Главная > Овощные блюда

Картофельные драники без яиц

Дорогие читатели!

Замечательный и простой рецепт, картофельные драники без яиц и муки должен быть у каждой хозяйки. Он очень прост, забирайте его в сою кулинарную копилочку и пользуйтесь.

Картофельные драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 3-4 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • специи для картофеля
  • растительное масло
  • соль

Драники без яиц и муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчать картофель и лук можно на мелкой, средней и даже крупной терке. Я обычно выбираю среднюю терку. Картофель, измельченный на средней терке, не разливается по всей сковороде, ведь мы не добавляем яйца и муку.

В начале чистим лук, промываем, трем на средней терке.

Картофель чистим, промываем, трем его к луку и перемешиваем, лук не даст потемнеть картофелю. Помещаем картофельно-луковую массу в дуршлаг и оставляем на некоторе время, для того, чтобы слилась лишняя жидкость.

Зелень промываем, даем стечь воде, мелко режем.

К картофельной массе добавляем специи для картофеля, зелень, солим по вкусу, все перемешиваем.

Картофельные драники, трем картофель

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло, столовой ложкой выкладывает картофельную массу, формируя драники.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Картофельные драники, жарим

Можно выложить их на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло.

Драники без яиц

Драники без яиц готовы, получаются они очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежные внутри.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх