Закуска для шашлыка из свежих огурцов
Дорогие читатели!
Если вы с друзьями собрались на природу и будете готовить шашлыки, этот рецепт для вас. Закуска для шашлыка из свежих огурцов это отличный вариант. В меру острая, вкусная. Прекрасно подходит для шашлыков и не только…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г огурцов
- 2 зубка чеснока
- зелень (зеленый лук, укроп, петрушка…)
Для заправки:
- 1 ст. ложка аджики
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка сахара
- 2-3 ст. ложки растительного масла, нерафинированного
- соль
Закуска из свежих огурцов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы промываем, режем большими шайбами.
Чеснок чистим, промываем, трем на крупной терке или мелко режем.
Зелень используем любую на свой вкус. Промываем ее, крупно режем.
Смешиваем все ингредиенты для заправки – аджику, соевый соус, сахар, растительное масло, соль, если это необходимо. Аджика и соевый соус достаточно соленые, поэтому я соль не добавляю. Все хорошо перемешиваем.
Огурцы помещаем в пищевой пакет или в любую емкость. В пакете удобно перемешивать. Затем добавляем чеснок, зелень, добавляем заправку, хорошо все встряхиваем, так чтобы все ингредиенты хорошо пропитались заправкой.
Отправляем ее в холодильник на часик, для того чтобы все ингредиенты пропитались ароматной заправкой и блюдо стало еще вкуснее.
Закуска из свежих огурцов готова.
Подавать ее можно к любому блюду и не только к шашлыку.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
