Главная > Закуски

Соленая красная рыбы, самый простой рецепт

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Соленая красная рыбы, приготовленная по этому рецепту, это самый простой вариант приготовления рыбки. Нам необходимо только два ингредиента рыба, соль, и конечно же время, всего лишь 3 часа и вкусная рыба готова.

Соленая красная рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г красной рыбы
  • 1 ст. ложка соль

Простой рецепт соленой рыбы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этот рецепт я использую для засолки жирных сортов рыбы, лосося или семги.

Рыбу режем на порционные кусочки любой толщины, я реже приблизительно 5 мм.

Соленая красная рыбы, режем

Каждый кусочек нужно промокнуть салфеткой или бумажным полотенцем.

Для соления я использую пластиковый контейнер, когда-то я купила соленую селедку в этом контейнере, а теперь использую его для селения или маринования рыбы. Вы используйте любую емкость.

Подготовленные кусочки рыбы выкладываем в емкость и пересыпаем солью, каменной или морской. Используем 1 столовую ложку соли, с верхом.

Соленая красная рыбы, солим

Оставляем рыбу на 15 минут, для того, чтобы соль впиталась в рыбу, затем закрываем крышкой и помешаем в холодильник на 3-4 часа.

Затем рыбу вынимаем из холодильника, пробуем на вкус. Если рыба для вас соленая, промываем ее под холодной водой и промокаем бумажным полотенцем.

Рецепт соленой рыбы

Я не добавляю ни сахара, ни специй, ни масла, рыба именно соленая. В других рецептах я использую дополнительные ингредиенты, но тогда получается совсем иной вкус. Выбор за вами.

Используем такую рыбу на бутерброды, для приготовления закуски с рыбой, различных салатов, для рыбной нарезки

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Оставить комментарий

Вверх