Главная > Рыбные блюда

Скумбрия жареная с овощами

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

В нашей семье мы часто готовим блюдо из скумбрии. Скумбрия жареная с овощами удивительно вкусное второе блюдо, и рыба, и гарнир в одной сковороде. Готовьте, не пожалеете. Вам стоит приготовить один раз это блюдо и у вас будут выпрашивать этот рецепт!!! Очень просто и очень вкусно!!!

Скумбрия жареная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 скумбрии
  • 100 г кабачков
  • 100 цветной капусты
  • 1 помидор
  • 50 г консервированный маслин
  • 1 морковь
  • 1 головка лука
  • 4 зубка чеснока
  • 3 ст. ложки муки
  • 1/3 ч. ложки черного молотого перца
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • растительное масло
  • соль

Скумбрия на сковороде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Скумбрию потрошим, удаляем голову, обрезаем плавники, промываем, режем на порционные кусочки.

Скумбрия жареная, режим

В полиэтиленовый пакет насыпаем муку, черный молотый перец, паприку, соль по вкусу, встряхиваем. Добавляем кусочки скумбрии, пакет завязываем, и хорошо перемешиваем, так чтобы каждый кусочек рыбы был в муке со специями.

Скумбрия жареная, обваливаем в муке со специями

ОВОЩИ добавляйте любые на ваш ВКУС.

Кабачки промываем, режем кубиками или брусочками.

Цветную капусту промываем, разделяем на маленькие соцветия.

Помидор промываем, режем кубиками.

Маслины можно разрезать на 2 части.

Морковь чистим, промываем, режем соломкой или кружочками.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами.

Чеснок чистим, промываем, режем дольками.

В сковороду наливаем растительное масло, всыпаем чеснок, выкладываем скумбрию и жарим ее с двух сторон до румяной корочки.

Скумбрия жареная, жарим

Затем добавляем кабачки, цветную капусту, помидоры, маслины, морковь, лук, сок лимона, солим по вкусу, вливаем немного воды, закрываем крышкой и тушим 25 минут.

Скумбрия жареная, тушим с овощами

Скумбрия на сковороде с овощами готова.

Скумбрия на сковороде готова

Вот какая красота у нас получилась, а какая это вкуснятина вы сможете узнать, только приготовив ее.

Скумбрия на сковороде

Отличный вариант вкусного обеда, и второе блюдо, и гарнир.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Оставить комментарий

Вверх
.