Куриный шашлык из крыльев в соусе
Дорогие читатели!
Куриные крылья одни из любимых частей курицы, которые я с удовольствием готовлю. Хотя мяса в них мала, но оно такое вкусное, что многим нравятся блюда из куриных крыльев. Собираетесь на природу, предлагаю приготовить куриный шашлык из крыльев в соусе, он вам придется по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кг куриных крыльев
- 3 ст. ложки сметаны
- 50 мл соевого соуса
- 3 головки лука
- 2 зубка чеснока
- соль
- специи для куриного шашлыка
или по щепотке:
- хмели-сунели
- кориандр
- базилик
- мята
- майоран
Шашлык из куриных крыльев
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крылья промываем, просушиваем, пересыпаем специями и солью, добавляем сметану, соевый соус, хорошо перемешиваем. Соль добавляйте аккуратно, так как соевый соус соленый.

Лук чистим, промываем, режем кольцами.
Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.
Добавляем лук и чеснок к куриным крыльям, аккуратно перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 1 час. Можете замариновать куриное мясо на ночь.
Вы уже на природе, нанизываем крылья на шампуры, чередуя с луком, или выкладываем крылья на решетку.
Готовим шашлык на углях до зарумянивания. Далеко не отходите, постоянно переворачивайте его, для того, чтобы он не подгорел и не пережарьте, иначе шашлык будет сухой.

Куриный шашлык из крыльев готов, подаем его горячим, с пылу с жару.

Для того, чтобы стол наш был более разнообразным, готовим картофель на мангале в фольге.
Вы думаете, что 2 кг крыльев, это много, вы ошибаетесь. Шашлыки из куриных крыльев получаются такие вкусные, что вы и не заметите, как они уйдут со стола. Готовьте и наслаждайтесь вкусом.







