Главная > Выпечка

Сырные лепешки на кефире за 15 минут

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Сырные лепешки на кефире такие аппетитные, ароматные, душистые, а какие они вкусные!!! Чтобы это понять, их надо приготовить и попробовать. Я думаю, что у вас появилось желание это сделать, тогда идем на кухню готовить «лепешечки с дырочками», так я их в шутку называю. А называю я их так, потому что при нагревании сыр образует вокруг себя воздушное пространство, то есть дырочки.  За счет этого сырные лепешки получаются очень пышные и мягкие.

сырные лепешки на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана муки
  • 150 г твердого сыра
  • 250 мл кефира
  • 2/3 ч. ложки соды
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/3 ч. ложки соли

Сырная лепешка на сковороде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску наливаем кефир, добавляем соду, сахар и соль, все хорошо перемешиваем. Кто любит сладенькое, можете сахара добавить больше, по вашему вкусу. Кефир должен подняться, как бы вспухнуть. Для этого мы его оставляем постоять 5-10 минут.

Сыр трем на крупной терке или мелкой. Если хотите, чтобы в сырных лепешках были большие дырочки, трите на крупной терке.

Когда кефир поднимется, добавляем сыр и муку. Очень хорошо вымешиваем.

Из этого количества теста получается три лепешки. Тесто разделяем на три части, формируем лепешки, помещаем лепешку на сковороду и выпекаем ее под крышкой на среднем огне без добавления масла. Сковороду предварительно разогреваем. Чтобы было удобнее выкладывать лепешку на сковороду и она не рвалась, я формирую маленькую лепешку, кладу ее на дно сковороды и руками раздавливаю ее по размеру, который мне надо.

Сырная лепешка на сковороде

Лепешка запеклась с одной стороны, переворачиваем ее на другую сторону и запекаем вторую сторону, но уже без крышки. Таким образом выпекаем все лепешки.

Сырная лепешка на сковороде

Сырные лепешки на кефире готовы, можем заваривать чай или кофе и садиться за стол.

Сырные лепешки на кефире готовы

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

P.S. А вы знаете, как можно вкусно заварить кофе и где пригодится кофейная гуща?

Если вам это интересно, заходите на страничку СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ и вы сможете ознакомиться с  отличными советами по приготовлению кофе, а также узнаете, как стать красивой с помощью масок из кофейной гущей.

Кофейные маски

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Комментариев к записи: 9
  1. Виктория:

    Такие лепешки очень актуальны, если испечь их вместо хлеба.

    Ответить
    • Ольга:

      Виктория, согласна, что вместо хлеба, это лучший вариант.

      Ответить
  2. Валерий:

    Спасибо, Ольга! Отличный рецепт!

    Ответить
    • Ольга:

      Лепешки, просто прелесть, готовьте и они Вам обязательно понравятся.

      Ответить
  3. Лена:

    Очень люблю этот рецепт! Частенько готовлю, но только в виде оладий — дочке очень нравится.

    Ответить
  4. Юлия:

    Лепешки просто объедение .

    Ответить
  5. Галина:

    Кто не делал — всем советую! Такие сырные лепешки мы делаем очень часто, Не знаю даже , почему они настолько вкусны, но оторваться невозможно!

    Ответить
  6. Наталья Чумак:

    Обязательно попробую. Спасибо за чудесный рецепт!

    Ответить
  7. natabul:

    Такие лепешки выручают,когда лень идти за хлебом.Съедаются очень быстро.

    Ответить
Оставить комментарий

Вверх
.