Главная > Блюда из птицы

Курица в тесте

Дорогие читатели!

Курица в тесте, что может быть вкуснее и проще в приготовлении? Очень вкусное блюдо, куриное мясо получается сочным, ароматным и мягким. Очень здорово добавлять к курице сыр, грибы, любые овощи, фрукты, тем самым менять вкус нашего блюда.

Курица в тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 700 г слоеного теста
  • 400 г куриного филе
  • 1 морковь
  • 2-3 головки лука
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • специи для курицы
  • сливочное масло
  • соль

Курица в конвертиках

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда можно использовать слоеное тесто, приобретенное в магазине, или готовим сами. Предлагаю рецепт слоеного теста.

Филе может быть с любой части курицы. Мясо птицы промываем, режем на средние или мелкие кусочки, как кому больше нравится.

Морковь промываем, трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Сегодня я решила вместо яблочного уксуса добавить яблоко. Промываем его, режем на мелкие кусочки.

К мясу добавляем специи для курицы или черный молотый перец, морковь, лук, яблочный уксус или, как я яблоко, солим по вкусу, все перемешиваем и оставляем мариноваться. Куриное филе можно подготовить накануне, даже с вечера. В этом случае храним его в холодильнике.

Курица в тесте, готовим начинку

Раскатываем слоеное тесто, режем его на квадраты. Я купила слоеное тесто в магазине, и у меня из него получилось 10 квадратиков. На тесто выкладываем курицу с овощами, заворачиваем ее в виде конвертиков или так как вам удобно.

Курица в тесте, заворачиваем начинку

Противень смазываем сливочным маслом или выкладываем его бумагой для запекания. Выкладываем конвертики с курицей на противень, запекаем их при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Курица в тесте, запекаем

Для того чтобы тесто не подгорало, можно сначала закрыть противень фольгой на 20-30 минут, а затем фольгу снять и запекать до румяной корочке.

Курица в конвертиках

Курица в конвертиках готова, выключаем плиту и даем ей немного остыть. Подаем наше блюдо с соусом или овощами.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Оставить комментарий

Вверх