Главная > Гарниры

Жареный картофель на сале в мундире

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Дорогие читатели!

Если вы вырастили мелкий картофель, не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить отличный гарнир. Предлагаю приготовить жареный картофель на сале в мундире.

Жареный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г картофеля
  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • специи для картофеля
  • соль

Картофель в мундире, жарим с луком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель будем варить в мундире, хорошо его промываем, помещаем в кастрюлю с водой и варим до готовности, минут 15-20, в зависимости от сорта. Есть картофель, который быстро разваривается, не пропустите этот момент. Картофель готов, воду сливаем, даем ему остыть.

Жареный картофель, отвариваем

Очищаем кожицу и режем на 2-4 части.

Жареный картофель, чистим

Соло режем на кусочки. Можно использовать свежее или соленое сало.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами или мельче.

Разогреваем сковороду, кладем сало и жарим до выделения жира, затем добавляем лук, жарим до слегка золотистого цвета.

Жареный картофель, жарим лук и морковь

Всыпаем картофель, жарим до образования золотистой корочки.

Жареный картофель, жарим

Картофель в мундире готов. Подаем его в горячем виде. Он может быт, как гарнир к любым вторым блюдам. Добавьте немного овощей или приготовьте легкий овощной салат и картофель приготовленный таким образом, может быть, как самостоятельное овощное блюдо.

Картофель в мундире

Вот видите, какое замечательное полезное и вкусное блюдо мы приготовили. Мелкий картофель сослужил нам хорошую службу, так, что не спешите его выбрасывать.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх