Куриное филе в яично-сырном соусе
Дорогие читатели!
Любите готовить простые и вкусные блюда. Вам сюда, заходите. Куриное филе в яично-сырном соусе любят все. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 800 г куриного филе
- 1-2 помидоров
- 2 головки лука
- 2 зубка чеснока
- 1 ч. ложка паприка
- черный молотый перец
- специи для курицы
- 2 ст. ложки соевого соуса
- растительное масло
- соль
Для соуса:
- 3 яйца
- 2-3 ст. ложки сметаны
- 150 г твердого сыра
- прованские травы
- зелень (укроп, петрушка…)
Филе в духовке в соусе
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе промываем, режем на крупные кусочки.
Сыр трем на крупной терке.
Помидоры промываем, режем тонкими дольками.
Лук чистим, промываем, мелко режем.
Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу, или мелко режем.
Зелень промываем, мелко режем.
К филе добавляем чеснок, паприку, черный молотый перец и (или) специи для курицы, соевый соус, если необходимо добавляем соль. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Готовим соус: Яйца слегка взбиваем, добавляем сметану, сыр, прованские травы. Хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, ровным слоем выкладываем лук, затем филе курицы
Ровным слоем выкладываем соус.
Сверху выкладываем помидоры.
Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 50 минут. Форму закрываем крышкой или фольгой.
Затем крышку снимаем и запекаем еще 10 минут.
Филе в духовке в соусе готово.
Режем на части, помещаем на блюдо и подаем на обеденный или праздничный стол.
Любители зелени перед подачей на стол, посыпает ею наше блюдо. Вкусно и полезно.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
