Быстрый завтрак. Капустные блины
Дорогие читатели!
Готовим быстрый завтрак легко и просто. Капустные блины, это вкусно, аппетитно, в меру сытно и полезно. Присоединяйтесь, вместе готовим изумительный завтрак.
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 2 блина
- 400 г капусты
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки соевого соуса
- зелень (укроп, петрушка…)
- черный молотый перец
- растительное масло
- соль
Блины из капусты с яйцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желательно использовать молодую капусту. Капусту промываем, мелко режем. Чем мельче, тем лучше. Обминаем ее. Капусту перекладываем в глубокую миску.
Зелень промываем, мелко режем.
Сыр трем на средней или крупной терке.
В капусту вбиваем яйца, добавляем измельченный сыр, муку, сметану, соевый соус, зелень, перемешиваем. В конце добавляем черный молотый перец, если необходимо солим по вкусу. Так как в нашем рецепте присутствует соевый соус и сыр, соль я не добавляю. Все хорошо перемешиваем.
Полученную массу разделяем на 2 части. У нас получится два блина, две порции.
Сковороду разогреваем, вливаем растительное масло, прогреваем его, одну порцию капустной смеси выкладываем на сковороду ровным слоем, закрываем крышкой и жарим 10 минут при низкой температуре. Наш блин должен зажарится снизу. Затем переворачиваем его на другую сторону.
Для удобства можно использовать плоскую тарелку. Кладем ее сверху на блин, переворачиваем сковороду, блин у нас на тарелке. Теперь перекладываем его в сковороду и обжариваем с другой стороны еще 10 минут.
Второй блин готовим таким же образом.
Так как в нашей семье очень любят эти блины, я сразу готовлю двойную порцию, каждому по блину.
Блины из капусты с яйцами готовы. Подаем их со сметаной. Полчаса и изумительно вкусное и полезное блюдо готово.
Вы любите быстрые блюда на завтрак, тогда вам сюда – Быстрый, вкусный завтрак!!!
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
