Главная > Овощные блюда

Перец фаршированный фаршем с капустой

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Кто любит болгарский перец, этот рецепт для вас. Перец фаршированный фаршем с капустой очень вкусное и полезное блюдо. Присоединяйтесь, будем готовить вместе!!!

Перец фаршированный фаршем с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4-5 болгарских перцев
  • 100 г твердого сыра
  • растительное масло

Для начинки:

  • 200 г куриного фарша
  • 100 г капусты
  • 1 морковь
  • 3 головки лука
  • зелень (лук, укроп, петрушка…)
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • специи для овощей
  • соль

Перец с начинкой, запекаем в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перцы промываем, разрезаем на две части, удаляем плодоножки, перегородки и семечки.

Сыр трем на крупной терке.

Готовим начинку:

Фарш можно использовать любой. Сегодня у меня куриный фарш, приготовленный дома. Я перекрутила куриное филе на мясорубке.

Капусту промываем, мелко шинкуем, хорошо обминаем.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, мелко и тонко режем или трем на крупной терке.

Зелень промываем, мелко режем.

К фаршу добавляем капусту, морковь, лук, зелень, майонез, соевый соус, специи для овощей, солим по вкусу. Я обычно не солю, так как добавляем майонез и соевый соус. Соли мне достаточно. Все хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом или выкладываем бумагой для запекания.

Приготовленной начинкой наполняем половинки перцев, выкладываем их в форму.

Перец фаршированный, фаршируем

Помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут.

Перец фаршированный , запекаем

Затем сверху посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

Перец фаршированный, добавляем сыр

Перец с начинкой запеченный в духовке готов.

Перец с начинкой

Аромат на всю кухню, скорее садимся за стол.

Перец с начинкой готов

Отличное блюдо получилось, вкусное, аппетитное и полезное.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: , , ,

Оставить комментарий

Вверх
.