Кулинарные рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, выпечка, соление, маринование и многое другое
Дорогие читатели! Куриные тефтели в сливочном соусе, это именно тот рецепт, который я долго искала. Блюдо получается очень нежное, сочное, ароматное и очень-очень вкусное. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриного филе 1 ст. ложка майонеза 2 яйца 1 головка лука 2 зубка чеснока 2 ст. ложки кукурузного …
Дорогие читатели! Вам надо приготовить вкусное и сытное блюдо, готовим домашние колбаски, запеченные в сырном соусе. Домашние колбаски можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг домашних колбасок растительное масло Для соуса: 50 г сливочного масла 1 головка лука 1 ст. ложка муки …
Дорогие читатели! Обязательно сохраняйте, рецепт вам пригодится. Любимый рецепт, идеальный домашний майонез без вредных добавок. Готовится просто, вкус отменный. Добавляя различные ингредиенты, меняем вкус майонеза. ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г растительное масла, рафинированное 2 яйца 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч. ложки готовой …
Дорогие читатели! Многие хозяйки готовят различные блюда, добавляя сметану. Мы ее используем при приготовлении блюд с мясом, с курицей, с рыбой, с грибами, с овощами, готовим соусы… И очень часто сметана при приготовлении сворачивается и превращается в хлопья. Блюда сразу теряют свой вид и выглядят …
Дорогие читатели! Кабачки, это овощи, из которых современные хозяйки готовят огромное количество различных блюд. Блинчики из кабачков, это, то блюдо, которое придется по вкусу всем без исключения. А добавив к ним вкусный соус, вас невозможно будет оторвать от тарелки. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г кабачков 1-2 яйца …
Дорогие читатели! Обычно направляясь на природу, мы стараемся там приготовить вкусные шашлыки из мяса, шашлыки из курицы или рыбы и часто, как дополнение к ним покупаем готовый кетчуп. Это, конечно же, хорошо, но я предлагаю приготовить домашний соус для шашлыка. Основа для этого соуса будет …
Дорогие читатели! Основой в молочном соусе обычно является молоко и масленично-мучная смесь. Молочный соус можно готовить густым или в виде подливы, в зависимости от того, к какому блюду, вы его готовите. Густота зависит от количества ингредиентов. ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 мл молока 150 мл сметаны 1 головка …
Дорогие читатели! Мы очень часто используем орехи для приготовления различных блюд, так как они очень вкусные и очень полезные. Чаще всего мы используем грецкие орехи. Мы их часто добавляем в салаты, при приготовлении вторых блюд и закусок, а также при выпечке. Сегодня я предлагаю приготовить …
Дорогие читатели! Многие хозяйки предпочитают вторые блюда готовить или подавать с использованием различных соусов. Вот и я решила приготовить лазанью и конечно же нам необходим соус бешамель. Этот соус является одним из самых популярных соусов во Франции и наши хозяйки не отстают и стали все …
Дорогие читатели! Согласно определению в свободной энциклопедии ВикипедиЯ Со́ус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру. Соусы придают более сочную консистенцию блюдам и повышают их калорийность. Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет цвета …
Дорогие читатели! Одна из посетительниц моего сайта Раиса прислала мне рецепт майонеза без яиц. Она пишет: «Я его делаю, не соблюдая точных пропорций. Получается этот майонез всегда отличным, и главное можно варьировать его густоту, по желанию». Так как многие хозяйки любят точность в ингредиентах, я …
Дорогие читатели! Мы очень часто заправляем салаты майонезом. Я обычно готовлю свой домашний майонез. Но мы ведь можем использовать для заправки салатов не только майонез, а еще и салатные заправки, которые намного полезнее. Применяя их, мы только улучшим вкусовые качества наших салатов.Майонез, это очень удобно, …
Дорогие читатели! Мы все очень часто готовим блюда из курицы и, поэтому предлагаю вам ознакомиться с соусом, который бесподобно подходит к любым блюдом из курицы. Соус для курицы придаст блюдам оригинальный вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г творожного сыра 1 огурец 2-3 ст. ложки сметаны 1 зубок чеснока …
Дорогие читатели! Сейчас в магазинах очень много различных майонезов. Но иногда хочется использовать майонез домашнего приготовления. Приготовить его совсем не сложно, но зато вы будите знать, что в нем нет вредных добавок и все ингредиенты натуральные. ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г растительное масло (желательно подсолнечное без запаха) …
Дорогие читатели! Соусы придают нашим блюдом изысканный вкус, так что не ленитесь и чаще готовьте их. Сметанный соус очень хорошо подойдет к овощным, мясным, рыбным и мучным блюдам, а также его можно использовать при приготовлении запеченных блюд. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст. ложки муки 2 стакана мясного бульона или овощной …
Дорогие читатели! Этот соус очень хорошо подходит для блюд из картофеля и мяса. Соус грибной можно готовить, как из свежих, так и из сушеных грибов. Но так как чаще всего у меня под рукой оказываются сушеные грибы, поэтому и будем сегодня готовить соус из сушеных грибов. ИНГРЕДИЕНТЫ: …