Шарлотка с творогом, пышный яблочный пирог

Дорогие читатели!

Яблочные пироги у нас всегда желанные гости на столе. Я очень люблю готовить шарлотку, яблочный пирог с творогом, а сегодня я буду готовить для своих любимых мужчин шарлотку с творогом.

Пирог с творогом и яблоками, отличный десерт к чаю

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером. Взбиваем долго, до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в несколько раз.

Муку просеиваем и добавляем ее частями к яично-сахарной массе, очень хорошо перемешивая. У нас должно получиться воздушное тесто.

Тесто оставляем и готовим яблоки и творожную начинку.

Сливочное масло должно быть мягким. К маслу добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо взбиваем. Затем добавляем творог и хорошо перемешиваем.

Так как яблоки быстро темнеют, подготавливаем их в последнюю очередь.

Яблоки промываем, разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину, очищаем кожуру и нарезаем тонкими ломтиками, кубиками или соломкой, как вам больше нравится.

Противень смазываем растительным маслом или выкладываем его бумагой для запекания.

Выливаем в форму для запекания ½ части теста, распределяем его равномерно по всей форме, затем выкладываем ровным слоем творожную массу.

Сверху выливаем вторую часть теста.

На нее ровным слоем выкладываем яблоки.

Яблоки в начале будут сверху, но в процессе запекания тесто поднимется и яблоки погрузятся в него.

Запекаем яблочный пирог 40 минут при температуре 180 градусов. Проверяем готовность пирога деревянной палочкой, тесто не липнет, пирог готов.

Вот какая красивая на вид и очень вкусная у меня получилась шарлотка с творогом.

Даем шарлотке остыть, вынимаем ее из формы для запекания, посыпаем, при желании, сахарной пудрой. Осталось только заварить чай или кофе и можно звать всех к столу.

СОВЕТ: Готовьте сразу двойную порцию, шарлотка просто прелесть.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!