Мясо запеченное с овощами “Ласточкино гнездо”

Дорогие читатели!

Рецепт приготовления мясо запеченного с овощами «Ласточкино гнездо» я часто использую если жду в дом гостей. Поэтому готовлю я это мясо заранее и запекаю его перед приходом гостей. В результате этого на вид оно очень аппетитное и гости едят его всегда с большим удовольствием.

Мясо запеченное с овощами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Используем готовый фарш или готовим его сами, просто мясо перекручиваем на мясорубке.

Батон режем и замачиваем в молоке или в воде на пару минут, отжимаем его и перекручиваем на мясорубке.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу или тоже перекручиваем на мясорубке.

Укроп промываем и мелко измельчаем.

Затем к фаршу добавляем соль, перец, приправу по вкусу, чеснок и укроп, батон и яйца. Хорошо вымешиваем и формируем среднего размера лепешки. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

Лук чистим, промываем и мелко режем.

Помидоры и перец промываем, обсушиваем и режем кружочками.

Сыр трем на крупной терке.

На мясную лепешку выкладываем:  лук — майонез — помидор — сыр – майонез . Сверху кладем кружок перца (по желанию).

Запекаем 40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Выкладываем на блюда, посыпаем зеленью. Сверху можно посыпать кунжутом.

В результате вместо традиционных котлет вы сможете приготовить мясо запеченное с овощами «Ласточкино гнездо” на праздник и я думаю, что вашим гостям оно понравится.

А так, как мы его запекаем в духовке, а не жарим на сковороде, у вас появится свободное время и вы сможете оформить стол, например красиво сложить салфетки или сделать цветы из овощей или колбасы для мясной или овощной нарезке, а также красиво оформить салаты.

Заходите в рубрики МАСТЕР КЛАСС и ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД и используйте интересную информацию для оформления праздничного стола.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Подписаться письмом