Главная > Рыбные блюда

Минтай в духовке с грибами

Дорогие читатели!

Предлагаю приготовить рыбное блюдо, которое мне очень нравится и я часто готовлю его на ужин. Рыбу можно использовать любую, у меня сегодня минтай. Готовим простое и в то же время очень вкусное блюдо, минтай в духовке с грибами.

Минтай в духовке с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филе минтая
  • 300 г грибов
  • 2 головки лука
  • 3 помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • черный молотый перец
  • приправа для рыбы
  • растительное масло
  • соль

Вкусная рыба с грибами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу и грибы можно использовать любые. У меня сегодня филе минтай и шампиньоны. Если у вас не филе, а целая рыбина, размораживаем рыбу естественным путем и разделываем ее. Удаляем голову, внутренности, плавники, кости, хребетную и мелкие. Старайтесь полностью удалить мелкие кости.

Филе промываем, помещаем в дуршлаг, для того, чтобы стекла лишняя вода, режем на кусочки любых размеров, но не мельчите, иначе будет не удобно выкладывать грибы. Солим, перчим и оставляем мариноваться.

Лесные грибы хорошо промываем, режем на кусочки и отвариваем. Свежие шампиньоны промываем, режем пластинами, замороженные уже обычно измельченные, размораживаем их.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Помидоры промываем, вырезаем место от плодоножки и режем кружочками.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

На растительном масле обжариваем лук, затем добавляем грибы, солим и жарим их 5-10 минут.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слоями рыбу, сверху пережаренный лук с грибами и помидоры.

Минтай в духовке слоями

Отправляем противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

Минтай в духовке, запекаем

Кто любит рубку с сыром, посыпаем ее и отправляем опять духовку, даем сыру расплавиться и слегка зарумяниться.

Вкусная рыба с грибами

Минтай в духовке с грибами готов.

Минтай в духовке с грибами

Вкусная рыба с грибами придется по вкусу всем, нежная, сочная и ароматная, она накормит всю вашу семью.

Если вам не понравился рецепт этого блюда, предлагаю ознакомится с остальными Рецептами рыбных блюд, они для вас!!!

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: ,

Оставить комментарий

Вверх