Главная > Вторые блюда

Лазанья с фаршем и кабачками

Дорогие читатели!

Кабачки частые гости у нас на столе, поэтому хочется готовить из них вкусные, новые блюда. Лазанья с фаршем и кабачками, это именно то блюдо. Лазанья с кабачками понравится всем, кто любит кабачки.

Лазанья с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г кабачков
  • 500 г фарша
  • 1 головка лука
  • 1 морковь
  • 100 г твердого сыра
  • 4 ст. ложки йогурта или сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

Лазанья из кабачков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки промываем, режем тонкими пластинами. Кабачки должны быть молодые, с тонкой кожицей и без крупных семечек.

Лазанья с фаршем, режем кабачки

Фарш готовим сами, перекручиваем мясо на мясорубке или приобретаем готовый в магазине. Фарш можно использовать, из мяса или курицы. Сегодня у меня куриный фарш и я его купила в магазине.

Лазанья с фаршем, фарш куриный

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.

Сыр трем на терке или измельчаем в блендере.

Фарш обжариваем на небольшом количестве масла, добавляем лук, морковь, затем добавляем немного воды и тушим на слабом огне 10 минут. В конце приготовления добавляем томатный соус или кетчуп, черный молотый перец, соль по вкусу, перемешиваем.

Лазанья с фаршем, жарим овощи

Яйца взбиваем, добавляем сметану или йогурт, соль по вкусу.

Лазанья с фаршем, готовим заливку

Кабачки, пережаренный фарш и взбитое яйцо разделяем на две части.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем первую часть кабачков ровным слоем по всему противню. Сверху выкладываем первую часть фарша с овощами, заливаем первой частью взбитым яйцом со сметаной или йогуртом. Повторяем то же самое со второй частью ингредиентов.

Лазанья с фаршем, выкладываем слоями

 

Сверху лазанью посыпаем сыром ровным слоем.

Лазанья с фаршем, посыпаем сыром

Запекаем лазанью при температуре 180 градусов 30 минут.

Лазанья с фаршем готова

Кабачки стали мягкими, сыр зарумянился лазанья из кабачков готова.

Лазанья из кабачков

Надоели обычные блюда, готовим вкусную, полезную лазанью с кабачками.

Лазанья из кабачков готова

Для тех, кто предпочитает традиционные блюда, готовим домашнюю лазанью с фаршем, вот такую…

Лазанья с фаршем

Выбирайте на вкус и готовьте, не пожалеете.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:

Теги: , ,

Оставить комментарий

Вверх