Винегрет с солеными грибами и яблоками
Дорогие читатели!
Готовим винегрет с солеными грибами и яблоками. Ну очень вкусно, надо готовить!!! Грибы отлично сочетаются со всеми ингредиентами, дополняя друг друга и придает нашему салату нотку пикантности.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г соленых грибов
- 1 яблоко
- 1-2 свеклы
- 3-4 картофелины
- 1 морковь
- 2 соленых огурца
- 1 головка лука
- ½ банки зеленого маринованного горошка (по желанию)
- 1 ч. ложка горчицы
- 3 ст. ложки растительного нерафинированного масла
- соль
Овощной салат с грибами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления этого салата желательно использовать соленые грибы. Но если их нет, используйте маринованные грибы. Грибы выкладываем в дуршлаг, даем стечь лишней жидкости. Если грибы крупные, режем их.
Яблоко промываем, очищаем кожицу, удаляем сердцевину, режем кубиками.
Свеклу, картофель и морковь промываем и отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и режем кубиками. Овощи можно запечь.
Соленые огурцы режем соломкой. Соленые огурцы, если их нет, можно заменить на маринованные.
Лук чистим, промываем, мелко режем. Кто не любит резкий вкус лука, лук можно замариновать.
Открываем банку горошка, часть которого выкладываем в дуршлаг, лишний сок должен слиться.
Растительное масло смешиваем с горчицей и солью.
К овощам добавляем приготовленную заправку, перемешиваем.
Овощной салат с грибами готов.
Вкуснятина неимоверная. Сытный и вкусный завтрак или ужин вам обеспечен.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
