Овощной салат с яйцами
Дорогие читатели!
Что может быть проще овощного салата? Готовить овощной салат очень просто, он полезен и отлично дополняет любое второе блюдо. Сегодня готовим салат из капусты с зеленым салатом и яйцами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 г зеленого салата
- 100 г свежей капусты
- 1 огурец
- 1 морковь
- зелень (зеленый лук, укроп…)
- 1-2 яйца
- майонез или растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Салат из капусты с зеленым салатом и яйцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зеленый салат хорошо промываем. Не ленитесь, так как он низкорослый и плохо промыв его, вы можете почувствовать песок в салате. Салат помещаем в дуршлаг, пусть лишняя вода уйдет.
Капусту промываем, мелко шинкуем, обминаем, если она уже не очень молодая. Молодую капусту можно не обминать, ну только, если слегка, она в это время и так очень нежная.
Огурец промываем и режем тонкой соломкой, можно измельчить на крупной терке.
Морковь чистим, промываем и трем на средней или крупной терке.
Зелень промываем, даем стечь воде и измельчаем. Какую использовать зелень и количество зелени определяйте по своему вкусу. Сегодня я использовала зеленый лук и укроп.
Яйца отвариваем, остужаем и мелко режем.
У меня сегодня гости и я решила приготовить легкий салатик из овощей и поместила все ингредиенты на тарелку, сверху полила майонезом, а когда гости усядутся за стол я его перемешаю. Салат очень красиво смотрится в таком виде.
Все ингредиенты помещаем в салатницу, добавляем майонез или растительное, черный молотый перец, солим по необходимости, все хорошо перемешиваем. Для приготовления салатов можно использовать салатные заправки без майонеза, приготовленные самостоятельно.
Я люблю готовить салат из капусты с зеленым салатом и яйцами на ужин, так как он низкокалорийный. Он хоть и легкий салатик, но отлично поможет нам утолит голод, не нанося вред нашей фигуре.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
