Котлеты из капусты с кабачками
Дорогие читатели!
Это очень просто, а еще и очень вкусно!!! Котлеты из капусты с кабачками полезное блюдо. Одни овощи, а как из мяса. Кто любит овощные блюда, этот рецепт для вас. Готовим и наслаждаемся вкусом!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г капусты
- 500 г кабачков
- 2 головки лука
- 5 ст. ложек манки
- 2 яйца
- специи для шашлыка
- черный молотый перец
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
Овощные котлеты с манкой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту промываем, мелко и тонко шинкуем.
Кабачки промываем, трем на крупной терке, оставляем на некоторое время, чтобы кабачки пустили сок, затем отжимаем их. К кабачкам вбиваем яйца, перемешиваем, добавляем манку, перемешиваем, оставляем минимум на 30 минут до набухания манки.
Лук чистим, промываем, мелко режем.
На растительном масле обжариваем лук, добавляем капусту и тушим до готовности. Готовые овощи охлаждаем.
К кабачкам добавляем капусту, специи для шашлыка и (или) черный молотый перец, перемешиваем. Если овощная масса получилась жидкая, можно добавить немного муки.
Из овощной массы формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем котлеты на растительном масле предварительно разогрев сковороду. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Овощные котлеты с манкой готовы. Отличный завтрак или ужин у нас получился.
Котлеты очень похожая на мясные, вкусные, ароматные и очень сытные. Готовим вместе!!!
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
