Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Салат из свеклы с грецкими орехами

Дорогие читатели!

Простой в приготовлении салат из свеклы с грецкими орехами не только радует нас своим вкусом, но еще и очень полезный. Это салат на каждый день, но, если вы приготовите его на праздник, никто не останется равнодушным.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 свеклы
  • 3-4 грецких орехов
  • 1-2 яблока
  • 1-2 зубка чеснока
  • майонез, растительное масло или йогурт
  • соль

«Читать далее…»

Картофель жареный в сырном кляре

Дорогие читатели!

Картофель жареный в кляре, чудо рецепт. Вы такого вкусного картофеля никогда не ели. Вкусный, аппетитный, ароматный, отличный вариант на завтрак, а также для праздничного стола.

Картофель жареный в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г картофеля
  • растительное масло

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 100 г сметаны
  • 50 г твердого сыра
  • 3 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • соль

Для соуса:

  • 3 ст. ложки сметаны
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи

«Читать далее…»

Тефтели в духовки с мясом, капустой в сметанном соусе

Дорогие читатели!

Тефтели в духовки с мясом, капустой в сметанном соусе, это что-то невероятно вкусное. Блюдо очень нежное и сочное, а какое вкусное вы сможете узнать, только приготовив его. Готовим вместе, советую.

Тефтели в духовки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 300-500 г капусты
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 3-5 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала
  • черный молотый перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль

Для соуса:

  • 100-150 г сметаны
  • 1 стакан мясного или овощного бульона
  • 1 ст. ложка муки
  • сливочное или растительное масла
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи из капусты с творогом

Дорогие читатели!

Кто любит оладьи на завтрак, спешите узнать новый рецепт!!! Оладьи из капусты с творогом, отличный завтрак, и сытно, и вкусно, и полезно. Готовим завтрак на всю семью.

Оладьи из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г капусты
  • 250 г творога
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • 4-5 ст. ложек муки
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • паприку
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареные баклажаны с луком

Дорогие читатели!

Надоело готовить картофель или каши, предлагаю приготовить жареные баклажаны с луком. Они могут быть как гарнир, так и как дополнением ко вторым блюдом или как закуска. Это очень простое в приготовление овощное блюдо, очень вкусное и полезное.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г баклажанов
  • 1-2 моркови
  • 3-4 головки лука
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Жареное мясо с луком

Дорогие читатели!

Сегодня нет времени долго готовить второе блюдо, поэтому предлагаю приготовить жареное мясо с луком. Минимум ингредиентов, минимум времени на приготовление и максимум вкуса. Готовим вместе.

Жареное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг мяса свинины
  • 5-6 головок лука
  • приправа для свинины
  • черный молотый перец
  • жир или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Вареные яйца, чистим от скорлупы легко и просто

Дорогие читатели!

Вареные яйца часто входят в состав различных блюд. Чаще всего их используют в салатах. Поэтому, особенно в праздники, нам приходится чистить много яиц и хочется, чтобы эта работа приносила нам удовольствие, а не разочарование.

Вареные яйца

Для приготовления многих блюд нам приходится  очищать яйца от скорлупы, а это иногда не очень легко сделать.

«Читать далее…»

Тушеная капуста с грибами, мясом и рисом

Дорогие читатели!

Тушеная капуста с грибами, мясом и рисом, что может быть вкуснее и сытнее? Это блюдо для тех, кто любит капусту в сочетании с другими ингредиентами. Капуста, грибы, мясо и рис отлично сочетаются, дополняя друг друга и делая блюдо удивительно вкусным.

Тушеная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг капусты
  • 1 стакан риса
  • 300-500 г свинины
  • 200-300 г шампиньонов
  • 2-3 головки лука
  • 2 моркови
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Шашлык в духовке из свиной грудинки

Дорогие читатели!

Сегодня готовим шашлык в духовке из свиной грудинки. Конечно, шашлыки можно готовить и на мангале, но ведь не всегда есть возможность выехать на природу. Это блюдо для любителей жирного шашлыка с большим количеством жареного сала.

Шашлык в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг свиной грудинки
  • 500 мл светлого пива
  • 2-3 головки лука
  • черный молотый перец
  • специи для шашлыка
  • соль

«Читать далее…»

Закуска на праздничный стол, шарики из свеклы и селедки

Дорогие читатели!

Если вы готовитесь к празднику, этот рецепт для вас. Закуска на праздничный стол, шарики из свеклы и селедки это красиво, это аппетитно и очень-очень вкусно.

Закуска на праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 свекла , 400 г
  • 100 г селедки
  • 50 г твердого сыра
  • 4 яичных желтков
  • 1 ст. ложка майонеза
  • чипсы
  • соль

«Читать далее…»

Закуска на праздничный стол, шарики из моркови и грецких орехов

Дорогие читатели!

Хотите, чтобы ваши гости были в восторге, тогда знакомьтесь с рецептом. Шарики из моркови и грецких орехов это отличная закуска на праздничный стол, всегда съедается в первую очередь.

Закуска на праздничный стол

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 морковь
  • 4-5 грецких орехов
  • 50 г твердого сыра
  • 4 яичных белков
  • 1 зубок чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 1 ст. ложка майонеза
  • соль

«Читать далее…»

Рисовый суп с мясом и овощами

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить рисовый суп с мясом и овощами. Суп очень сытный и вкусный, в нашей семье он готовится очень часто. Первое блюдо у нас на обед должно быть обязательно и оно должно быть сытным.

Рисовый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 300 г мяса свинины
  • ½ стакана риса
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1-2 головка лука
  • зелень (укроп, петрушка, лук)
  • приправа для супа
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Тушеные кабачки с соевым соусом

Дорогие читатели!

Что приготовить из кабачков? Когда наступает сезон кабачков, хозяйки задают себе этот вопрос очень часто. Хочется разнообразить блюда из полезного и доступного овоща. Предлагаю приготовить тушеные кабачки с соевым соусом и с добавлением большого количества лука.

Тушеные кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 4-5 головок лука
  • 2 помидора или 2 ст. ложки томатного соуса
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • специи для овощей и (или) черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Свинина с помидорами и кунжутом под сырной корочкой

Дорогие читатели!

Свинина с помидорами и кунжутом под сырной корочкой готовится в два этапа, сначала мы готовим на сковороде, а затем, как говорила моя мама доводим в духовке. Мяско просто прелесть вкусное, сочное, с румяной корочкой, так и просится в рот. Готовьте и не зевайте.

Свинина с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо свинины
  • шампиньоны
  • помидоры
  • твердый сыр
  • кунжут
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для мяса
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Картофельные драники без яиц

Дорогие читатели!

Замечательный и простой рецепт, картофельные драники без яиц и муки должен быть у каждой хозяйки. Он очень прост, забирайте его в сою кулинарную копилочку и пользуйтесь.

Картофельные драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 3-4 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Дорогие читатели!

Когда наступает сезон кабачков я стараюсь готовить из них различные блюда. Самое просто их них, это оладьи из кабачков. Сегодня предлагаю приготовить их на кефире с добавлением манки. Кабачки есть, кефир есть, манка есть, приступаем к приготовлению.

Оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 маленький кабачок (500 г)
  • 200 мл жирного кефира
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка манки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для муки или 1 ч. ложка соды
  • 1-2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для овощей и (или) черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Клюква с сахаром на зиму

Дорогие читатели!

Для того, чтобы клюква с сахаром на зиму не потеряла свои полезные свойства и подарила нам все свои витамины, варить мы ее не будем. Не варим, а измельчаем и употребляем.

Клюква с сахаром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг ягод клюквы
  • 1-1,5 кг сахара

«Читать далее…»

Жареные баклажаны с перцем

Дорогие читатели!

Овощные блюда, частые гости у нас на столе. Очень многие хозяйки предпочитают их вместо каши и картофеля. Жареные баклажаны с перцем могут быть отличным гарниром, а также отличной закуской на обеденном столе.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 баклажанов
  • 1-2 болгарских перцев
  • 1 морковь
  • 2-3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Цветная капуста в горчично- кефирном кляре

Дорогие читатели!

Это очень вкусно!!! Цветная капуста в горчично- кефирном кляре отличное блюдо на ужин. Легкое, вкусное, аппетитное, еще и полезное!!! В нашей семье оно всегда уходит на УРА!!!

Цветная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г цветной капусты
  • 1 ч. ложка готовой горчицы
  • 200 мл кефира
  • 5 яиц
  • 5-6 ст. ложек муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Оладьи на кефире с манкой, творогом и изюмом

Дорогие читатели!

В нашей семье никто не отказывается от оладий, поэтому я их готовлю часто и стараюсь готовить их разных ингредиентов. Сегодня готовим оладьи на кефире, с манкой и творогом. Таких вкусных оладушек вы точно не готовили. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Оладьи на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 мл кефира
  • 150 г манной крупы
  • 200 г творога
  • 100 г изюма
  • 100 г муки
  • 10 г разрыхлителя или ½ ч ложки соды
  • 2 яйца
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • растительное масло

«Читать далее…»

Свекла в микроволновке

Дорогие читатели!

Обычно мы подготавливаем свеклу для дальнейшего приготовления, варим ее или запекаем в духовом шкафу. Сегодня я предлагаю приготовить ее в микроволновке. Свекла, приготовленная в микроволновке, сохраняет все полезные вещества и витамины, а также готовится намного быстрее, что не мало важно для нас хозяек. Достаточно 15 минут и свекла будет готова. Мы с вами сможем готовить свои любимые блюда из нее затратив минимум времени.

Свекла в микроволновке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 свеклы
  • полиэтиленовый пакет, пакет для запекания или стеклянная кастрюля

«Читать далее…»

Жареный картофель пирамидками, два секрета приготовления

Дорогие читатели!

Этим рецептом со мной поделилась моя хорошая знакомая. Она его нашла на просторах интернета. Очень простой способ, картошечка получается на славу. Для того, чтобы приготовить картофель таким способом, надо знать два секрета.

Жареный картофельИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 3-4 головки лука
  • 100-120 г сала или растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Болгарский перец с фасолью на зиму

Дорогие читатели!

Приготовьте болгарский перец с фасолью на зиму и убедитесь, какая это отличная заготовка на зиму. Овощи получаются очень вкусные и очень сытные, отличное дополнение к любому второму блюду, а также отличная закуска.

Болгарский перец

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг болгарского перца
  • 1 кг свежей фасоли или 500 г сухой фасоли
  • 2 кг помидоров
  • 1 ст. ложка лимонного сока, по желанию
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ст. ложка соли

«Читать далее…»

Сырники творожные с кабачками

Дорогие читатели!

Кабачки в наше время можно приобрести в любом магазине или на рынке в любое время года, поэтому сырники творожные с кабачками можно готовить часто. Если вы выращиваете кабачки на своих приусадебных участках, то их можно заморозить на зиму, как делаю я и использовать в любое время.

Сырники творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 г творога
  • 400 г кабачков
  • 2 яйца
  • 3-5 ст. ложек муки
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль
  • сметана, как дополнение

«Читать далее…»

Вверх
.