Главная > Закуски

Жареные шампиньоны в кляре

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Если вы хотите приготовить изумительно вкусное блюдо из обычных ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. Жареные шампиньоны в кляре очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Оно придется по вкусу всем, кто любит грибы. Грибы отличная замена мяса, сытно и вкусно.

Жареные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • растительное масло

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • черный молотый перец
  • соль

Шампиньоны в кляре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда шампиньоны лучше использовать небольших размеров. Если все же грибы большие, режем их на две части. Шампиньоны промываем, просушиваем, помещаем в дуршлаг или на бумажное полотенце.

Чеснок чистим, промываем, пропускаем через чесночницу.

Готовим кляр:

Взбиваем яйца, добавляем муку, чеснок, соевый соус, черный молотый перец, соль, все хорошо перемешиваем, до состояния однородной массы. Густоту кляра регулируем добавлением воды. Кляр должен быть, как негустая сметана.

В отдельную миску насыпаем панировочные сухари.

Жареные шампиньоны, готовим кляр

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Масла не жалейте, в большом количестве масла грибы хорошо обжарятся со всех сторон.

Поочередно каждый шампиньон обмакиваем в кляре, затем обваливаем в панировочных сухарях и быстренько на разогретую сковороду. Обжариваем грибы со всех сторон до золотистой корочкеЖареные шампиньоны, жарим.

Шампиньоны в кляре готовы.

Шампиньоны в кляре

Их не стыдно подать и на праздничный стол. Это блюдо всегда уходит в первую очередь, так, что готовьте побольше, иначе можете остаться ни с чем.

Жареные шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре очень нежные на вкус, сочные внутри, с хрустящей корочкой, просто пальчики оближешь.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх
.