Тефтели в духовке в соусе, с нежным сливочным вкусом

Дорогие читатели!

Очень многие любят готовить блюда из мясного фарша, вот одно из них, тефтели в духовке в соусе. Оригинальный соус придает блюду нежный, сливочный вкус. Блюдо готовится просто и получается очень вкусное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г мясного фарша
1 яйцо
100 г капусты
1 головка лука
1 ст. ложка майонеза
черный молотый перец
растительное масло
соль

Для соуса:

1-2 моркови
300 мл молока
1 ч. ложка картофельного крахмала
1 ст. ложка майонеза

Мясные тефтели в молочном соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фарш используйте любой на ваш вкус. У меня сегодня свиной фарш и я его приготовила сама. Домашний фарш намного вкуснее магазинного, не ленитесь, готовьте сами.

Капусту промываем, мелко шинкуем.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

К фаршу добавляем, яйцо, капусту, лук, майонез, черный молотый перец, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Готовим соус:

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке. К моркови добавляем молоко, крахмал, майонез, все хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Из приготовленного фарша формируем тефтели и выкладываем в форму. Сверху заливаем соусом.

Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем форму для запекания в духовку и запекаем тефтели 30 минут. Форму можно закрыть крышкой или фольгой, а затем перед окончанием приготовления снять ее и запекать еще минут 10.

Мясные тефтели в молочном соусе готовы.

Для более сытного обеда готовим вкусную картошечку и легкий овощной салат. Вот теперь вкусный обед готов.