Куриные бедрышки в горчично-соевом соусе
Дорогие читатели!
Куриные бедрышки в горчично-соевом соусе порадуют вас своим вкусом. Хоть на обед, хоть на ужин, а можно и на праздничный стол. Гости точно не откажутся, все останутся довольны.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг куриных бедрышек
- растительное масло
Для соуса:
- 3 ст. ложки горчицы
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка сахарной пудры или меда
- 2 ст. ложки растительного масла
- специи для курицы
- соль
Курица в соусе, очень вкусно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные бедрышки промываем, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде. Если бедра очень крупные, их можно разрезать на две части. Для праздничного стола бедра можно приготовить без кости, мы их просто вырезаем.
Смешиваем все ингредиенты для соуса, хорошо перемешиваем. Я в маринад добавляю сахарную пудру или мед. Делаю я это для баланса вкуса. Сладость смягчает наш соус, который делает приготовленное блюдо более нежным.
Соус добавляем к курице, очень хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа мариноваться. Мариновать можно и дольше. Я часто мариную с вечера.
Предлагаю два варианта приготовления.
1 вариант: Куриные бедра жарим на сковороде. Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, прогреваем его, выкладываем их кожицей вниз, жарим 4-5 минут.
Затем переворачиваем и продолжаем жарить. Сковороду можно прикрыть крышкой, курица будет более нежной. и вот что получилось. Аппетитно и очень вкусно.
2 вариант: Куриные бедра запекаем в духовке. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем бедра. Форму можно закрыть фольгой. Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем в нее форму для запекания и запекаем 40 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать до румяной корочки.
Вот какая аппетитная курица в соусе у нас получилась.
Я думаю, что надо готовить. Ведь пока не приготовите, не узнаете какая это вкуснятина.
Нет времени сегодня готовить, не беда. Забирайте рецепт в свою кулинарную капилочку, он вам пригодится.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
