево-овощном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свинины
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза
  • 1-2 ст. ложка муки (по желанию)
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Скумбрия маринованная, маринуем в горчичном маринаде

Дорогие читатели!

Многие из нас любят мариновать скумбрию дома. Я тоже часто мариную ее сама. Увидев этот рецепт, решила приготовить и не ошиблась, скумбрия маринованная получилась очень вкусной. Меня смутило в рецепте наличие сахара, не сомневайтесь, он придает рыбе нежный вкус.

Скумбрия маринованнаяИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 скумбрии (1 кг)

Маринад на 1 литр воды:

  • 1 ст. ложка горчичного порошка
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3-5 ст. ложек соли
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 2-3 лавровых листа

«Читать далее…»

Салат с пекинской капустой и консервированной фасолью

Дорогие читатели!

И опять, салат с пекинской капустой. Я очень люблю готовить из нее различные салаты. Сегодня внесем в наш салат изюминку, и это будет консервированная фасоль. Сытно и вкусно.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капусты
  • 200 г консервированной фасоли
  • 2 маринованных огурца
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

Дорогие читатели!

Многие из нас готовили плов с мясом, я предлагаю приготовить его с курицей. Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день. Оно  очень вкусное и сытное блюдо. В нашей семье мы часто его готовим и все довольны. Даже дети любят плов с курицей, а их не обманешь.

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного мяса
  • 2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для плова
  • 200 мл растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из печени с луком и яйцами

Дорогие читатели!

Вы хотите приготовить вкусное блюдо из печени. Предлагаю сегодня приготовить оладьи из печени с луком и яйцами. Готовим вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Оладьи из печени с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 1 головка лука
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Куриное филе в духовке с овощами

Дорогие читатели!

Куриное филе в духовке с овощами супер блюдо на каждый день. Аппетитно смотрится, нежное, сочное и очень вкусное.  Готовьте себе и своим близким и получайте удовольствие.

Куриное филе в духовке с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 50 г твердого сыры
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло

Для соус:

  • 120 мл молока
  • 1 ч. ложка муки
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Вверх