Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами
Дорогие читатели!
Чудо рецепт!!! Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами прост в приготовлении, а вкус просто не описать словами. Не зря говорят: «Чем проще, тем лучше». Полезный и очень-очень вкусный!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г пекинской капусты
- 2 помидора
- 2 огурца
- 1 головка лука
- 2 зубка чеснока
- 1 ст. ложка кунжута
- 1 ч. ложка паприки
- красный острый перец
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 50 мл растительного масла
- майонез и (или) сметану
Салат с помидорами, огурцами и пекинской капустой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту промываем, помещаем в дуршлаг, пусть сольется вода. Крупно режем, слегка обминаем. Грубую часть режем мельче.
Помидоры и огурцы промываем, режем дольками.
Лук чистим, промываем, режем полукольцами, обминаем.
Чеснок чистим, промываем, режем дольками.
Готовим главную изюминку этого салата. В сковороду вливаем растительного масла. Добавляем чеснок, кунжут, паприку, сахар, соль, слегка обжариваем. Кто любит остренькое, добавляем красный острый перец на свой вкус.
В салатницу выкладываем пекинскую капусту, лук.
Заливаем содержимым сковороды, перемешиваем, оставляем на минут 20. Даем овощам пропитаться.
Затем добавляем помидоры и огурцы, добавляем пару ложек майонеза и (или) сметаны. Я обычно кладу по 1 ложки сметаны и майонеза.
Салат с помидорами, огурцами и пекинской капустой готов.
Я даже не могу вам описать, какой стоит аромат. Салатик так и просится в рот.
Как для меня больше ничего и не надо. Ну, только если кусочек вкусного хлебушка.
Друзья всегда просят приготовить такой салатик к их приходу. Кто любит салаты, заходите в рубрику САЛАТЫ, там вы найдете много интересных рецептов.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
