Подпишись на канал телеграмм Рецепты моей мамы Подпишись на канал youtube Рецепты моей мамы

Клюква, маринованная на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-11-02

Дорогие читатели!

Обычно в нашей семье на зиму клюквы мы замораживаем. Решила разнообразить и приготовить маринованную клюкву. Клюква маринованная, кладезь витаминов на зиму. Мы часто ее используем, как дополнение ко вторым блюдам, на бутерброды, а так же для оформления салатов, овощной, мясной, рыбной нарезки для праздничного стола.

Клюква

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг клюквы

Для маринада: на 1 литр

  • 1 палочка корицы
  • 2-3 бутона гвоздики
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 50 мл уксуса
  • 150 г сахара
  • 100 соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2020-10-26

Дорогие читатели!

Проще рецепта приготовления мяса невозможно придумать. Свинина в духовке в горчично-майонезном соусе, три ингредиента, специи, соль и вкусное мясо готово. Вам понравится, присоединяйтесь.

Свинина в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мясо свинины
  • горчица
  • майонез
  • специи для свинины
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Творожная выпечка с яблоками

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-10-19

Дорогие читатели!

Хотите пригласить друзей на чашку чая или кофе, тогда этот рецепт для вас. Творожная выпечка с яблоками отлично подходит для домашнего чаепития.

Творожная выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • 150 г муки
  • 150 г творога
  • 100 г сливочного масло
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500-600 г яблок
  • 2 ст. ложки сахара
  • корица
  • сок лимона

 

  • 1 яйцо
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Куриные желудки с кабачками

Опубликовано в рубрике: Блюда из птицы | 2020-10-12

Дорогие читатели!

Куриные желудки с кабачками, это очень вкусно, не калорийно, полезно и бюджетно. Мясо куриных желудков имеет особый вкус, который многим нравится, поэтому хозяйки часто используют их для приготовления различных блюд.

Куриные желудки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриных желудков
  • 500 г кабачков
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • черный молотый перец
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Заливной пирог с капустой и шампиньонами

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-10-05

Дорогие читатели!

Заливной пирог с капустой и шампиньонами изумительно нежный на вкус, сытный, отлично подойдет на завтрак. Съел кусочек пирога и до обеда сыт, а любители вкусно и много поесть могут взять его на работу, на природу и т.д. для перекуса.

Заливной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 150 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 230 г сметаны или майонеза
  • сливочное масло
  • соль

Для начинки:

  • 300 г шампиньонов
  • 400 г капусты
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Кабачки по-гречески с овощами

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-09-29

Дорогие читатели!

Это блюдо для тех, кто любит овощные блюда. Овощи в нем очень доступные, простые. Кабачки, щавель и овощи отлично сочетаются, что делает это блюдо изумительно вкусным.

Кабачки по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г молодых кабачков
  • 2 помидоров
  • 1 болгарский перец
  • 50-70 г щавеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 ст. ложки муки
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • специи для овощей
  • 1 ч. ложка сахара
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Рагу из кабачков, картофеля и спаржевой фасоли

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-09-20

Дорогие читатели!

Рагу из кабачков, картофеля и спаржевой фасоли любимое блюдо многих хозяек. Пришла пора свежих овощей, готовим вкусное и полезное блюдо. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга и делают наше блюдо вкусным, сытным и полезным.

Рагу из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500-600 г кабачков
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 500 г картофеля
  • 1 морковь
  • 2-3 дольки чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареные шампиньоны в кляре

Опубликовано в рубрике: Закуски | 2020-09-14

Дорогие читатели!

Если вы хотите приготовить изумительно вкусное блюдо из обычных ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. Жареные шампиньоны в кляре очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Оно придется по вкусу всем, кто любит грибы. Грибы отличная замена мяса, сытно и вкусно.

Жареные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г шампиньонов
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей
  • растительное масло

Для кляра:

  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из свеклы с крабовыми палочками

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2020-09-10

Дорогие читатели!

Салат из свеклы с крабовыми полочками, вам он точно понравится. Салат с нежным вкусом, свекла отлично сочетается с крабовыми палочками и сыром. Всем в нашей семье салат очень нравится и я его готовлю часто.

Салат из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г свеклы
  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1-2 дольки чеснока
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • майонез
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Салат из зеленого салата и жареных яичных желтков

Опубликовано в рубрике: Салаты | 2020-09-03

Дорогие читатели!

Этот салат получился у меня случайно. Готовя бисквитный пирог с малиной, в который я добавляю только яичные белки, подумала, где использовать яичные желтки. Самый простой вариант пожарить, но тут пришла мысль использовать их при приготовлении салата из зеленого салата. Эксперимент удался, салат получился очень вкусный.

Салат из зеленого салата

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 пучок листьев зеленого салата
  • 3 яичных желтка
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 пучок зеленого лука
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • сметана и (или) майонез
  • специи для овощных салатов
  • растительное или сливочное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Жареная капуста со спаржевой фасолью

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-08-31

Дорогие читатели!

И опять блюдо из капусты. Сегодня к ужину у нас будет жареная капуста со спаржевой фасолью. Блюдо очень сытное и полезное, да, забыла, оно еще очень-очень вкусное.

Жареная капуста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г свежей капусты
  • 200-300 г спаржевой фасоли
  • 2 головки лука
  • 1-2 моркови
  • 1-2 помидоров или 1 ст. ложка томатного соуса
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Спаржевая фасоль с кабачками

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-08-27

Дорогие читатели!

Сегодня принесла с дачи первые кабачки и спаржевую фасоль. Заготавливать их не хочется, надо отвести душу первым урожаем. Вспомнила отличный рецепт, которым пользовалась моя мама. Спаржевая фасоль с кабачками отлично сочетаются, приготовим рагу с добавлением других овощей.

Спаржевая фасоль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300-400 г кабачков
  • 300 г спаржевой фасоли
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа
  • растительное масло
  • специи для овощей
  • черный молотый перец
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Пирог с капустой, как шарлотка

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-08-24

Дорогие читатели!

Этот пирог с капустой очень похож на яблочную шарлотку, он очень вкусный, сытный, полезный и готовится очень просто, без всяких заморочек. Если у вас в наличии есть все ингредиенты, готовим вместе, если нет, то идем в магазин и все равно готовим вместе. Вы останетесь довольны.

Пирог с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 500 г капусты
  • 1 морковь
  • 2 головки лука
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
  • 200 г муки
  • 3 яйца
  • 150 мл кефира
  • 100 мл майонеза
  • 5 г разрыхлителя для теста
  • специи для овощей и (или) черный молотый перец
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Жареные баклажаны с фасолью

Опубликовано в рубрике: Овощные блюда | 2020-08-20

Дорогие читатели!

Надоели обычные гарниры, предлагаю приготовить овощной гарнир, жареные баклажаны с фасолью. Блюдо очень вкусное, сытное и полезное. Оно отлично дополнит ваш обед или ужин.

Жареные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г баклажанов
  • 200 г свежей фасоли
  • 100 г спаржевой фасоли
  • 1 морковь
  • 1-2 головки лука
  • 1ст. ложка муки
  • специи для овощей
  • растительное масло
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Бисквитный пирог с малиной, вкусный и ароматный

Опубликовано в рубрике: Выпечка | 2020-08-17

Дорогие читатели!

Давайте вместе приготовим ароматный, вкусный, изумительный пирог с малиной. Готовлю я его из свежей малины, которая выросла у нас на даче. Если у вас нет свежей малина, не беда, пирог можно приготовить используя замороженную малину.

Пирог с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 3 яичных белка
  • 100 г сахара + 1 ст. ложка для посыпки
  • 125 г сливочного масла + для смазывания формы
  • 2 ст. ложки сметаны (минимум 20%)
  • 1 ч. ложку ванильного сахара
  • 200 г малины
  • 1 ст. ложка кукурузного крахмала
  • сахарная пудра

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Баклажаны на зиму, салат с майонезом и чесноком

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-08-14

Дорогие читатели!

Баклажаны на зиму, готовим салат из баклажанов с майонезом и чесноком. Салат очень вкусный, приготовив его один раз, вам захочется готовить его снова и снова.

Баклажаны на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг баклажанов
  • 1 кг лука
  • 2 головки чеснока
  • 200 г майонеза
  • 1,5 ст. ложки уксуса, 9-ти %
  • зелень (укроп, петрушка…)
  • 150 мл растительного масла
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Баклажаны по-корейски, салат на зиму

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-08-10

Дорогие читатели!

Любители баклажанов, этот рецепт для вас. Баклажаны по-корейски, это вкусно и полезно. Это блюдо можно употреблять уже через сутки, а также можно приготовить его на зиму.

Баклажаны по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг баклажанов
  • 2 моркови – 300 г
  • 2 головки лука – 300 г
  • 2 болгарских перцев – 300 г
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 1 ч. ложка приправы для корейской моркови
  • 150 мл уксуса, 9-ти %
  • 200 мл растительного масла
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ч. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Маски для лица из кофе. Косметика на кухне

Опубликовано в рубрике: Косметика на кухне | 2020-08-06

Дорогие читатели!

Многие знают, что кофе бодрящий и вкусный напиток, но не все знают, что это еще и замечательное косметическое средство. Мы с вами можем из него приготовить домашние маски для лица, заменив тем самым процедуры в дорогостоящих салонах.

Маска для лица

Не все могут себе позволить поход в салоны, ввиду отсутствия самих салонов, а также лишних денег. Предлагаю вам ознакомиться с некоторыми рецептами масок из кофе.

Кофейные маски помогут вашей коже оставаться всегда здоровой и ухоженной, так как кофе обладает очищающим и тонизирующим свойствам. Маски из кофе удаляют отмершие клетки, затягивают поры, подтягивают кожу, разглаживают мелкие морщины, убирают воспаление и все это из ингредиентов, которые у нас всегда есть под рукой, а некоторые из них мы просто выбрасывали. «Читать далее…»

Комментарии(0)

Варенье из слив с грецкими орехами

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-08-03

Дорогие читатели!

Многие из вас готовят на зиму разнообразное варенье, из яблок, из груш, из вишни и т.д. Вы когда-нибудь готовили варенье из слив с грецкими орехами? Нет?  А зря. Такого вкусного варенья вам не приходилось есть. Присоединяйтесь, будем готовить вместе.

Варенье из слив

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг слив
  • 750 г сахара
  • 100 г ядер грецких орехов
  • 200 мл воды

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Закуска из баклажанов, вялим баклажаны впрок

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-07-30

Дорогие читатели!

Закуска из баклажанов, вяленые баклажаны, приготовленная по этому рецепту, изумительно вкусное блюдо. Приготовьте хоть один раз и вы поймете, как это вкусно и, как это просто.

Закуска из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг баклажанов
  • 4-5 зубков чеснока
  • 400-500 мл растительного масла
  • специи для овощей
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Шашлык из свинины с соевым соусом

Опубликовано в рубрике: Мясные блюда | 2020-07-27

Дорогие читатели!

Каждый раз, собираясь на природу и желая приготовить шашлык, мы задаем вопрос. В каком маринаде замариновать шашлык? Предлагаю приготовить шашлык из свинины с соевым соусом. Его не назовешь традиционным, но сейчас шашлык с использованием соевого соуса, готовят все чаще и чаще.

Шашлык из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг свинины
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2-3 зубка чеснока
  • приправа для шашлыка
  • соль

«Читать далее…»

Комментарии(0)

Овощной салат на зиму «Тещин язык»

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-07-23

Дорогие читатели!

Овощной салат на зиму «Тещин язык» изумительно вкусный салат, который всегда съедается в первую очередь. Предлагаю приготовить всем вместе и убедится, какой он вкусный.

Овощной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 кг кабачков
  • 1 кг помидоров
  • 3-4 болгарских перцев
  • 1 острый перец
  • 2 головки чеснока
  • 100 мл уксуса (9-ти %)
  • 1 стакан сахара, 200 г
  • 1 стакан растительного масла
  • 2-3 ст. ложки соли

«Читать далее…»

Комментарии(2)

Маринованные помидоры с луком

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-07-20

Дорогие читатели!

Маринованные помидоры с луком сделают ваши блюда намного вкуснее и разнообразят ваш стол зимой вкусными овощами.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 литровую банку

  • 700-800 г помидоров
  • 1 головка лука
  • 1-2 веточки укропа
  • 1-2 веточки петрушки
  • 1 лавровый лист
  • 4-5 горошин черного душистого перца
  • 2 ст. ложки уксуса, 9-ти %
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

«Читать далее…»

Комментарии(3)

Маринованные помидоры, как огурцы в «Пражской» заливке

Опубликовано в рубрике: Консервирование | 2020-07-16

Дорогие читатели!

Приготовив в прошлом году огурцы в «Пражской» заливке, мне стали задавать вопросы, а можно ли приготовить, таким образом, маринованные помидоры. Для того, чтобы ответить вкусно ли они получатся, мне пришлось их приготовить. Я осталась довольна, вот рецепт.

Маринованные помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры, в зависимости от количества банок

зелень и специи на 1 литровую банку:

  • 2 зубка чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 1-2 листа смородины
  • 1 зонтик укропа
  • кусочек листа хрена
  • 3-4 горошины черного перца
  • маленький кусочек горького стручкового перца (для любителей острого)

Для маринада: примерно на три литровые банки

  • 1 л воды
  • 40 г соли
  • 150 г сахара
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты (7-8 г) или большая горсть красной смородины

«Читать далее…»

Комментарии(0)
1…«14151617181920212223»…304050…55
Вверх