Котлеты из капусты с манкой

Дорогие читатели!

Белокочанная капуста, это один из моих любимых овощей. Готовлю я из капусты очень много блюд, квашеная капуста постоянный гость на нашем столе. Мы уже с вами готовили капустные котлеты, но принцип приготовления был иной. Сегодня же я предлагаю приготовить котлеты из капусты с манкой, где капуста предварительно будет отвариваться.

Котлеты из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г капусты
  • 2 яйца
  • 2 головки лука
  • 4-5 ст. ложек манки
  • сливочное масло
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Овощное рагу в пакете

Дорогие читатели!

Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите приготовить полезную и вкусную пищу, готовим ее в духовке. Сегодня предлагаю приготовить овощное рагу в пакете.

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г картофеля
  • 100 г кабачков или (и) баклажанов
  • 100 г свежей фасоли
  • 100 г болгарского перца
  • 100 цветной капусты
  • 1 морковь

Для заправки:

  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Баклажаны с грибами в яичном соусе

Дорогие читатели!

Кто любит блюда из баклажанов, этот рецепт для вас. Сегодня будем готовить баклажаны с грибами в яичном соусе. Баклажаны и грибы отлично дополняют друг друга, и делают блюдо изумительно вкусным.

Баклажаны с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 баклажанов
  • 200 г грибов (любых)
  • 2 яйца
  • 3 головки лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Цветная капуста в духовке, запеченная с грибами, чесноком и сыром

Дорогие читатели!

Сегодня воскресенье и мне хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но не мясное, лучше из овощей, но сытное. Придумала, цветная капуста в духовке, запеченная с грибами, чесноком и сыром, это как раз то, что мне надо.

Цветная капуста в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г цветной капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Нежное тесто для пирожков

Дорогие читатели!

Это тесто, просто сказка. Долго я искала рецепт такого теста и вот наконец-то нашла и спешу поделиться с вами. Тесто для пирожков, нежное, эластичное, не липнет к рукам, не рвется, хорошо тянется, очень хорошо и быстро поднимается, имеет изумительно нежный, вкусный запах, долго не черствеет. Разве можно пройти мимо такого рецепта, отправляйте быстренько этот рецепт в кулинарную копилочку.

Тесто для пирожковИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4-5 стаканов муки
  • 2 стакана воды (1 кипятка, 1 теплой воды)
  • 3 шт. яичных желтков
  • 1 ст. ложка сухих дрожжей
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Пирожки с капустой и грибами

Дорогие читатели!

Давно я не занималась тестом, вот сегодня и решила приготовить пирожки с капустой и грибами, с изумительно вкусной начинкой.

Пирожки  с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 2-2,5 стакана муки
  • 1 стакан воды (½ стакана кипятка и ½ стакана теплой воды)
  • 2 яичных желтка
  • ½ ст. ложки сухих дрожжей
  • 1,5 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка сахара
  • ½ ч. ложки соли

Для начинки:

  • 200-300 г капусты
  • 200 г шампиньонов
  • 2 головки лука
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Cочные котлеты из фарша с помидорами

Дорогие читатели!

Я очень люблю добавлять овощи в котлеты. Мои любимые котлеты с кабачками. Недавно меня угостили котлетами, как сказала моя подруга «с секретом». Они были очень вкусные, но я не смогла определить, что в них добавлено. Оказывается, это были сочные котлеты с помидорами.

Сочные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 0, 5 батона
  • 150 мл молока
  • 2 яйца
  • 3 помидоров
  • 3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • приправа для фарша
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Турецкий яблочный пирог

Дорогие читатели!

Турецкий яблочный пирог является одним из вкуснейших пирогов, нежный, ароматный и готовится очень просто. За его простоту пирог любят готовить многие хозяйки.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 300-350 г муки
  • 10 г разрыхлителя
  • 180 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 2 ст. ложки сметаны

Для начинки:

  • 6 штук яблок
  • 1 ч. ложка корицы
  • 4 ст. ложки сахара

Для посыпки:

  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Картофель на мангале в фольге

Дорогие читатели!

Это блюдо у меня получилось спонтанно, готовя шашлыки из мяса, у меня появилось желание приготовить картофель, но не, как обычно, отварить его, а запечь картофель на мангале в фольге. Была удивлена, что раньше не пришла эта мысль. Картофель получился очень вкусным и аппетитным на вид, настоящий шашлык из картофеля.

Картофель на мангале

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель
  • сало
  • специи для картофеля
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • фольга

«Читать далее…»

Рагу из баклажанов и картофеля

Дорогие читатели!

Рагу из баклажанов и картофеля одно из моих любимых блюд. Картофель и баклажаны отлично сочетаются, дополняя друг друга, и делают блюдо вкусным и сытным.

Рагу из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 баклажанов
  • 6-8 картофелин
  • 2 моркови
  • 2-3 головки лука
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Минтай в духовке с грибами

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить рыбное блюдо, которое мне очень нравится и я часто готовлю его на ужин. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня минтай. Готовим простое и в то же время очень вкусное блюдо, минтай в духовке с грибами.

Минтай в духовке с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе минтая
  • 300 г грибов
  • 2 головки лука
  • 3 помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вкусный суп с грибами и пшеном

Дорогие читатели!

Вкусный суп с грибами и пшеном может появиться у вас на обеденном столе и порадовать вас своим вкусом. Готовим вместе и получаем удовольствие от вкусного супчика.

Вкусный суп ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г мяса
  • 300 г свежих или 50 г сухих грибов
  • 80-100 г пшена
  • 3-4 картофелины (по желанию)
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для первых блюд или черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вкусные отбивные из баклажанов

Дорогие читатели!

Надоели отбивные из мяса, готовим вкусные отбивные из баклажанов. Вкусно, полезно и готовятся они очень просто. Блюдо должно вам понравиться, предлагаю приготовить вместе.

Вкусные отбивные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 баклажанов
  • приправа для курицы
  • растительное масло
  • соль

Для кляра:

  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки муки
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Отрывной яблочный пирог

Дорогие читатели!

Отрывной яблочный пирог очень вкусный, нежный, ароматный. Он удобен при подаче на стол, так как кусочки пирога легко отделяются друг от друга. Кто любит выпечку с яблоками, этот рецепт для вас.

Яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 370 г муки
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей (4-5 г)
  • 150 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли

Для начинки:

  • 3 яблока
  • 50 г сахара
  • 0,5 ч.ложки корицы
  • сливочное масло (для смазки формы)

«Читать далее…»

Голубцы с фаршем в соусе

Дорогие читатели!

Голубцы с фаршем очень распространенное второе блюдо, которое готовят наши хозяйки. Голубцы готовят с мясом, с грибами, тушат в духовке, используя различные соусы, и даже жарят. Предлагаю приготовить голубцы с фаршем в сметанном соусе. Соус придает нашему блюду нежный вкус, чем и отличает голубцы приготовленные таким образом.

Голубцы с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кочан капусты
  • 1 кг фарша
  • 200 г риса
  • 2 моркови
  • 4 головки лука
  • 200 мл сметаны
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Суп из кабачков с рисом и рыбными консервами

Дорогие друзья!

Для приготовления супа из кабачков с рисом нам понадобится приготовленные ранее впрок кабачки с рисом и рыбными консервами. Супчик готовится очень быстро и приходит к нам на выручку, когда нет времени заниматься приготовлением. Он очень вкусный и тот, кто его готовил всегда оставался доволен.

Суп из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка кабачков с рисом и рыбной консервой
  • 3-4 картофелины
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Грибная икра

Дорогие читатели!

Вы счастливчики, и вы приехали с леса с полными корзинами грибов.Можно приготовить различные блюда из грибов, маринуем их, жарим, добавляем в салаты или в любые другие блюда. Предлагаю сегодня приготовить грибную икру, это такая вкуснятина!!! Намазал ее на ломтик черного свежего хлебушка и отличная закуска готова.

Грибная икра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг грибов
  • 3-4 моркови
  • 3-4 головки лука
  • 2 больших помидоров
  • 5 зубков чеснока
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 300 мл растительного масла
  • черный молотый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • 2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Маринованная цветная капуста с овощами

Дорогие читатели!

Для того, чтобы зимой разнообразить наш стол, мы часто готовим в прок маринованные овощи. Предлагаю заняться приготовлением овощей на зиму и основным овощем у нас будет, цветная капуста. Маринованная цветная капуста с овощами отличная закуска на каждый день. Остренькая, хрустящая она нас порадует и в праздничные дни, дополнив овощные нарезки.

Маринованная цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг цветной капусты
  • 1 болгарский перец
  • 1 красный жгучий перец
  • 1 морковь
  • 3-4 зубка чеснока
  • 5 горошин душистого черного перца
  • 2 бутона гвоздики
  • веточки укропа, листья хрена, вишни, смородины

Для маринада: на 1 литр воды

  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти %)
  • 1 ст. ложки сахара
  • 1,5 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Борщ на зиму со свеклой

Дорогие читатели!

Как я ранее писала, я очень люблю иметь в запасе баночки первых блюд, приготовленных в домашних условиях. Борщ на зиму со свеклой придет к нам на выручка, когда нет времени готовить. В нашей семье первое блюдо должно быть обязательно, поэтому я делаю много заготовок первых блюд и, это щавель, рассольник с перловкойсолянка с грибами и т.д.

Борщ на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свеклы
  • 500 г моркови
  • 800 г помидоров
  • 500 г репчатого лука
  • 2 шт. сладкого перца
  • 130 мл растительного масла
  • 1,5-2 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Сырая аджика на зиму

Дорогие читатели!

Сырая аджика на зиму придет к нам на выручку тогда, когда нашему организму необходимо большое количество витаминов. При приготовлении мы смело можем ее добавлять в наши блюда, а также она сможет нам служить соусом при подаче на стол вторых блюд.

Аджика на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 сладких перцев
  • 1-2 горьких перцев
  • 1 кг помидоров
  • 1-2 головки чеснока
  • 50 мл уксуса
  • 50 мл растительного масла
  • ½-1 ст. ложка соли или по вкусу

«Читать далее…»

Помидоры в томатном соке, оригинальный рецепт

Дорогие читатели!

Комментируя рецепт приготовления помидоров в собственном соку, посетитель сайта Илья, поделился рецептом приготовления помидоров в томатном соке. Он писал:” Я делаю помидоры в собственном соку по своему оригинальному рецепту, которые сметаются со стола в первую очередь, в мгновение ока и все просят рецепт, а он предельно прост.»

Я решила приготовить, как всегда, внесла маленькие корректировки и вот, что получилось, а получились очень вкусные помидоры в томатном соке.

Помидоры в томатном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 литровую банку:

  • 500 г помидоров
  • 500 мл томатного сока
  • 1/2 болгарского перцы
  • 1-2 зубка чеснока
  • ½ ч. ложки кориандра
  • 1 веточка сельдерея
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Пирог с грушами

Дорогие читатели!

Простой пирог с грушами может стать любимой выпечкой в вашей семье. Готовится быстро и просто. Приготовить его сможет даже не очень опытная хозяйка. Для этого надо только иметь ингредиенты, которые тоже очень простые, время и желание приготовить пирог.

Пирог с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 груши
  • 1 стакан муки
  • 1стакан сахара
  • 3яйца
  • 100 г сливочного масла + для смазывания формы
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 г)
  • лимонный сок
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Маринованные помидоры, как свежие

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить маринованные помидоры на вкус, как свежие. Недавно друзья меня угостили ими, мне вкус помидоров очень понравился. Спешу поделиться очень простым рецептом заготовки помидоров на зиму.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры

Для рассола на 1 литр воды:

  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка соли
  • зелень (укроп, петрушка…)

«Читать далее…»

Овощной салат из помидоров и капусты

Дорогие читатели!

Проще всего готовить салаты из сырых овощей. Они не только легко и быстро готовятся, но еще и очень полезные. Я очень люблю готовить овощные салаты. Сегодня готовим овощной салат из помидоров и капусты.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 помидоров
  • 100 г белокочанной капусты
  • 100 г зеленого салата
  • пучок зеленого лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло или сметана
  • соль

«Читать далее…»

Вверх