Тушеная курица в сметанном соусе
Дорогие читатели!
Тушеная курица в сметанном соусе придется по вкусу всем без исключения, всем, кто любит блюда из курочки. Советую не пройти мимо этого рецепта, забирайте его в свою кулинарную копилочку, он вам точно пригодится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 кг курицы
- 1-2 моркови
- 1 головка лука
- 4 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка муки
- черный молотый перец
- специи для курицы
- растительное масло
- соль
Курица в сметане
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промываем, режем на крупные кусочки, складываем в кастрюлю, вливаем 150 мл воды, тушим курицу на слабом огне 40 минут.
Пока тушится курица, приготовим сметанный соус.
Морковь чистим, промываем, режем соломкой или кубиками.
Лук чистим, промываем, мелко режем.
На растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем муку, продолжаем жарить до легкого коричневого цвета муки, затем добавляем сметану, черный молотый перец, специи для курицы, солим по вкусу, перемешиваем, провариваем пару минут. Если соус очень густой, можно добавить немного воды.
В кастрюлю с курицей перекладываем приготовленный соус, тушим 10 минут.
Тушеная курица в сметанном соусе готова, закрываем кастрюлю крышкой и даем курице настояться.
Готовим любимый гарнир и садимся за стол. Вкусный обед готов.
К этому блюду отлично подойдет картофельное пюре или любая вами любимая каша.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
