Голубцы с мясом и рисом
Дорогие читателя!
Предлагаю вам вспомнить про такое блюдо как голубцы. Все вы их когда-нибудь готовили. Голубцы начиняют разными начинками. Сегодня будем готовить классические голубцы с мясом и рисом. На приготовление голубцов уходит немало времени, но я думаю, что в итоге вы получите вкусное и сытное блюдо.
Я всегда делаю 2 порции, одну из них готовлю сразу, вторую – замораживаю и готовлю по необходимости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг фарша
- 1 большая капуста (3-4 кг)
- 1 стакана риса
- 2 головки лука + 2 для соуса
- 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
- 2 моркови + 1 для соуса
- растительное масло
- специи
- соль
- сметана