Автор: Слабунова Ольга

Опубликовано

Скумбрия маринованная, маринуем в горчичном маринаде

Скумбрия в домашних условиях

Дорогие читатели!

Многие из нас любят мариновать скумбрию дома. Я тоже часто мариную ее сама. Увидев этот рецепт, решила приготовить и не ошиблась, скумбрия маринованная получилась очень вкусной. Меня смутило в рецепте наличие сахара, не сомневайтесь, он придает рыбе нежный вкус.

Скумбрия маринованнаяИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 скумбрии (1 кг)

Маринад на 1 литр воды:

  • 1 ст. ложка горчичного порошка
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3-5 ст. ложек соли
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 2-3 лавровых листа

Читать далее «Скумбрия маринованная, маринуем в горчичном маринаде»

Опубликовано

Салат с пекинской капустой и консервированной фасолью

Салат с пекинской капустой

Дорогие читатели!

И опять, салат с пекинской капустой. Я очень люблю готовить из нее различные салаты. Сегодня внесем в наш салат изюминку, и это будет консервированная фасоль. Сытно и вкусно.

Салат с пекинской капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г пекинской капусты
  • 200 г консервированной фасоли
  • 2 маринованных огурца
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2 яйца
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

Читать далее «Салат с пекинской капустой и консервированной фасолью»

Опубликовано

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

Рис с курицей готов

Дорогие читатели!

Многие из нас готовили плов с мясом, я предлагаю приготовить его с курицей. Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день. Оно  очень вкусное и сытное блюдо. В нашей семье мы часто его готовим и все довольны. Даже дети любят плов с курицей, а их не обманешь.

Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного мяса
  • 2 стакана риса
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для плова
  • 200 мл растительного масла
  • соль

Читать далее «Плов с курицей и овощами, блюдо на каждый день»

Опубликовано

Оладьи из печени с луком и яйцами

Оладьи из печени

Дорогие читатели!

Вы хотите приготовить вкусное блюдо из печени. Предлагаю сегодня приготовить оладьи из печени с луком и яйцами. Готовим вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Оладьи из печени с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г печени
  • 1 головка лука
  • 1-2 яйца
  • 2 ст. ложки сметаны или майонеза
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 2 ст. ложки муки
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Оладьи из печени с луком и яйцами»

Опубликовано

Куриное филе в духовке с овощами

Куриное филе

Дорогие читатели!

Куриное филе в духовке с овощами супер блюдо на каждый день. Аппетитно смотрится, нежное, сочное и очень вкусное.  Готовьте себе и своим близким и получайте удовольствие.

Куриное филе в духовке с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г куриного филе
  • 50 г твердого сыры
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 головка лука
  • 2 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло

Для соус:

  • 120 мл молока
  • 1 ч. ложка муки
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • черный молотый перец
  • соль

Читать далее «Куриное филе в духовке с овощами»

Опубликовано

Отбивные из свинины в сырной панировке

Отбивные из свинины

Дорогие читатели!

Что за прелесть эти отбивные? Отбивные из свинины в сырной панировке сочные, мягкие, вкусные, с румяной корочкой и с сырным вкусом. Эти отбивные нравятся всем. Готовим вместе.

Отбивные из свинины в сырной панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе свинины
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2-3 ст. ложки молока или сливок
  • 2 яйца
  • растительное масло

Для маринада:

  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • черный молотый перец
  • специи для свинины

Читать далее «Отбивные из свинины в сырной панировке»

Опубликовано

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

Салат с копченой курицей

Дорогие читатели!

Все гости просят рецепт этого салата. Делюсь с ними  и с вами дорогие посетители моего сайта. Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами очень вкусный, а ингредиенты самые обычные.

Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г копченой курицы
  • 200 г грибов (шампиньоны, вешенки…)
  • 50 г грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 1 головка лука
  • 4 яйца
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Салат с копченой курицей, грибами и грецкими орехами»

Опубликовано

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

Рыба запеченая

Дорогие читатели!

Думаю, что это блюдо вам надо приготовить. Рыба запеченная в лаваше придется по вкусу всем. Очень вкусная, очень нежная, очень аппетитная!!! Это блюдо прекрасно подойдет и на праздничный стол.

Рыба запеченная в лаваше с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г рыбного филе
  • 1 большой лаваш
  • 2-3 помидоров
  • 2 головки лука

Для соуса:

  • 200 г сметаны
  • 1/2 ч. ложки готовой горчицы
  • специи для рыбы
  • черный молотый перец
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • соль

Читать далее «Рыба запеченная в лаваше с помидорами»

Опубликовано

Мясо по-французски из фарша с грибами

Мясо по-французски из фарша с грибами

Дорогие читатели!

Мясо по-французски из фарша с грибами – это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина, а также для особых случаев и праздников. Готовим его из сочного фарша, что делает блюдо нежным, удивительно вкусным и аппетитным. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Мясо по-французски из фарша с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г фарша
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г твердого сыра
  • 3 головки лука
  • черный молотый перец
  • специи для мяса
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Мясо по-французски из фарша с грибами»

Опубликовано

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

Дорогие читатели!

Новый рецепт, не проходите мимо!!! Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром, добавляем кориандр и получаем новый вкус. Готовим вместе, не пожалеете!!!

Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ч. ложка кориандра
  • ½ ч. ложки черного молотого перца
  • ½ ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли

Читать далее «Маринованная скумбрия с чесноком и кориандром»

Опубликовано

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

Бедрышки с картошкой

Дорогие читатели!

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе отличное второе блюдо на обед или ужин. Быстро, просто и очень вкусно!!! Думаю, надо готовить.

Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6-8 куриных бедрышек
  • 1 кг картофеля
  • 1 морковь (большая)
  • 2 головки лука
  • растительное масло

Для соуса

  • 200 г майонеза
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для курицы
  • соль

Читать далее «Куриные бедрышки с картошкой в майонезном соусе»

Опубликовано

Курица в духовке в кефирном соусе

Курица в духовке

Дорогие читатели!

И опять блюдо из курицы. Что может быть вкуснее курицы, только курица в духовке в кефирном соусе. Готовится это блюдо очень просто и всем всегда нравится. Готовим вместе.

Курица в духовке в кефирном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг курицы
  • 100 мл кефира
  • 70 г майонеза
  • 50-70 г сыра
  • 2 зубка чеснока
  • черный молотый перец
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Курица в духовке в кефирном соусе»

Опубликовано

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

Дорогие читатели!

Хотите приготовить оригинальное блюдо, вам сюда. Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте. Красиво, аппетитно, нарядно и очень вкусно!!!

Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г слоеного теста

Для начинки:

  • 200 г маринованной красной рыбы
  • 2 плавленых сырка
  • 2 яйца + 1 желток
  • 2 зубка чеснока
  • оливки
  • майонез
  • соль

Читать далее «Закуска на праздничный стол, красная рыба в слоеном тесте»

Опубликовано

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

Жаркое по-домашнему

Дорогие читатели!

Готовим вкуснейшее блюдо, жаркое по-домашнему со свининой и овощами. Блюдо на каждый день, тушеный картофель с подливой – сытное, вкусное, три в одном, и мясо, и картофель, и подлива.

Жаркое по-домашнему со свининой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,5 кг картофеля
  • 800 г свинины
  • 1-2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • зелень (укроп, петрушку…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Жаркое по-домашнему со свининой и овощами»

Опубликовано

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

Жареная пекинская капуста

Дорогие читатели!

Сегодня на завтрак у нас будет жареная пекинская капуста с шампиньонами. Я часто готовлю салаты с пекинской капустой. Верхнюю часть капусты я использую для приготовления салатов, а нижнюю, для приготовления различных овощных гарниров.

Жареная пекинская капуста с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 пекинской капусты
  • 300 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 ст. ложки томатного соуса или 2 помидоров
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Жареная пекинская капуста с шампиньонами»

Опубликовано

Суп харчо с говяжьей тушенкой

Суп харчо с говяжьей тушенкой

Дорогие читатели!

Кто ни готовил изумительный суп харчо? Я думаю, что почти все хозяйки знают рецепты этого супа. Сегодня предлагаю приготовить суп харчо с говяжьей тушенкой. Готовится он намного быстрее и, поэтому советую всем хозяйкам забрать этот рецепт в свою кулинарную капилочку. Думаю, он вам пригодится.

Суп харчо с говяжьей тушенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на кастрюлю 4 литра

  • 1 банка говяжьей тушенки, 300-350 г
  • 100-150 г риса
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • лавровый лист
  • черный молотый перец
  • зелень (кинза, укроп, петрушка…)
  • растительное или сливочное масло
  • соль

Читать далее «Суп харчо с говяжьей тушенкой»

Опубликовано

Селедка под шубой с жареными овощами

Селедка под шубой

Дорогие читатели!

Сегодня предлагаю приготовить известный практически всем салат, селедку под шубой, но мы внесем изменения и овощи будем жарить. Вроде бы все ингредиенты такие же, как в классическом салате, но внеся изменения в процесс приготовления, мы приобретаем салат совсем с другим вкусом.

Селедка под шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г селедки
  • 2 картофелины
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 средняя свекла
  • 2 яйца
  • майонез
  • растительное масло

Читать далее «Селедка под шубой с жареными овощами»

Опубликовано

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами

Салат с пекинской капустой

Дорогие читатели!

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами отличный салатик, как на завтрак, так и на ужин, ведь он в меру сытный и очень вкусный. Чашечка кофе, мисочка салата и вы накормлены.

Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150-200 г пекинской капустой
  • ½ стакана риса
  • 1 банка рыбных консервов
  • 2-3 яйца
  • 1 банки консервированной кукурузы
  • 2-3 соленых или маринованных огурцов
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

Читать далее «Салат с пекинской капустой, рисом и рыбными консервами»

Опубликовано

Салат с зеленым горошком и сыром

Салат с зеленым горошком

Дорогие читатели!

Салат с зеленым горошком и сыром обожают мужчины. Так как готовится просто, очень сытный и вкусный. Потрясающий салатик, готовим вместе.

Салат с зеленым горошком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 банка зеленого горошка
  • 100 г твердого сыра
  • 5 яиц
  • 1 головка салатного лука
  • черный молотый перец
  • майонез
  • соль

Читать далее «Салат с зеленым горошком и сыром»

Опубликовано

Куриный шашлык из крыльев в соусе

Куриный шашлык

Дорогие читатели!

Куриные крылья одни из любимых частей курицы, которые я с удовольствием готовлю. Хотя мяса в них мала, но оно такое вкусное, что многим нравятся блюда из куриных крыльев. Собираетесь на природу, предлагаю приготовить куриный шашлык из крыльев в соусе, он вам придется по вкусу.

Куриный шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг куриных крыльев
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 50 мл соевого соуса
  • 3 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • соль
  • специи для куриного шашлыка

или по щепотке:

  • хмели-сунели
  • кориандр
  • базилик
  • мята
  • майоран

Читать далее «Куриный шашлык из крыльев в соусе»

Опубликовано

Куриная печень с грибами в горчичном соусе

Куриная печень

Дорогие читатели!

Хотите вкусно и сытно накормит всю семью, куриная печень с грибами в горчичном соусе придет вам на выручку. Это блюдо, которое хочется часто готовить. Оно вкусное, сытное и полезное.

Куриная печень с грибами в горчичном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриной печени
  • 500 г грибов, любых
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • специи для курицы
  • соль

Для соуса:

  • 1 ст. ложка горчицы (готовой)
  • 2-3 ст. ложки соевого соуса
  • 150 мл йогурта

Читать далее «Куриная печень с грибами в горчичном соусе»

Опубликовано

Котлеты из фарша и пекинской капусты

Котлеты из фарша

Дорогие читатели!

Я часто готовлю котлеты из фарша и кабачков, а сегодня я предлагаю приготовить котлеты из фарша и пекинской капусты. Обычно мы готовим котлеты, добавляя в них батон, картофель, манку и другие ингредиенты, чтобы котлеты были более сочные и мягкие, а сегодня добавим в них пекинскую капусту.

Котлеты из фарша и пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг фарша
  • 500 г пекинской капусты
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки манки (по желанию)
  • 2 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • специи для фарша
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Котлеты из фарша и пекинской капусты»

Опубликовано

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками

Чесночные стрелки

Дорогие читатели!

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками радует нас своим изумительным вкусом. Ароматная, аппетитная, полезная и очень вкусная закуска всегда съедается в первую очередь. Ее можно готовить и на праздничный стол, гости останутся довольны.

Жареный болгарский перец с чесночными стрелками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 болгарского перца
  • 150 г чесночных стрелок
  • 1 ч. ложка муки
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Читать далее «Жареный болгарский перец с чесночными стрелками»

Опубликовано

Щековина, запеченная в фольге

Свиная щековина

Дорогие читатели!

Щековина, запеченная в фольге, отличная домашняя закуска. Бюджетная, тем не менее очень вкусная, аппетитная и ароматная. Готовим вместе, останетесь довольны.

Шековина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг щековины
  • 2-4 зубка чеснока
  • 1 морковь
  • специи для свинины
  • паприка
  • черный молотый перец
  • соль

Читать далее «Щековина, запеченная в фольге»