Салат с курицей и грибами Бонапарт
Дорогие читатели!
Сейчас хозяйки готовят разнообразные салаты, но салат Бонапарт будет альтернативой для такого салата как оливье, потому-что он тоже очень вкусный и сытный. Я думаю, что этот салатик будет частым гостем на вашем столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г куриного филе
- 300 г грибов (шампиньонов)
- 300 г твердого сыра
- 2 головки лука
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- майонез
- зелень (укроп, петрушка…)
- соль
Слоеный салат с курицей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, мелко режем соломкой.
Грибы можно брать любые, но мне больше нравятся шампиньоны. Если грибы большие режем, их и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности. Солим и перчим.
Сыр трем на крупной терке.
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель отвариваем, чистим и мелко режем или трем на крупной терке.
Морковь чистим, трем на крупной терке и обжариваем до готовности.
Яйца варим вкрутую, чистим и мелко измельчаем.
Салат с курицей и грибами оформляем слоями:
— картофель, грибы, майонез
— куриное филе, лук, морковь, майонез
— яйца, сыр, майонез
Салат Бонапарт необходимо поставить в холодильник для пропитки минимум на час.
При подаче на стол салат с курицей и грибами украсьте зеленью или цветами из овощей.
Классный рецепт, очень нравятся салаты где есть грибы, обязательно попробую)))
Мне тоже нравятся блюда с грибами. Только шампиньоны не желаю. Этот салат буду готовить с ножками боровиков.
Очень понравился ваш рецепт салата Банопарт. Шампиньоны мы сами собираем ежегодно и я их промываю и замораживаю в морозильной камере на зиму.
А у нас шампиньоны растут сами по всей даче. Даже не знаем отчего они стали у нас расти. Мы их тоже собираем и замораживаем.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа
курица и лавровый лист= великая глупость
На вкус и цвет, товарищей нет. Я иногда к курице добавляю лавровый лист, в зависимости от блюда.
Приготовила салатик по вашему рецепту! Все гости были в восторге ! Спасибо вам за вкусные и простые рецепты.