Жареная капуста с кабачками
Дорогие читатели!
Безумно вкусно!!! Жареная капуста с кабачками отличное самостоятельное овощное блюдо или овощной гарнир к любому второму блюду. Готовьте не пожалеете, очень вкусно и полезно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г капусты
- 300 г кабачков
- 2 помидоров или 2 ст. ложек томатного соуса
- 1 морковь
- 3 головки лука
- зелень (укроп, петрушка…)
- 3 ст. ложки соевого соуса
- растительное масло
Капуста с кабачками с соевым соусом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту промываем, шинкуем. Я обычно шинкую не очень мелко.
Кабачки промываем, режем тонкой соломкой или режем кубиками. Если они у вас перезревшие, очищаем кожицу, удаляем семечки и режем.
Помидоры промываем, режем кубиками. Нет помидоров, не беда, добавляем томатный соус или кетчуп.
Морковь чистим, промываем, режем тонкой соломкой.
Лука используйте много, он делает наше блюда ароматным и сочным. Лук чистим, промываем, режем крупными кубиками.
Зелень промываем, режем.
На растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 10 минут, затем добавляем капусту, кабачки, перемешиваем, жарим до готовности.
В конце приготовления добавляем помидоры или томатный соус, зелень, соевый соус, если необходимо соль, перемешиваем, тушим пару минут.
Капуста с кабачками с соевым соусом готовы.
Блюдо хоть куда, на завтрак, на обед, на ужин. Как гарнир и как самостоятельное овощное блюдо. Отлично подходит, как легкий перекус.
Вкусно и полезно. Готовьте и будьте здоровы!!!
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
