Курица в духовке в кефирном соусе
Дорогие читатели!
И опять блюдо из курицы. Что может быть вкуснее курицы, только курица в духовке в кефирном соусе. Готовится это блюдо очень просто и всем всегда нравится. Готовим вместе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг курицы
- 100 мл кефира
- 70 г майонеза
- 50-70 г сыра
- 2 зубка чеснока
- черный молотый перец
- специи для курицы
- растительное масло
- соль
Курица в кефире
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промываем, режем на порционные кусочки, помещаем в дуршлаг, даем ей про0сохнуть.
Сыр можно использовать колбасный копченый или любой твердый сыр. Трем его на крупной терке или измельчаем в блендэре. Для того, чтобы это было легче делать, помещаем сыр в морозильник, он должен слегка заморозится. Сыр смешиваем с кефиром и майонезом.
Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу. Смешиваем чеснок с черным перцем и (или) специями для курицы, добавляем соль, все перемешиваем.
Кусочки курица натираем чесночной смесью.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в нее курицу, заливаем кефирным соусом, закрываем фольгой.
Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем в нее форму для запекания, запекаем курицу 30 минут, фольгу снимаем, продолжаем запекать 15-20 минут, до образования румяной корочки.
Курица в кефире готова.
Подаем наше блюдо в горячем виде, поливаем соусом. На обед можно приготовить любой гарнир или салат.
Курочка получается на славу, вкусная, сочная, аппетитная!!!
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
