Карп в духовке в фольге с картофелем

Дорогие читатели!

Карп в духовке в фольге с картофелем, блюдо на каждый день. Оно очень вкусное, ароматное, сытное, накормит всю семью.

Карп запеченный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу можно использовать любую, но так как мне повезло, и мой муж решил мне сделать приятное, купил и почистил карпа, будем наше блюдо готовить именно с карпом. Рыбу чистим, промываем, режем на порционные кусочки или оставляем целой. Натираем рыбу специями и солью по вкусу.

Картофель чистим, промываем, режем крупными дольками или крупной соломкой.

Лук чистим, промываем, режем полукольцами.

Картофель и лук смешиваем, добавляем специи для картофеля, растительное масло. солим по вкусу, все хорошо перемешиваем. Кто любит морковь, можно его добавить.

Крекер или чипсы измельчаем.

Зелень промываем, мелко режем.

Фольгу смазываем растительным маслом, на нее кладем картофель, на картофель выкладываем рыбу.

Сверху и по бокам смазываем ее сметаной, посыпаем измельченным крекером или чипсами.

Все заворачиваем в фольгу, но не плотно. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем наше блюдо 35-45 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать 5-10 минут до румяной корочки.

Карп запеченный с картофелем готов, подаем его в горячем виде. Перекладываем на тарелку или подаем в фольге, для того, чтобы не нарушить гармонию нашего блюда.

Если вы готовили рыбу целиком, режем ее на порционные кусочки. Мне больше нравится готовить рыбу, предварительно разрезав ее на порционные кусочки.

При подаче на стол добавляем зелень и (или) ваш любимый соус для рыбы.

Чем мне нравится этот способ приготовления рыбы? Тем, что можно готовить отдельно каждую порцию, а также духовка остается чистой и нет надобности мыть ее. А самое главное, то что блюдо изумительно вкусное, просто тает во рту.

Я написала вначале, что это блюдо на каждый день, но если вы приготовите его своим гостям, они останутся довольны, это я точно знаю.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!