Жареные пирожки с творогом и черносливом
Дорогие читатели!
Пирожки за считанные минуты!!! Жареные пирожки с творогом и черносливом отличный вариант быстрого завтрака. Готовятся они быстро и просто, съедаются еще быстрее. Готовим вместе!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г творога
- 100 г чернослива
- 2 яйца
- 300 г сметаны или кефира
- 2 ст. ложки сахара
- 500 г муки
- 10 г разрыхлителя
- растительное масло
Ленивые пирожки с черносливом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог разминаем вилкой, он не должен иметь больших комков.
Чернослив режем на 2-4 части, в зависимости от его размера.
В творог вбиваем яйца, перемешиваем, добавляем сметану или кефир, сахар, хорошо перемешиваем. Затем добавляем чернослив, перемешиваем.
Муку просеиваем, добавляем к ней разрыхлитель, перемешиваем, всыпаем в творожную смесь. Муку всыпайте аккуратно и постепенно, так как тесто должно быть упругим, но не сильно тугим. Так что его может быть и меньше или больше. Все зависит от консистенции всех добавляемых ингредиентов.
Сначала мешаем ложкой, а затем, когда тесто становится упругим, перекладываем его на стол и продолжаем обминать. Стол посыпаем мукой.
Тесто делим на 2 части. Раскатываем каждый кусок в круг. Тесто очень хорошее, оно не прилипает к рукам, пласт теста можно формировать руками, это даже удобнее. Разрезам его на 8 частей или более.
Жарим наши ленивые пирожки на растительном масле с двух сторон при средней температуре до румяной, красивой корочки. Плотно не выкладывайте, пирожки могут слипнутся. Они при жарке увеличиваются в размерах.
Ленивые пирожки с черносливом готовы. Минимум времени, а какая красота м вкуснота!!!
Завариваем чай или кофе и подаем наши пирожки на стол.
ВНИМАНИЕ!!! Я очень часто сразу жарю пирожки только из первой половины теста, а из второй части тоже формирую пирожки, но не жарю их, а ЗАМОРАЖИВАЮ.
Готовлю по необходимости столько сколько надо на один завтрак. Очень удобно иметь их под рукой, они всегда придут к вам на выручку.
Спасибо! Прекраснейший рецепт!
Спасибо за комментарий, все для вас!!! Готовьте, это очень просто и вкусно. Заходите в гости вас ждем много интересных рецептов.