Главная > Мясные блюда

Свинина в духовке под горчично-медовым соусом

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Свинина в духовке под горчично-медовом соусом, блюдо достаточно быстрого приготовления. Оно часто приходит к нам на помощь, когда надо приготовить вкусное мясо за минимальное время.

Свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свинины
  • растительное масло

Для соуса:

  • 1 ч ложка меда
  • 1 ч. ложка соевого соуса
  • 2 ч. ложки горчицы
  • черный молотый перец
  • соль

Свинина запеченная с медом и горчицей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо, конечно же, лучше использовать хорошего качества, без лишних прожилок, но оно может быть с салом.

Мясо промываем, режем на порционные кусочки любых размеров, средней толщены.

Разогреваем сковороду, обжариваем мясо на сильном огне не более 1 минуты с каждой стороны. Делаем мы это для того, чтобы при запекании сок из мяса не вытекал, то есть мы его, как бы «запечатываем».

Свинина запеченная

Пока жариться мясо, готовим соус, смешиваем все ингредиенты: мед, соевый соус, горчицу, черный молотый перец и если необходимо соль. Все хорошо перемешиваем. Горчицу можно использовать обычную или французскую. Сегодня я использовала 1 чайную ложку обычной горчицы и чайную ложку французской горчицы.

Свинина в духовке готовим соус

Мясо обжарилось, если вы можете свою сковороду поместить в духовку для последующего запекания мяса, то мясо оставляем на сковороде, если нет, то перекладываем его в форму для запекания. Сверху все кусочки мяса обильно смазываем соусом.

Свинина в духовке, смазаваем сокусом

Запекаем свинину в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Время запекания зависит от толщены кусков мяса.

Свинина в духовке, запекаем

Свинина запеченная с медом и горчицей готова.

Свинина в духовке готова

Подаем ее с любым гарниром. Я люблю ее есть с картошкой.

Картофель запеченный в духовке готов

Вот например такой!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх
.