Рыба в духовке с сыром под майонезом

Дорогие читатели!

Я давно поняла, чем проще, тем лучше и вкуснее. Сегодня на обед у нас будет очень простое блюдо, рыба в духовке  с сыром под майонезом.

Рыба запеченная с луком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда лучше использовать филе любой рыбы. Рыбу промываем, режем на порционные кусочки любых размеров, помещаем в дуршлаг, даем стечь воде. Затем каждый кусок поливаем соком лимона, пересыпаем специями для рыбы, если необходимо солим по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут.

Соль добавляйте аккуратно, так как в нашем блюде еще будет сыр и майонез, они имеют в себе соль. Я обычно в таких случаях соль не добавляю.

Сыр трем на крупной терке или измельчаем в блендере.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем лук. Майонез выкладываем в тарелку, каждый кусочек рыбы обмакиваем в майонез и выкладываем на лук.

Форму помещаем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 20 минут.

Затем форму вынимаем из духовки, сверху рыбу посыпаем сыром и отправляем опять духовку, на 10-15 минут.

Сыр зарумянился, рыба запеченная с луком готова.

Подаем ее в горячем виде, дополняем овощами или гарниром. На праздничный стол подаем порционно, на блюде.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!